Ranking

Cześć! Ostatniej niedzieli uwarzyłem pierwszą w swoim życiu warkę. Wydaję mi się, że jak na pierwszy raz wszystko poszło świetnie. Niestety, chyba przez zdenerwowanie nie przefiltrowałem brzeczki, którą przelałem do fermentora. Brzeczka była chłodzona przy pomocy wężownicy (po 30 minutach miała ok 30 st C). Pragnę zapytać, czy może to przynieść katastrofalne skutki i powinienem jak najszybciej coś z tym zrobić czy lepiej nie grzebać i przefiltrować na cichą fermentację? Pytam raczej o jakieś poważne konsekwencje niż o niuanse smakowe. Dodam, że warzone piwo to India Pale Ale. Mam nadzieję, że te mocno chmielone piwo przykryje ewentualne wady powstałe z nieodfiltrowanych chmieli i osadów. Z pozdrowieniem!

Ktoś by odpowiedział jakbyś dał więcej screenów, a nie tylko efekt końcowy. Może coś źle wpisałeś.

Witam. Sporo czytałem na temat warzenia piwa w związku z tym postanowiłem zarejestrować się na forum i zakupić trochę sprzętu by zrobić swój pierwszy browa. Czy jest ktoś z Lubina kto mógłby pomóc ?

Nie. Popatrzyłeś na wskazówki do drugiej eceptury. Pierwsza jest all grain, druga extract with grains i tam pojawia się grain bag. Co do odpowiedników kolorystycznych to pewnie masz rację. Nie będzie to samo, ale zbliżone.

Odkopię temat, planuje zrobić kwas ciemny, zrobiłem 1.5 kg najprostszego pumpernikla, wyszedł fajnie miodowy w aromacie. Prażę pierwszą partię w piekarniku i w całej kuchni pachnie takim miodownikiem (placek). 1kg mąki żytniej pełnoziarnistej 500 ml wody 10-20 g drożdży 100g miodu z własnej pasieki Stąd mam pytanie: Iloma litrami wody powinienem zalać tak wyprażony chleb? Serdecznie dziękuję za każdą pomoc!

Cześć, dziś po 3 latach przerwy warzenie piwa. Przygotowane składniki na lekkie grodziskie. GB.

Dzięki. Tłumaczenie nieco kwadratowe, ale kurde w pracy robię i mi kanalie przeszkadzają.

Nowy piwowar w waszych szeregach. Sprzęt jest, chęci są, doświadczenia brak ?

System jest jeszcze nieuruchomiony. Prośba o chwilę cierpliwości