zielony07

I czemu tu się dziwić ? 2/3 planety jest pokryte wodą a wiele krajów zmaga się z problemem braku wody. Ten nasz świat to jeden wielki paradoks. Oceniam (nie tylko ja) że za max 50 lat już się wszystko wyrówna i ten gówniany światek pieprznie.

Bingo ! Bąbelki powietrza też mają znaczenie, kleją się do ispindla, wszystko niestety ma wpływ. Plamy na słońcu pewnie też.?

zasilacze 12V - sprawdź średnicę wtyku.

Masz chyba wodę mocno mineralną. Sprawdź PH.

To nie jest przyrząd pomiarowy, niestety. To wskaźnik. Też walczyłem o dokładność i precyzję. Kompensacja temperatury itp. Po paru latach mi przeszło, teraz nie kalibruję Ispindla wcale. I dalej jestem zadowolony, wiem bez kalibracji co się dzieje z fermentacją. A że Blg się nie zgadza... trudno, zmierzę sobie refraktometrem przed rozlewem. W kilku słowach : nie przejmuj się ?

Bez żyroskopu nie chce chodzić.

Użyłem tych drożdży raz. I wystarczy.

Kupa idiotyzmów i tyle.

No nie powinno. Ale ma.

Albo świeci się dioda w żyroskopie, albo nie działa deep sleep. W tym drugim wypadku podejrzewał bym ESP8266. U mnie ispindel chodzi od stycznia bez ładowania. Odczyt co pół godziny. Oczywiście nie kontroluje fermentacji tylko pogodę. Aktualnie 3.6V.

Ja też mam gęstwę jednorodną. Zawsze. I dlatego ten elaborat przyjmuję z uśmiechem.

No to masz czyściutką wannę. Kąpiel przyjemna.?

Prawie całe wiadro. Daję 10g na litr i nie szoruję, wystarcza namoczyć.

Nie do mnie pytanie, więc odpowiem.? Rozrabiam składniki w kotle albo fermentorze. Wystarczy wsypać i zamieszać, wszystkie składniki łatwo się rozpuszczają a naczynie samo się umyje. Wrzucam tam kraniki, hop stopery i inne szpeje. Potem przez wężyk (też się umyje) napełniam butelki i idę wypić piwo. Jak sobie przypomnę to wlewam zawartość butelek z powrotem do baniaka. Lekko płucze każą butelkę i wstawiam do kraty szyjką w dół. W wannie . I tak dalej. Leję sosu nieco więcej, to i powierzchnia butelek się umyje (odciski palców hihi !). Niewiele roboty a wszystko się świeci jak nie wiem co. Nawet butelki zasyfione drożdżami co stały w piwnicy rok od zabutelkowania. No i zrobiłem sobie arkusz coby łatwo zrobić stosowną ilość magicznego roztworu.

Ja zacieram w kegu z mieszadłem i przeważnie celuję w 4l/kg. Ale robię głównie piwa do 14 Blg. Ale kiedyś wepchałem 12 kg słodu (keg 50L) i było ok. Póki mieszadło miesza nic nie ma prawa się przypalić. Kiedyś przejdę na automat ale na razie nie mam tyle determinacji. Nic mi się nie zapycha ani nie przypala...

U mnie to 2x szybciej. Z uwadnianiem dałem sobie spokój. W Kopernika też.?

Zastanawiam się co ma wspólnego sypnięcie drożdży na powierzchnię wody z uwadnianiem. Dalej są suche a mokrych jest niewiele, te od spodu. Potem zamieszać albo nie mieszać, różnie zapodają. I lat dłuugi. Od kilku warek stosuję ( nikogo nie zachęcam ) sypanie na pianę albo gęstwę. Czyli słucham się Doroty. I nieczytane drożdże startują jak trzeba.

Nic się nie stało. Ale hopstoper się zablokował znienacka i 5 ~ 6 l brzeczki zostało w garze. Pierwszy raz.

Kilka razy próbowałem pasków, zawsze dupa. PH metr 40 zł i działa.

Niestety, saison nie przechodzi mi przez gardło? . Dlatego szukam alternatywy.

U mnie w garnku 50l, przy zacieraniu, z mieszadłem są takie nastawy : P=200 I=3 D=40 moc=80%. Temperatura przelatuje jakieś 0.1 stopnia.

Łopata naostrzona, kopiemy. Chciałbym zrobić piwo z minimalną zawartością cukrów (piwo dla diabetyka) , ale nie znalazłem w sieci praktycznych wskazówek. Na razie nabyłem drożdże WD Jäst , poniżej tłumaczenie ze szwedzkiego . "Aktywne suche drożdże z amyloglukozydazą do bardzo wydajnej fermentacji. Za granicą są to drożdże whisky, ale w Szwecji używa się ich do fermentacji piwa dla diabetyków. Optymalny profil kongenerów. Temperatura drożdży: 20-33 C. Tolerancja alkoholu: do 15% ABV. Odpowiednie pH fermentacji: pH 3,5-6,0. Preparat ten składa się z komercyjnego szczepu drożdży gorzelniczych i amyloglukozydazy, enzymu używanego do rozkładu wszystkich niefermentujących cukrów na cukry fermentujące w kukurydzy i zbożach." Chciało by się aby piwo było do wypicia, ale jak zapewnić mu choć trochę ciała ? Może już ktoś przez to przechodził ? Receptura ?

Ja tam się nie znam, ale jak rozsypię drożdże to jest Zawsze dobrze. Jeśli stosuję jeden z kilku znanych i opublikowanych sposobów rehydratyzacji, hm... długi lag gwarantowany. Pewnie zaraz mnie opierniczą.

Nie.

Konkretnie, dziękuję ! To uogólnienie.