Ranking

Przy grzaniu fermentora zamkniętego (tylko z otworkiem w pokrywie) przez 3 minuty parą i późniejszym zamknięciu kranika i otworu w pokrywie później przez dobre 10-15 minut nie da się go dotknąć gołą ręką bo tak parzy. Podobnie jest z wyparzaniem butelek. Wiadomo że 36 stopni a 100 to jeszcze daleka droga, ale ja to traktuję tak, że może mi to wyczyścić jakieś niewidoczne złogi, które się gdzieś na ściankach zrobiły a później chemia. Wiadomo, że każdy ma swoje techniki, i oczywiście nie traktuje uwag jako przytyki - dzielę się tym co u mnie się sprawdza, a dyskutować zawsze warto bo zawsze warto sie wymienić wiedzą i spostrzeżeniami 🙂 To nie polityka, żeby się tu kłócić o cokolwiek, tylko hobby które ma dawać frajdę 🙂

Brzeczka wrze przez 60 minut. Chłodnicę zanurzamy na ile? 30-20-15 minut. Czas w temperaturze robi robotę. Polewanie wrzątkiem oznacza, że nie jest to już wrzątek a kontakt z powierzchnią jest chwilowy. I nie robi roboty.

Cześć @noxny, nie znam odpowiedzi ale zakładam, że szybciej uzyskasz je w osobnym wątku o adekwatnym do problemu tytule, niż w zbiorczym infekcyjnym. Przeniosłem, nazwałem na nowo, powodzenia w namierzaniu przyczyn i znajdowaniu sposobów przeciwdziałania.

Warka nr 110 - Stout - 22.11.2025 Powrót do warzenia po kilku miesiącach, stąd piwo trochę z resztek słodu i chmieli, chmiel nie stylowy ale nie miałem innego. Z braku słodu palonego zrobiłem własny: AI podpowiadało, że trzeba słód piec w temperaturze ok 230°C przez 12-20min.... mi dopiero po 45minutach zaczęło się przypalać, dosyć nierówno pomimo mieszania i część ziaren się zwęgliła tworząc grudki... Słody: słód pale ale Viking Malt 1,5kg - 82% słód czekoladowy jasny Viking Malt 0,1kg - 6% słód czekoladowy ciemny Viking Malt 0,1kg - 6% słód palony 0,1kg - 6% Chmiele: Warrior 8g, 13,4%, granulat Dodatki: brak Woda: do zacieru i wysładzania - z sieci wodociągowej dodatki do zacieru: 4g kredy piwowarskiej dodatki do wody do wysładzania: 2ml kwasu mlekowego 80% dodatki do gotowania: brak Drożdże: Safale S-04 - bez uwadniania Zacieranie: 7L wody - 70°C - wrzucenie słodów 67°C - 60min wygrzew do 75°C Wysładzanie i filtracja: Odebrano 11L brzeczki 8BLG. Chmielenie: 60min - Warrior 8g Czas gotowania 60 min. Parametry po gotowaniu: 8L brzeczki 10BLG Czas pracy: 4,5h Fermentacja: Drożdże dodano w temp 12°C. 15°C - 1 dzień (temp. brzeczki) 16°C - 1 dzień (temp. brzeczki)

Można uszczelkę posmarować wazeliną .A najlepiej jak u wulkanizatora z oponą , strzelić ciśnienie to się uszczelni i/lub popukać dekiel w czasie nabijania ciśnienia to uszczelka siądzie

spróbuj coś podłożyć pod te bolce, jakąś lekko grubsza blaszke lub coś żeby porządnie zacisnąć klamrę i docisnąć uszczelkę. Jeżeli pomoże to hmm blaszki zostawić na stałe albo kombinować z bolcami/zamknięciem by docisnąć lepiej. Mi niektóre jego też bardzo.lekko przepuszczają gaz ale wtedy nie domyślam.klamry do.konca tylko zatrzymuje w najwyższym punkci, a jak ciśnienie naboje to już spoko

Ja sobie rozlałem 5 próbek po 200ml i dosładzałem po 5g więcej do każdej następnej, po czym wybrałem najlepszą i przełożyłem proporcje.

Jeśli rurka jest dobrze włożona to nie. Jak naciśniesz delikatnie na pokrywę to rurka powinna "bąblować" 🙂