Skocz do zawartości

Ranking

  1. Seven

    Seven

    Members


    • Punkty

      2

    • Postów

      67


  2. anteks

    anteks

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      9 933


  3. zasada

    zasada

    Moderators


    • Punkty

      1

    • Postów

      4 031


  4. Billy the Kid

    Billy the Kid

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      326


Popularna zawartość

Treść z najwyższą reputacją w 2022.11.17 uwzględniając wszystkie działy

  1. Seven

    Prośba o przepis na Lecha ?

    Obawiam się, że może się to nie udać. Lech doskonalił swoją recepturę 47lat. Dlatego takie krafty to łatwiej podrobić.
    2 punkty
  2. Billy the Kid

    Komora fermentacyjna

    Bawiłem się kiedyś w takie komory. Jak masz miejsce to tylko lodówka ze sterownikiem - koszt może być nawet niższy. Lodówka z olx.
    1 punkt
  3. zasada

    Prośba o przepis na Lecha ?

    Sprawa jest dość złożona, bo Lech (jak i inne eurolagery) jest dość trudny do sklonowania w domu. Trudno też jest się domyślać co kryje się za opisami, które stosujesz. Zakładam, że chodzi Ci o wytrawność. Przepis na eurolagera to (o ile dobrze kojarzę) zasyp: słód pilzneński i dodatek niesłodowany (grysik kukurydziany? ryż? syrop gluk-fruk?); zacieranie na poziomie 62-65°C; minimalne chmielenia na goryczke (12-18 IBU?); fermentacja drożdżami dolnej fermentacji (6-12°C) ew. ciśnieniowo w wyższej; wysokie nagazowanie. To nie jest najprostsze. Opisz dotychczasowe piwka, może w tym jak je robisz ukryta jest przyczyna, że nie pasują. No i zapraszam na forumowego discorda. Każda piwowarka jest na wagę złota. edit: koledzy szybciej się uaktywnili.
    1 punkt
  4. anteks

    Sympozjum Piwowarów Zawodowych 2022

    W tym roku jest mozliwośc uczestnistwa dla piwowarow domowych więc gdyby ktoś miał czas to POLECAM. ps zalecam zapas 2KC i rapaholin https://www.facebook.com/sympozjumpz ps i jeszcze Kopyr
    1 punkt
  5. zasada

    Prośba o przepis na Lecha ?

    OK. Ciężka dola moderatora. Ukrywam posty nie na temat. Ewentualne reklamacje proszę kierować do @elroy. Ciagnięcię tematu zaskutkuje zamknięciem/ upomnieniami, ucieczką drożdży rurką, skiśnięciem nastawu. Dla pobocznych czytelników: @anteks i @Reters toczą spór o smak piw z przeszłości: @Reters obficie odwołując się do lokalnych, historycznych i rodzinnych doświadczeń, @anteks delikatnie poddając w wątpliwość inną niż sentymentalna wartość wywodów kolegi.
    0 punktów
  6. anteks

    Prośba o przepis na Lecha ?

    Dla uzyskania aromatu rozlew obowiązkowo w zielonej butelce
    0 punktów
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+02:00
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.