Skocz do zawartości

verbin

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    56

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez verbin

  1. verbin
    Lager Wiedeński - 28 l, Pils Niemiecki - 29 l, Koźlak - 28 l, Pilsner Bohemski - 28 l. Razem: 12295 l
  2. verbin
    Galaxy SH Pale Ale 13,5* BLG - 26 l Razem: 7145 l
  3. verbin
    Hefe-Weizen 11,7* BLG - 24 l RAZEM: 6059,25
  4. verbin
    Warzę na płycie Teka IBR 641 i do tej pory nie było żadnych problemów (47 warek). W garze mam zawsze około 33 litry brzeczki. Gar stoi na największym polu o mocy 3200 W w funkcji Power. Płyta daje radę w rozsądnym czasie doprowadzić brzeczkę do wrzenia. Kiedy już się zagotuje, zmniejszam moc o dwa poziomy. U mnie, średnio cały proces warzenia z myciem sprzętu to około 6 - 7 godzin. Na początku zabawy z piwowarstwem też miałem obawy co do wytrzymałości płyty indukcyjnej, ale to szkło jest naprawdę wytrzymałe.
  5. verbin
    Warzę na płycie Teka IBR 641 i do tej pory nie było żadnych problemów (47 warek). W garze mam zawsze około 33 litry brzeczki. Gar stoi na największym polu o mocy 3200 W w funkcji Power.
  6. verbin
    Saison 13,5 * BLG - 26 l Razem: 4618 l
  7. verbin
    Uwarzyłem kiedyś Belgian Golden Strong Ale ze słodu Heidelberg (2,8 EBC). Na ostatnie 15 minut gotowania dodałem kilogram glukozy. Piwo wg BS powinno mieć kolor ok. 6,4 EBC (jasny słomkowy). Ostatecznie kolor wyszedł taki jak w klasycznym Belgian Pale Ale (które warzyłem wcześniej i miałem porównanie). Chyba też zaszła pomyłka co do słodu, albo glukoza się skarmelizowała.
  8. verbin
    American Wheat 13,5* BLG - 26 litrów. Razem: 2048 l
  9. verbin
    Foreign Extra Stout 16,5* BLG - 25 l, American Pale Ale 13* BLG - 28 l, Razem: 7460,5 l
  10. verbin

    verbin

    verbin opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  11. verbin
    Też używam tych tańszych (26 litrów). Przez dwa miesiące lagerowałem w nich pilsy i wszystko przebiegło prawidłowo. Te, które używam wyprodukowane były w Chinach. Myślę, że te droższe też, bo wyglądają niemal identycznie.
  12. verbin
    APA SH Amarillo 13* BLG - 26 l, American Wheat 12* BLG - 26 l, Imbirowe Ale 10* BLG - 28 l. Razem: 3908 l
  13. verbin
    Porter Bałtycki 21,8* BLG - 26 l Rauchbock 17* BLG - 27 l Razem: 1723 l
  14. verbin
    Pils Niemiecki - 26 l Razem: 717 l
  15. verbin
    Pilzner Bohemski - 27 l Razem: 656 l
  16. verbin
    Może ktoś z kolegów mi doradzi. Czy tymi drożdżami można refermentować lagery? U mnie proces fermentacji i lagerowania jest dość długi (ze względu na pracę) - ok. 4 tygodni fermentacja i 6 tygodni lagerowanie. Lagery są zawsze poprawnie odfermentowane, ale nagazowanie postępuje bardzo powoli. Czy można dodać te drożdże przy rozlewie, odstawić butelki do temperatury ok.15 st. C na 1 - 2 tygodnie i ponownie do chłodnego pomieszczenia? Czy bardzo będzie to się kłócić ze "sztuką"? Czy może zastosować drożdże dolnej fermentacji np. W34/70 i cały proces refermentacji przeprowadzić w temperaturach lagerowych?
  17. verbin
    Belgian Pale Ale 13* BLG - 27 l, American Pale Ale SH Mosaic 13,6* BLG - 27 l, Belgian Golden Strong Ale 19* BLG - 26 l, Razem: 7242 l
  18. verbin
    Witbier 13* BLG - 27 l Razem: 5977 l
  19. verbin
    American IPA 16,5 * BLG - 25 l Razem: 3548 litrów
  20. verbin
    Imbirowe Ale 11* BLG - 30 l, Hefe - Weizen 13* BLG - 24 l Razem: 2349 l
  21. verbin
    Pobierz np. piwowara.exe i będziesz mógł sprawdzić w nim prawidłowy poziom nachmielenia, nawet jeśli warzysz z gotowych zestawów. Też miałem do czynienia z niezbyt uczciwym sklepem, który oferował zestawy na 25 litrów, a w rzeczywistości uzyskałem nieco ponad 20. Po zważeniu słodów w domu, brakowało ponad kilograma (wszystkie słody sypane do jednego worka).
  22. verbin
    Gdybyś wrzucił ten chmiel (50g, Hallertauer Taurus, 19% a.k.) na ostatnie 5 minut gotowania to byś się zmieścił w widełkach dla tego stylu
  23. verbin
    A jak wygląda produkcja piany przez ten szczep? Czy przy 25-cio litrowej warce w 33 litrowym fermentorze wyjdą na spacer? PS. Już się dowiedziałem. Około 33% w fermentorze powinno być puste.
  24. verbin
    Koźlak majowy 17 BLG - 27 l Razem: 326 litrów.
  25. verbin
    Marcowe 14* BLG - 27,5 l American Pale Ale 14,5* BLG - 27 l Łącznie: 11277 litrów
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.