josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
dzisiaj zrobiłem pierwszy test /nasycenia/ piw z dodatkiem drożdży do refermentacji warka 118 Fest Oktober zabutelkowana końcowe blg ok. 2 butelki 0,5l - cukierki sladek 4g/but+ 2 ml\but. drożdży American Lager - butelkowanie 29-01 wyczuwalne i widoczne pęcherzyki na ściankach, słaba piana warka 119 Tmave zabutelkowana blg końcowe ok. 4,6° 4,5 % alc butelki 0,5l - dodano cukierki Sladek 4g/but drożdże do refermentacji WLP 036 - butelkowanie 04-02 nagazowanie średnie, piana ok 1,5 cm zanikająca po kilku minutach Warka 120 Germański Pils zabutelkowana blg końcowe ok 2blg alk 6% butelki 0,5l dodano do refermentacji cukierki Sladka oraz gęstwę drożdżową wlp 838 2ml na butelkę - butelkowanie 10-02 podobnie jak w przypadku Oktober Fest słaba piana, nagazowanie wyczuwalne
-
jak dystans to okolica? u mnie lagerowe różności z WLP ale 120km.
-
http://www.sklep.labglass.pl/PODSTAWOWE-SZKLO-LABORATORYJNE_PROBOWKI%283,1041,%29.aspx
-
jeśli możesz rozmienić na drobne to chętnie wziąłbym połowę 10 skrzynek.
-
na winie to sie specjalnie nie znam ale kilka razy robiłem z winekitów i tam była taka saszetka do stopowania fermentacji zobacz tutaj pod hasłem stoper fermentacji http://www.winohobby.pl/ edit http://www.winohobby.biz//index.php?products=product&prod_id=55
-
warka 127 Kölsch przelany na cichą. Piwo 12,5 -> 4,6 mam nadzieję że jeszcze minimum 2° zejdzie.
-
JAK - nieLipiński Browar Domowy
josefik odpowiedział(a) na JacekKocurek temat w Zapiski piwowarów domowych
W tym roku wszelkie swoje lagery traktuję drożdżami przy refermentacji, jeszcze nie sprawdzałem ale co niektóre od miesiąca w butelce więc można do testów wypić. -
Piwo pszeniczne (Weizen )pare pytan.
josefik odpowiedział(a) na marcus temat w Piaskownica piwowarska
Daj znać jakie efekty dało takie zacieranie. -
Z tym że od grudnia do marca zamiast wózka dają sanki
-
A na drugi raz to dajcie znać na GG że jesteście, przynajmniej będę wiedział ile mogę odsłonić.
-
i co jeszcze Rentgena, podczerwień i 3D. ... jeszcze od bolka pokaz laserów. Klisz właśnie z blatu zlizywałem młóto z próby jodowej - nie mogłeś tego zobaczyć dałbym Ci zły przykład
-
Niestety szkopuł w tym że to nasze Tesco nieco ubogie, to stary zapas jeszcze z robiony w kaliskim. Ogólnie w naszym płatki są ale innych firm, te ze Szczytna to dziś żytnie tylko były.
-
wszystko oprócz kaszki kukurydzianej błyskawiczne. Polecam płatki Szczytno Żytnie Ryżowe Owsiane Jęczmienne w Tesco /Szczytno , Kupiec/ Gryczane Orkiszowe Intermarche /jakieś czeskie/
-
Skończyłeś z lagerami?
-
niepodważalnie ...
-
W zasadzie wtedy nastąpił przełom, już kilka dni po tym niusie było dużo bardziej czerwono. Data umieszczenia wiadomości przez BA pokrywa sie często z rejestracją starszych stażem forumowiczów.
-
warka 129 7 zbóż skład pszeniczny - 0,5 kg pilzneński - 6kg płatki żytnie - 0,4kg płatki ryżowe - 0,25kg płatki owsiane - 0,4kg płatki orkiszowe 0,6kg płatki jęczmienne 0,4kg płatki gryczane 0,6kg kaszka kukurydziana 0,35kg Zacieranie zasyp 37°C 55°C - 20 min. 67°C - 30 min. 73°C - 30 min podgrzanie do 76°C chmielenie/dodatki first gold 20g - 70 min citra 8g - 70 min columbus 35g - 70 min saaz 35g - 15 min drożdże wlp 036
-
http://www.sklep.piwowin.pl/PASTYLKI_FERMENTACYJNE-19.html przy okazji jeszcze można coś dokupić
-
oj, nie wpadłem na to że nie otwarłeś fermentatora i nie sprawdziłeś jak wygląda, zwłaszcza po ostatnich tylu postach o bulkaniu edit ale jednak dobrze trafiłem powodzenia przy kolejnych ...
-
I tak też zrobię, jeśli wszystkie płatki dostanę.
-
Pobujaj przez kilka minut fermentatorem i czekaj cierpliwie.
-
Jutro planuję jakieś warzenie start nie prędzej niż 12 co do receptury to na pewno lager może powielę wcześniejszą 7 zbóż lub jakiś zasyp monachijski + pilzneński.
-
Ja niestety nie, w tym roku zaczynam od Szczecina - za miesiąc.
-
Warka 124 RIS rozlana do butelek 22-> 6,4°Blg do refermentacji dodałem 2l brzeczki 11°Blg /cienkusz po RISie/ i 38g glukozy oraz 2,5-3,5ml startera z drożdży 1056 American Ale do butelek 0,33l
-
Ciekawe aukcje na allegro.
josefik odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
to goła obudowa bez agregatów. można zrobić z tego fajną leżakownie ze stabilna temperaturą