josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
to bardziej do tego wątku pasuje http://www.piwo.org/forum/t2000-Moj-sposob-mycia-i-dezynfekcji-butelek.html
-
musisz wysładzać /wody dolewać/ tak żeby było poniżej 12°Blg , a brzeczka podczas gotowania dopiero musi odparować i gęstość ustabilizuje sie na poziomie 12blg
-
tak bez przykrycia, te osady to normalne i wskazane i intensywne gotowanie jest ok będziesz miał większy ubytek brzeczki ale w sumie o to chodzi żeby to co z brzeczki wyparowało
-
myślę :rolleyes: że krokiem do rozwiązania problemu będzie zrobienie warki ma innym chmielu jeśli nie masz dobrych warunków do przechowywania i warzysz nie za często staraj się kupować niewielkie ilości zakładam jeszcze taką historię ze mogłeś dostać marynkę zamiast lubelskiego ale nie wiem czy to możliwe i na jakim odcinku jest to porcjowane sklepach internetowych?. Może pani sklepowa uchyli rąbka no i jeszcze to gotowanie pod przykryciem jest podejrzane.
-
ten posmak to przypomina zapach znoszonych skarpetek czy po wypiciu drętwieje język?
-
jak pisałem wybrałem beertools'a też mnie nie przekonał beersmith a promash był super tylko niestety nie aktualizowany. do każdej zacieranej warki dołączam printscreena z beertolsa można look'nąć
-
założyłem parę miesięcy taki sam temat ale odzewu nie było większość stosuje chyba ten beersmith ja mimo wszystko zdecydowałem sie na toola nie do końca jeszcze rozgryzłem ale podoba mi sie interfejs graficzny korzystam z receptur online, kalkulatorów i jestem zadoolony
-
ja wzorowałem się na dziadkowym http://picasaweb.google.com/panjozek/Browar?feat=directlink#5335680743963177538 pokrywka z nierdzewki za 16, uszczelka silikonowa średnica 20cm
-
ale kolega dżentelmen i przynajmniej nie napisał gdzie kupił. Z tym że rozczarowanie jeszcze może przyjść jak z "głowicy czyszczącej" zrobi się kaka i tak ładnie układać w butelce się nie będzie.
-
proste i nie proste bywają butelki w które tulejka się nie mieści u mnie jest ich niewiele ale się zdarzają /nie wiem po jakim piwie/ kolega miałby pecha gdyby wszystkie miał takie edit: .... a jednak proste
-
do Bolkowa na Castle party masz daleko ale pewnie spodobałoby się, chyba że byłeś?
-
starter możesz zrobić jutro i po 24-48h zapodać drożdze do fermentatora
-
nie rozerwie jeśli do jutra to zwyczajnie zostaw potem zrób starter lub nie tak jak zamierzałeś jeśli później to do lodówki i potem starter nic złego sie nie wydarzy
-
Może mię ktoś pokierować bo nie oganiam forum,Pierona tematów jest trochę a postów to już w ogóle. tu masz część wątek z problemami z wysładzaniem http://www.piwo.org/forum/p37620-28-01-2010-19-33-24.html#p37620 a tu filtrator z nacięciami http://www.piwo.org/forum/p5184-11-07-2008-17-18-00.html#p5184 na pw spytaj najlepiej
-
nie orientuje sie do tej pory używałem małej akwarystycznej chyba1,5 a ta jest sporo większa moze to i 6kg
-
a wygląda to podobnie do takiej 4kg
-
kiedyś szukałem w internecie i znalazłem to http://gaz24.pl/www/index.php?cat=12&pro=216 po zapytaniu otrzymałem taką odpowiedź "Cena za gaz do piwa (Azot+CO2) w butli o pojemności 1,6m3 wynosi 70 zł netto. Niestety nie dostarczamy gazu do Ostrowa. Kaucja za butlę wynosi 200 złotych i jest zwrotna w momencie zwrotu butli do naszej firmy." Jak się okazuje trzeba szukać nau siebie no i wspierać lokalnych przedsiębiorców dodatkowo nie musiałem płacić za butlę kaucji 200 tylko 50
-
reduktor musi być inny typowy do azotu /inny gwint butli/ mieszankę sprowadził mi lokalny dystrybutor gazów technicznych koszt napełnienia butli 1,7m3 48 zł edit: zdjęcie tego do końca nie oddaje ale naprawdę jest tak ja być powinno. edit2: mieszanka wraz z butlą jest oczywiście spożywcza
-
te 3 warki to już na tym sprzęcie wykonałeś? z tymi kablami na podłodze to uważaj, masz to uziemione? Pieron walczył ostatnio z płytami i siatkami więc przeczytaj jego wątek
-
witam
-
podłączyłem wreszcie do do beczki nową butlę z mieszanką azotu i co2 do operacji przygotowywałem się od listopada warząc i "kegując" stouciki dość regularnie. Trzeba też było zmienić reduktor ale wato było efekt jak w angielskim pubie i o to chodziło
-
Pierwsze zacieranie,,, Pszenicznik
josefik odpowiedział(a) na Bartek_097 temat w Piaskownica piwowarska
mieszkasz blisko zawsze możesz zajrzeć do mnie słodów ci u nas dostatek -
Pierwsze zacieranie,,, Pszenicznik
josefik odpowiedział(a) na Bartek_097 temat w Piaskownica piwowarska
spróbuj może z gotowego zestawu surowców - słody będziesz miał odmierzone /mogą być ześrutowane/ dodatkowo otrzymasz instrukcję zacierania. możesz zakupić tu i tu i tu -
jeszcze zasadnicza sprawa sprawdź "wydajność" swojej sieci energetycznej jakiej mocy są bezpieczniki i grubość okablowania w starym budownictwie i w blokowiskach to spore obciążenie sieć może nie wytrzymać włączenia grzałek 4500w + dodatkowych urządzenia AGD
-
też taką posiadam używam jej przy dekokcji do przepompowywania zacieru przelewać odfermentowanego piwa nie próbowałam ale wydaje mi się że wysokie obroty wiertarki mogą zaszkodzić - napowietrzyć albo co i nie nadaje się do wrzątku rozszczelnia się.