Ranking

Nie robię belgów, wiec tu się nie wypowiem, ale jeśli chce wykorzystać owocowe estry w piwach nowofalowych (czy brytyjskich), to pierwszą dobę fermentacji burzliwej fermentuje bez ciśnienia, albo na 0,2bar.

Mój saison zdobył pierwsze miejsce w kategorii Saison w Warszawskim Konkursie Piw Domowych 2024.

@Regis Do takiego piwa potrzebujesz 200-300ml GĘSTWY, a nie młodego piwa z unoszącymi sie w nim drożdżami. Polecam najpierw sprawdzić, potem robić: https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ Nie wiem, czy 3-4 litry młodego piwa miałyby odpowiednią ilość drożdży - po 4 dniach fermentacji zapewne widzisz je osiadające się już na na dnie fermentora. Jeśli mass jakieś drożdże w domu to je zadaj, jak nie to zaopatrz się w nie jutro. Zresztą, 8 lat temu miałeś podobny pomysł i dostałeś jasną informację, co zrobić::