Skocz do zawartości

Sojer

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 925

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Sojer

  1. Sojer
    Już żałuję, że grodzisz dopiero fermentuje... Może za rok.
  2. Sojer
    Na moje zapomnij o talerzyku. A gęstość mierzyłbym filtratu idącego z węża i kończył wysładzanie gdy będzie miał ok 2°Blg, ale na ten temat niech się wypowiedzą bardziej doświadczoni.
  3. Sojer
    Ja ostatnio przy pszenicznych zastosowałem gęste i głębokie nacinanie młóta. Tak, że nożem jechałem po oplocie. Do tego dolewanie wody do wysładzania o temp. 78°C w momencie, gdy nad młótem był max 1 cm płynu. Wydajność wzrosła mi z dotychczasowych 55% do 71% ostatnio (liczone wg wzoru Blg * obj. * 1,05 / ilość słodu).
  4. Sojer
    Z porcelany? bardziej chyba chodziło z jakiego browaru. Mój dziadek kiedyś robił takie porcelanki do nalewaków' date=' ale wtedy małym dziecięciem byłem o piwie nigdy jeszcze w żaden sposób niemyślącym. Ale i tak wzbudzały mój zachwyt nawet jako 7 letniego dziecka, bo były bardzo pięknie malowane.[/quote'] Oj wiem ale nie mogłem się oprzeć.
  5. Sojer
    Z porcelany?
  6. Sojer
    konkursy... Ile wywołują emocji. Zwłaszcza po ogłoszeniu wyników
  7. Sojer
    albo dosypać soli z chodnika
  8. Sojer
    Nie ma komu wymyślić zajęć? Ech te kobiety... A etykieta - chyba nie dawałbym tylu różnych czcionek.
  9. Sojer

    Szybkie piwo

    Sojer odpowiedział(a) na pawwlo temat w Receptury

    Albo czy pił piwo domowe. Sąsiedzi po moim mieli sraczkę, a mnie to jakoś omija. Pewnie dlatego, że nie piję drożdży.
  10. Sojer
    No nie wiem. Do Caritasu, tego powyżej poziomu parafii, nie mam przekonania. Znam pewną historię i podejście jednego szefa (nazwijmy to) regionalnego. Nie dziwię Ci się Coder, że masz ochotę dać sobie spokój z pomocą. Najprościej jest zlecić ją instytucji X, ale wówczas lepiej się nie zastanawiać jak zostanie ona wykorzystana, bo są duże szanse, że będzie tak jak napisałeś...
  11. Sojer

    Szybkie piwo

    Sojer odpowiedział(a) na pawwlo temat w Receptury

    Parę przepisów na pszenicę jest też u mnie: http://www.piwo.org/forum/t2955-Krajenski-Browar-Domowy-.html
  12. Sojer

    Szybkie piwo

    Sojer odpowiedział(a) na pawwlo temat w Receptury

    Dokładnie. Najszybsze na drożdżach suchych. Nagazowanie i pijalność po tygodniu. Na płynnych (z mych skromnych obserwacji) bez fermentacji cichej nagazowane również po tygodniu, z fermentacją cichą trwa to dłużej.
  13. Sojer
    To ja właśnie włączyłem płytę "Dziki Jazz" Pater, Kamiński, Urowski, Gorzycki. Kamil Pater mieszka tuż obok, w Sadkach. Płyta nominowana do Fryderyków 2010. Tu kawałek z koncertu w Bydgoszczy.
  14. Sojer
    No zobacz' date=' a ja w Charzykach byłem 3 dni przed festiwalem... Nie miałem czasu i kasy, by pływać do soboty. Musiały wystarczyć trzy dni...[/quote'] To było 5 lat temu Łeeee. 5 lat temu to ja byłem młody i piękny
  15. Sojer
    Kochani... Gdybyście poczytali jeden z dwóch tygodników wydawanych w Nakle... Rany Boskie jakie tam cuda lingwistyczne powstają...
  16. Sojer
    No zobacz, a ja w Charzykach byłem 3 dni przed festiwalem... Nie miałem czasu i kasy, by pływać do soboty. Musiały wystarczyć trzy dni...
  17. Sojer
    Jeśli ma tak dobrze jak ja, że m sześcienny ścieków kosztuje 20 zł, to warto bawić się w dezynfekcję deszczówki, której w tym roku mamy pod dostatkiem.
  18. Sojer
    I mamy receptę na HGB
  19. Sojer
    No szkoda, że nie wygrałem, akurat zepsuło mi się DVD... Znaczy się trzeba popracować nad piwem.
  20. Sojer
    Za słabo? To dobrze. Jedno Twoje przeskoczyłem
  21. Sojer
    Warka nr 15 15 sierpnia 2010 Wojskowe (styl grodziskie) Pszeniczny 1 kg monachijski własnoręcznie wędzony 0,75 kg Zacieranie w lodówce turystycznej 37°C 30 minut 63°C 20 minut 73°C 15 minut 78°C i filtracja wysładzanie 3 + 2 + 1 litr Chmielenie 70 minut Perle 8,8% 25 g od początku 25 g od 40 minuty Wyszło 14 litrów 8,5°Blg, co oznacza, że znów wzrosła mi wydajność (pierwsze warki miały ok. 53%) Na początku pomagała mi Weronika
  22. Sojer
    Gratulacje Dzielnie rozpocząłem drugą połowę stawki
  23. Sojer

    Piwowarów nocne rozmowy

    Sojer odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    No czas iść spać. Rano trza się wbić w mundur i iść świętować Dzień Wojska Polskiego. Nie ma to jak bycie członkiem Klubu Żołnierzy Rezerwy. A po południu równoległe warzenie. W kotle weizen, w lodówce turystycznej grodziskie. Zobaczymy jak to wyjdzie.
  24. Sojer
    Wiecie jak jest... W piątek ocena, w sobotę zielony stolik albo oczekiwanie na dowody wdzięczności. Oczywiście żartuję. Też czekam na wyniki.
  25. Sojer
    Doszedłem do wniosku, że znaczne parowanie mogło być kwestią brzeczki o niewielkiej gęstości (8°Blg ). Przy większej problemu nie było.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.