Skocz do zawartości

Ranking

  1. Kaniutek

    Kaniutek

    Members


    • Punkty

      2

    • Postów

      656


  2. Glabro

    Glabro

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      194


  3. elroy

    elroy

    Administrator


    • Punkty

      1

    • Postów

      6 792


  4. hadi0615

    hadi0615

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      16


Popularna zawartość

Treść z najwyższą reputacją w 2022.05.09 uwzględniając wszystkie działy

  1. To tym bardziej wskazuje to na słabą jakość drożdży, problem przy ich uwodnieniu lub z napowietrzeniem brzeczki. Przy takich temperaturach powinny szybko zjeść co trzeba aczkolwiek będziesz miał dużo estrów. Staraj się nie obniżać temperatury. Podnoszenie jest ok ale obniżanie o 2 stopnie to już wyzwanie i być może dlatego nie chcą już pracować. Trzymaj je jeszcze i sprawdzaj gestosc. Chmiel na zimno wrzucisz później bo wciąż nie wiesz kiedy się skończy fermentacja.
    1 punkt
  2. #31 Mało pszeniczne Data warzenia: 08.05.2022 Ekstrakt początkowy: 12,3 Blg Ekstrakt końcowy: Blg ( Birx ) Objętość: 24 litry Wydajność: Alkohol po fermentacji: % Drożdze: Wb-06 - gęstwa Rozlano: Cukier na refermentację: g - poziom 2,5 Słody: - słód pilzneński VikingMalt 3 kg - słód pszeniczny Souflett 0,75 kg Niesłody: - płatki orkiszowe 0,8kg - kasza jęczmienna 1 kg Chmiele: Chmiel Willamette PL 2020 - mokra szyszka z własnej uprawy 180g - 60 minut 90 g - 10 minut Drożdże: Wb-06 - gęstwa po warce #30 Zacieranie: 16 L wody 44,5-43oC - 25 min 69-63oC - 60min 77oC - 15min Jakoś tak… Wysładzanie: 15 litrów wody Chłodzenie do 18 stopni. 5 litrów wody o temp. 4 stopni do korekcji gęstości. Drożdze: Wb-06 gestwa zadane 08.05.2022 o g. 23:10 Fermentacja: Refermentacja: Butelkowanie:
    1 punkt
  3. Kaniutek

    iSpindel - temat techniczny

    Może wszyscy juz ten sposób znają. A może komuś się przyda. Jak łatwo i przyjemnie wysterylizować szpindla, jednocześnie robiąc mu test szczelności. Potrzebne są: 1. Kolba Erlenmeyera 250 ml z szeroką szyją 2. Środek dezynfekujący dolany do pełna Jeden obraz wart tysiąca słów
    1 punkt
  4. Suchejroo

    Kwaśne piwo: drożdże, sprzęt.

    Zakwaszał w garze, zagotował brzeczkę po zakwaszaniu więc nie ma o czym mówić, żadnych bakterii nie ma na żadnym etapie.
    1 punkt
  5. Jeśli zagotowałeś brzeczkę przed zadaniem drożdży, to możesz wykorzystać gęstwę do innych piw. Sprzęt też możesz sobie zostawić [emoji3] Jeśli nie, to wygotuj to co się da w wodzie, a to czego się nie da wygotować, potraktuj NaOH, jeśli masz i wiesz jak to bezpiecznie zrobić [emoji6] Wysłane z mojego RMX3081 przy użyciu Tapatalka
    1 punkt
  6. Po zakwaszaniu gotowałeś brzeczkę? Jeśli tak, to możesz dalej używać gęstwy do "normalnych" piw.
    1 punkt
  7. hadi0615

    Warnik do wody do wysładzania

    Również szukam warnika pod wysładzanie dla Coobry CB5 którą posiadam. Rozglądam się za warnikiem 27L. Co polecicie? Znalazłem coś takiego https://allegro.pl/oferta/garnek-elektryczny-do-pasteryzacji-led-27l-1800w-12079753373 lub https://allegro.pl/oferta/garnek-do-wina-pasteryzacji-sencor-spp-2100wh-auto-10871892300 Może macie coś innego? Jak wygląda kwestia przerobienia kranu? Większość posiada jakiś standard czy trzeba dobierać dopiero po zakupie?
    1 punkt
  8. elroy

    IPA. Nowe podejście. Polskie wydanie

    A to preorder mam nadzieję już niebawem. Czekam na końcowe wyceny i działam (niestety ceny papieru od jakiegoś czasu są niestabilne bardzo i drukarnie nie chcą iść w długoterminowe wyceny). Ale damy radę
    1 punkt
  9. bimbelt

    Chmielenie na zimno

    Oczywiście na zimno można też chmielić goryczkowym i to często z rewelacyjnymi rezultatami. Goryczki od tego nie przybywa, za to aromatu i to często unikalnego, jak najbardziej tak.
    1 punkt
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+01:00
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.