Ranking

Tak się pochwalę swoim najnowszym dziełem automatyczna myjka na 60 butelek mycie 3 etapowe Najgorsza robota w browarze to zawsze mycie butelek

Dobry wieczór. Właśnie zakończyliśmy pierwszy dzień eliminacji Mistrzostw, dlatego podajemy wyniki dzisiaj ocenionych kategorii. Kolejność piwowarów przypadkowa: Kellerbier (9 ocenionych): 1 piwo w finale. Wynik zostanie podany 15 czerwca American Wheat (70 ocenionych, w finale 11): Kamil Pasierbik Aleksander Kowalczyk Łukasz Wasilewski Paweł Tokarski i Grzegorz Szymecki Jakub Kochmański Artur Lesiak i Iwona Gruszka Daniel Duda Tomasz Maciąg Rafał Cecotka Ireneusz Misiak Marcin Przybylski Coffee Pale Ale (47 ocenionych, w finale 8): Jakub Kosiński Ireneusz Misiak Julian Ćwirko Kamil Morawski Jakub Kochmański Mikołaj Pieczyński Jakub Kawa Piotr Wysota Brett IPA (23 ocenionych, w finale 4): Maciej Palusiński i Joanna Mitek Mariusz Bystryk Adam Halwa Szymon Kamiński Saison (52 ocenionych, w finale 7): Piotr Bartycha Piotr Mazurek Michał Kordek Andrzej Wójciak Daniel Śledzikowski Michał Stanisławowski Mariusz Jachimowski Gratuluję i życzę powodzenia w finale! Mateusz Puślecki szef jury MPPD 2019

Mogło tak być. Normalnie z wody ok pH 7 pewnie byc Ci spadło do pH 5.8. Dlatego koryguje się po dodaniu słodu. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Wygląda na osady białkowe po gotowaniu. W jaki sposób przelewasz z gara do wiadra? Po chłodzeniu brzeczki możesz zamieszać w garze chłodnicą, dać kilka minut na opadnięcie osadów i zassać od góry (nie wsadzać rurki do samego dna). Chmieliny i osady powinny utworzyć stożek na dnie gara. Czy to szkodliwe? Jak jest możliwość, lepiej unikać, w tym momencie bym już tego nie ruszał. Chmieliny dobrze jest odfiltrować, jak masz hopspider, to nie masz z tym większego problemu. Zbyt długie trzymanie chmielu podczas fermentacji może dać nieprzyjemny, trawiasty efekt.

Mam neutralne suchary - notki i us05, jeśli wystarczą daj znać.

Lobbuję od jakiegoś czasu za ożywieniem wiki z recepturami, może od razu tam to dać?

Szkoda w kanał, może będą dobre. Te nowsze spróbuj, a te starsze w kanał.

Ze swojej strony co do herbaty. Jeśli nie chcecie zbyt dużo tanin i innych złych rzeczy z herbaty to jest inna metoda ekstrakcji samego dobra. Tj. Zimne Zaparzenia ( Cold Brew) Jak wykonać ? Dla przykładu na 1l wody ( przegotowana zimna / lub z filtra 3 stopniowego ) dodajemy 5-8 łyżeczek herbaty LIŚCIASTEJ dobrej jakości. Najlepiej przygotowywać to w butelce lub w garnku z pokrywką (większa ilość). Całość po zamknięciu wkładamy do lodówki na 3-12h. Otrzymujemy jakby koncentrat herbaty Do piwa: wlewamy do gotującej się brzeczki Ale polecam też pić tak przygotowaną herbatę w lato jak jest ciepło. Potrzeba herbaty zielonej "parzonej" na zimno + syrop cukrowy / stewia w płynie + kostki lodu.

Tak, przyczepią się.