Skocz do zawartości

Sojer

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 925

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Sojer

  1. Sojer
    Chmiel w sobotę został ścięty, częściowo oberwany, reszta czeka w garażu na dokończenie. Najbliższe warzenie z użyciem szyszek (pierwsze od posadzenia sztobrów 2007 r.) 5 września.
  2. Sojer
    Gratuluję i czekam na zwycięskie receptury. Mój grodzisz od wczoraj w butelkach. Kurcze... Ale mu dowaliłem chmielu... 50 g 8,8% akw. na 14 litrów (wychodzi IBU w okolicach 62). Ale jako zielone piwo nawet dobry.
  3. Sojer
    Dokładnie tak jak coder pisze. A jak się wprawisz zafundujesz sobie drożdże płynne, które w konsekwencji będą tańsze od suchych (gęstwę można zbierać przynajmniej kilka razy i używać do innych piw).
  4. Sojer
    Słody to nie wiem, ale chmiel po zbiorze. Jakoś na dniach go zerwę.
  5. Sojer
    A w ogóle zastanawiam się co uwarzyć z dostępnych słodów. Jest jeden problem - czas. Impreza zazwyczaj kończy się w okolicach godz. 17, więc na warzenie będę miał max 5 godzin. Z grodziszem się uwinąłem, ale zacierałem w lodówce turystycznej, co chyba nieco skraca proces. Myślę, by nie szaleć i dam 75% pilzneńskiego, 25% monachijskiego. Zatrzeć to w 72°C, chmielić świeżymi szyszkami (nie pamiętam, czy przeżyła mi marynka czy lubelski). Drożdże górne, najpewniej S-05.
  6. Sojer
    Zastanawiałem się czy nie wziąć dwóch bloczków betonu komórkowego. Dałyby 59x50 cm i powinny dobrze wyizolować. Nie ma co ukrywać. Zdecydowanie ciekawiej byłoby w karczmie, ale niech czasem coś pójdzie nie tak... Zbyt cenny to obiekt.
  7. Sojer
    To już pewne. Będę pokazowo warzył w Osieku. Gdyby ktoś mnie szukał będę (a jakże!) obok karczmy. Ech... Szkoda, że karczma ma drewnianą podłogę, inaczej warzyłbym w środku. Taboret ciut za bardzo grzeje w dół... Impreza zaczyna się o 13, ja będę ok. 12.
  8. Sojer
    No, bo już myślałem, że moje szło do oceny jako pierwsze i przez to jury miało świeżę spojrzenie. Tak czy owak dobrze znać punktację, bo wiadomo nad czym popracować
  9. Sojer

    Sprzedaż domowego piwa

    Sojer odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    No to git! Też mi się wydawało, że w mych okolicach można a tu masz! W powiecie nakielskim też można. Haha! Wygrałem
  10. Sojer
    Jeśli tylko dostanę urlop (pewnie nie będzie problemu) wybieram się do skansenu w Osieku nad Notecią by uwarzyć pokazowe piwo. Szczegóły podam jutro. Informacja o festynie na stronie skansenu. http://muzeum.pila.pl/wystawa_Osiek.html
  11. Sojer

    Sprzedaż domowego piwa

    Sojer odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Mi coś świta, że chmiel uprawiany jest też na Kujawach. Chyba na Kujawach, albo gdzieś bardziej na północny zachód. Tak czy owak możemy sobie dywagować, bo nic z tego nie będzie.
  12. Sojer

    Sprzedaż domowego piwa

    Sojer odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Pisałem już wyżej (ale się powtórzę). Polska Izba Produktu Regionalnego (a przynajmniej osoba wysoko w niej postawiona - nazwiska nie pamiętam) twierdzi, że wystarczy jeden surowiec... A przekwalifikowanie się na rolnika... Istnieje coś takiego jak program LEADER (dotacje dla obszarów wiejskich itp.). Żeby się o coś takiego starać trzeba mieć nr producenta nadawany przez ARiMR. Dowcip polega na tym, że chyba dają na prawo i lewo. Muzeum w którym pracuję starając się o dotację również go potrzebowało. Złożyliśmy wniosek i bez zająknięcia dostaliśmy... Kto wie... Może to dostępne dla każdego? Zarejestrować się jako producent chmielu i hop. Można będzie handlować. Fajno by było.
  13. Sojer
    Ja to sobie inwentaryzuję w stopce Jak widać.
  14. Sojer
    "Matko! Pamiętaj! Dziecko Twój największy skarb!" A poważnie współczuję...
  15. Sojer

    Profesjonalia 2010

    Sojer odpowiedział(a) na Pieron temat w Archiwum 2007-2018

    Niedyskretnie zapytam. Zwracają Wam chociaż koszty dojazdu i zakwaterowania? Bo jeśli nie, to poważny przewał... Nie czarujmy się. Uwarzenie butelki piwa kosztuje trochę pieniędzy i pracy. Zwłaszcza pracy...
  16. Sojer
    ło rany, to ja może dostanę równo z przejściem na emeryturę
  17. Sojer
    flood a gdybyś tak porządniej naciął (a nawet zrobił wycinanki) rurkę miedzianą i na nią naciągnął sraczwężyk? Gdzieś mi mignął taki patent.
  18. Sojer

    Sprzedaż domowego piwa

    Sojer odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    No płacz, płacz. Fajne ma podstawy pod taboret i kegi. A ja zastanawiałem się nad kupnem kątownika ze szrotu i skręcaniem/spawaniem... http://picasaweb.google.com/baerwaldt/New1#5445173528757175330 Śrutownik robi wrażenie... http://picasaweb.google.com/baerwaldt/OpenKeg#5447506703569578978
  19. Sojer
    Więc spróbuj tak jak zrobił kolega w szkole podstawowej. Przyspawaj elektrodę do blatu metalowego stołu Teść ma podobne ustrojstwo. Generalnie daje radę ze wszystkim, o ile wystarcza prądu (u mnie jakoś nie dawała rady, wywalała bezpiecznik). Ta powinna być dobra, wszak w nazwie ma "Professional".
  20. Sojer
    Trza sprawdzić, która zajęła ostatnie miejsce w jakimś konkursie
  21. Sojer

    Piwowarów nocne rozmowy

    Sojer odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    AAAA ja też chce..... w tym roku po raz pierwszy od 7 lat nie byłem na żaglach buuuuu W tym roku pierwszy raz od trzech lat byłem na żaglach.
  22. Sojer
    Nudzi mu się ;-) Jak to się mawia "Prawdziwi twardziele jeżdżą bez siodełek" Ilość much (przynajmniej u mnie w ub. tygodniu) była porażająca. Mam nadzieję, że nie wyrosła z tego żadna infekcja.
  23. Sojer
    "Nikt tu nikogo pod pistoletem nie trzyma" Ja tam bym nie dzielił, tylko w ogłoszeniu o konkursie, ewentualnie krótko przed terminem jego przeprowadzenia, informował o składzie komisji. Wówczas możni piwowarstwa domowego stwierdzą czy zaszczycą konkurs swym piwem, czy też nie.
  24. Sojer
    W tym roku warzyłem wcześniej, pokazowo na jarmarku i niestety wylazł z tego kwasiur... A tego zobaczymy. Trochę go przychmieliłem (50 gr na 14 litrów), słód wędziłem sam więc zobaczymy kiedy i jak się ułoży w smaku.
  25. Sojer
    To zostawiamy po cztery flaszki i wyślemy je za rok
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.