Ranking

Nie wszyscy organizatorzy są zainteresowani zamieszczeniem na tym forum informacji o konkursach więc pozwolę sobie wkleić XII Krakowski KPD 2023 w Krakowie – 20-22 stycznia 2023 https://www.facebook.com/krakowskikpd Polish Hoppy Sour Ale Coffee Imperial Stout Mild New England Pale Ale Brett Saison (mnożnik specjalny 1.1) Piwo Świąteczne (poza Pucharem) 23-25.02.23 Niech świat pozna Twoje piwo 2023 https://browarpinta.pl/konkurs/ 1. Dortmunder 12-14°Blg 2. Cold IPA 15-16°Blg 3. Gose with Polish fruits 8-14°Blg 4. Single Hop West Coast Double IPA 18-20°Blg XII Szczeciński Konkurs Piw Domowych w Szczecinie – 18-19.03.2023, ranga 1.0 Bitter Coffee Polish Pale Ale XVI Wrocławski Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu – 12-13 maja lub 19-20 maja 2023 Czeski Pils Dry Stout Schöps (mnożnik specjalny 1.1) !!!!!!ODWOŁANY!!!!! VIII Beergoski Konkurs Piw Domowych w Bydgoszczy – 19-21 maja 2023 Kolońskie Wędzone Marcowe Porter Angielski (mnożnik specjalny 1.1) 25-28.05.2023 MPPD 2023 https://kpd.pspd.org.pl/ 1 Niskoalkoholowy Pils do 2% alk.* 2 Hvidtøl 3 Bawarskie Jasne (Helles) 4 Ciemne Pełne (tmavý ležák) 5 Gose z owocami* 6 Polish Micro IPA* 7 Brett Saison 8 Irish Red Ale 9 Herbal Ale* 10 Black IPA Single Hop* 11 New England Imperial India Pale Ale 12 Tripel 13 American Barleywine 14 Oak Aged Imperial Stout* 15 Wymrażany Porter Bałtycki 15 Styl Roku 2023 PSPD Bitter Konkurs Jubileuszowy 750-lecia Piwnicy Świdnickiej we Wrocławiu 03.06.2023 - Fruit Ale do 13,0 Plato - Dunkelweizen - Porter Bałtycki Grodziski KPD w Grodzisku Wielkopolskim – 17.06.2023 https://grodziskikpd.org Grodziskie Wariacja na temat Grodziskiego (poza Pucharem) Warmiński KPD 4-5.08.2023 Rosanke English IPA Mild Catharina Sour Śląski KPD 18-20.08.202 Oat Wine Doppelbock Micro IPA Rauchmarzen Polish Wheat* Piwo Dobrego Zbeera [open] Hop'n'Rolla Home Brew 2023 19.8.2023 A) American Pale Ale 18B B) Historical Beer 27: Grodziskie / Lichtenhainer C) English Porter 13C D) Double IPA 22A XIV Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego. 09.09.2023 Catharina Sour East Coast IPA Extra Special Bitter Warszawski KPD 15-17.09.2023 American Barley Wine Bitter Lambic z owocami* German Pils* Rye IPA West Coast IPA Hefeweizen/Witbier Fruit Gose/Barliner Weisse Flisacki KPD 20-22.10.2023 Albae Cerevisiae* Kolsch Angielski Porter Rauchmarzen XIV POZNAŃSKIEGO KONKURSU PIW DOMOWYCH 13-14.10.2023 Rauchweizen (11-14 Plato) Bitter (8-12 Plato) Witbier (11-13 Plato) Piwo z kawą (>8 Plato) Sour Ale z polskimi owocami Sake (ekstrakt bez ograniczeń) UWARZ SOBIE Z KAUFLANDEM 2023 - KONKURS DLA PIWOWARÓW DOMOWYCH 31.10.2023 Session IPA (10-13 Blg) Bitbier z przyprawami (11 -14 Blg) Hefeweizen z owocami (10-14 Blg) Pomorski KPD 17-18.11.2023 Porter Bałtycki Ordinary Bitter New England IPA Opolski KPD 04.11.2023 Graf* White IPA. Oatmeal Stout VII Gwiazdkowy KPD 2023 1. XMas dla którego w tym roku stylem bazowym będzie porter angielski (https://bit.ly/42Y5Gz3) 2. Lichtenhainer (https://bit.ly/3pEAg1A) 3. Koźlak (bock) (https://bit.ly/42K8Eqx)

Zrobiłem domowy gin i w sumie (jak to ocenił degustator) lepszy od tego ze sklepu... Osobiście polecam ? Składniki: 20 jagód jałowca 1/2 l wódki czystej (45–50%) 1/2 łyżeczki zmienionego cynamonu łyżka startej skórki cytryny kilka goździków 2 łyżeczki miodu Domowy aromatyczny gin - jak zrobić? Kroki przygotowania: Jagody jałowca lekko rozgniatamy w moździerzu, zalewamy wódką, dodajemy cynamon, skórkę z cytryny, goździki, miód i odstawiamy w ciepłe ciemne miejsce. Po upływie 2–3 tygodni trunek przefiltrowujemy i przelewamy do butelki. Przechowujemy najlepiej jeszcze przez 2–3 miesiące, aby dojrzał. Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 11/2016 Moja opcja: Skórka z 1 cytryny obrana obieraczką do ziemniaków (musi być bez białego). Podawać z tonikiem. Zastosowałem jagody z lasu (bez suszenia i rozgniatania). Źródło: https://www.mojegotowanie.pl/przepis/domowy-aromatyczny-gin

Użytkownik Biab serdecznie pozdrawia wszystkich użytkowników, którzy z uporem maniaka trwają przy czasochłonnej i bezsensownej filtracji przez młóto i inne kupawynalazki w postaci coraz to wymyślniejszych filtratorów. Kiedy NASA stworzyło specjalny długopis do pisania w kosmosie, ruscy używali ołówka z takim samym efektem. Jesteście jak NASA, jak matematycy, których misją jest o rzeczach najprostrzych mówić w sposób jak najbardziej skomplikowany tak by nie dało się tego zrozumieć. Nigdy się nie zmieniajcie. Kocham Was, mła ?

BIAB i problemu raczej nie ma.

Raz użyłem, dwie warki zrobiłem. Jedna klarowna, może lekka mgiełka, pusta w smaku. Druga mętna, wręcz matowa, w smaku w miarę, ale bez szału. Obie fermentacje z "przygodami" - niby kończyły, ruszały na nowo, przerwa i na cichej znów ruszały. Zdecydowanie nie polecam, nigdy do nich nie wrócę. Pozdrawiam, Paweł