Ranking

Pierwsze dwie warki okleiłem etykietami. Jako kleju użyłem mleka. Odchodziły łatwo ale niepotrzebna z tym robota. Poza tym piwo trzeba wyjąć ze skrzynki by zobaczyć etykietę. W tym wariancie już nie! Gdzieś na tym forum znalazłem zdjęcie z sprytną etykietą którą umieszcza się na kapslu. Ale nie było opisu jak ją zrobić. Stwierdziłem że bardzo mi się ta opcja podoba i opisuję poniżej jak szybko i tanio osiągnąć taki efekt. Potrzebne będą: 1. Stempel wycinarka (wzór okręgu - średnica 22mm) - koszt około 17pln. 2. Kartka A4 do drukowania etykiet - 50-70gr. Jeden arkusz to 64 'etykiety' i 2 naklejki na skrzynkę. 3. Załączony przeze mnie arkusz kalkulacyjny. 4. Drukarka Do Dzieła. 1. Otwieramy przygotowany przeze mnie plik (załączam wersję dla Excela oraz Open Offica) 2. Wpisujemy parametry naszego piwa w PRAWEJ kwadratowej tabelce na dole pliku. 3. Drukujemy na papierze samoprzylepnym 4. Wycinamy: 5. Oklejamy: Have FUN! EDIT 26.04.2018: Jeden z forumowiczów poprosił o szablon dla 2 różnych warek na 1 stornę A4. Podpinam. KAPSEL.XLSX KAPSEL.ods KAPSEL_2WARKI.XLSX KAPSEL_2WARKI.ods

A na koniec do piekarnika na 200C

Po 15 latach czas na zmiany

26.10.2018 warka 303 APA (receptura własna) SKŁAD: Malteurope Mep@pale ale - 8 kg Viking malts Carmel Pale ale - 0,3 kg Weyermann Carahell - 0,3 kg Magnum 12% - 25 g Eukanot 13,1% - 30 g Eureka 18% - 30 g Mosaic 12,4% - 30 g Drożdże: SDS jedno wiadro, rozbujane z soli w starterze; 1450 DF z soli rozbujane w starterze (miały ponad rok zobaczymy czy dadzą radę) Śrutowanie: 8,6 kg w kilka minut. ZACIERANIE: woda do zasypu - 27l 68-65C- 70' 10' - 74C mash out WYSŁADZANIE: 10+10+10 = około 30 litrów z korektą 11 ml kwasu mlekowego do 5,2 pH GOTOWANIE 70': 70' Magnum 25 g 5' po 15 g Eukanot, Mosaic i Eureka na flame out w 65C po 15 g Eukanot, Mosaic i Eureka Po gotowaniu parametry piwa: Wyszły 40l o gęstości 13,5 blg przy wydajności 66% oraz IBU 30 Odczyt z refraktometru: 14 Brix SG: OG - 1.055 Chłodzenie chłodnicą zanurzeniową do 20C w 30 minut około 200 litrów. FERMENTACJA: 303.1 20 litrów SDS Planowana burzliwa: 20C -12 dni Cicha 20C: Eukanot+Mosaic FG - 1.01? wiadro I 303.2 20 litrów 1450 DF Planowana burzliwa: 20C -14 dni Cicha 20C: Eureka + Mosaic FG - 1.01? wiadro II [EDIT] 11.11.2018 Warka 303.1 APA 20l SDS z dodatkiem 30 g Simcoe i 40 g Eureka. Warka 303.2 APA 20l Danny's Favorite z dodatkiem 30 g Eureka i 40 g Eukanot. Dały radę te drożdże po roku w soli. Flokuacja w normie - smak i zapach piwa tak jak na DF. Zobaczymy w gotowym piwie.  - Czas pracy 7 h

Można. Ja pasteryzuję w swoim słoiki, a żona smażyła konfitury i na święta bigos dla całej famili.

W sumie to jest jakis pomysł. Jest 7blg, dodać wody by był 1-0,5blg nie będzie granatów