Ranking

Jeżeli faktycznie zgodnie obietnicą drukarni dostawa dojedzie 11.12 i 14.12, to jak najbardziej. Dzisiaj wysyłam do magazynu zlecenia zamówień złożonych do 20:00 od początku preorderu, jako pierwsza partia wysyłkowa. Ogólnie Inpost na razie daje radę, a 90% zamówień jest tym przewoźnikiem. Może być pewnie lekka czkawka ze względu na premierę Cyberpunka, ale powinno nas to ominąć.

I jeszcze taka zakładka czeka na Was w książce (do wszystkich zamówień w przedsprzedaży i do wyczerpania zapasów zakładek)

Whirfloc daje dużo osadów przy BIAB. Możesz ewentualnie przelać to przez worek do BIAB, tylko musisz pilnować sterylności.

Raz zlałem z tymi osadami po dodaniu Whirfloca, wytrąciły się w fermentorze, a piwo normalnie smakowało. Obecnie zakładam 2 litry więcej i zostawiam je w garze.

Kamień z wątroby, dzięki!

Wczoraj zabutelkowalem RISa po półrocznej fermentacji tylko burzliwej, bez żadnych problemów infekcji itp Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

3 tygodnie czy miesiąc to nie jest długi czas piwa w fermentorze. Dla piwa ok 16 BLG 3 tygodnie są normalnym czasem fermentacji. Gęstwa, o ile jej nie zakazisz będzie zdatna do ponownego użytku.

Czyli 26,5 litrów to ilość wody na tą ilość słodu, czyli jest dobrze, myślałem, że ta wartość to suma woda+słody. Drugie zdjęcie z próbą jodową wygląda na to, ze powinno być ok. Tak na przyszłość podgrzewasz wodę do tej temperatury co ci policzył kalkulator, wrzucasz słody, sprawdzasz temperaturę ponownie i jeżeli ci nie spadła o powiedzmy więcej niż 1 st.C to nic już potem nie podgrzewasz. Należy wtedy jak najlepiej zaizolować gar aby utrzymać stałą temperaturę. Podgrzewając mocno gar z workiem do BIAB obawiałbym się, że go przypalę.

Powinno być dużo więcej wody w BIAB, pisaliśmy Ci o tym w temacie, który założyłeś. Masz gęsty zacier i to może powodować problemy z zacieraniem o ile faktycznie się nie zatarło bo bo tym zdjęciu trudno powiedzieć. Poniżej masz link w jakich temperaturach kleikują się poszczególne zboża: http://www.blog.homebrewing.pl/kleikowanie-czyli-nie-taki-diabel-straszny/

Specem od temperatur zacierania nie jestem ale wykres pokazuje skoki od ok 70 st.C do ok 62 st.C, chyba za duży rozrzut temperatura jak na 1 godzinę. Do tego widzę ziarna na talerzyku i być może przez to masz próbę pozytywną. BIAB to w zamyśle zacieranie jednotemperaturowe, w ciągu godziny od początku zacierania temperatura raczej nie powinna ci spaść o więcej jak o 2 st.C. Ile miałeś litrów tego zacieru, ze tak ci się temperatura zmieniała? Swoja drogą to niebieskiego koloru na tych zdjęciach za bardzo nie widzę więc być może zatarło się poprawnie.

Dzisiaj już cały komplet Grand Championów.

Oto zdjęcia, które odkopałem Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka