zielony07

No właśnie. Za dużo się naczytałem. ?

Ale po co? Nie wystarczy w wodzie na 0, potem tuż przed zadaniem drożdży na spokojnie zmierzyć Plato spławikiem i refraktometrem plus wychylenie iSpindla. Potem, przy kolejnych warkach robisz to samo.

Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka

Wpakowałem się tu nie znając tematu, przepraszam.
Oświecicie ciemnego ? Po co wam temperatura lodówki ?

Ja przyklejam w połowie wysokości piwa. Na górze będzie temperatura plastiku, pewnie różniąca się sporo od tego co istotne.
A na przyklejoną sondę mocuję płat jakiejś izolacyjnej pianki gumą od majtek. ?

I to jest główny problem domowego piwowarstwa.  Poza "bulka nie bulka"

Witaj! I zawracaj !

Odetchnąłem. Maszyna super ! 

w trakcie pracy z NAOH przykrywam drugim pojemnikiem a na filmie jest woda bo zdaję sobie sprawę z ryzyka oblania sodą

I dobrze. Niech pozostanie w sferze seksu.

Wodę z nieznanego źródła jednak lepiej było by przegotować - tak na wszelki wypadek. Natomiast zatrzymanie fermentacji raczej nie ma z tym związku. W twoim przypadku przyczyny szukałbym w:
- źle poprowadzonej fermentacji (drożdże zadane w małej ilości, w słabej kondycji, spadki temperatury, itp.),
- charakterystyce użytego szczepu drożdży (płytko odfermentowujące),
- charakterystyce ekstraktów / brewkitu (dużo cukrów niefermentowalnych),
- pomiarze dokonanym refraktometrem bez korekty.
Wybierz najlepiej pasującą możliwość

I właśnie za takie pomysły daje się punkty.

Bardzo dobrą alternatywą jest drukowanie na zwykłym papierze i przyklejanie na klej do papieru w sztyfcie. Wycinamy "dziurkaczem" krążki z nadrukiem, smarujemy kapsel klejem w sztyfcie i przykładamy krążek. Przy odrobinie  wprawy oklejenie 20 butelek zajmuje około 2 minut, razem z wycinaniem.
Papier samoprzylepny ma 2 wady zasadnicze i jedną bonusową. Jest drogi i odklejanie krążka z podkładu bywa upierdliwe. W bonusie, bywa że go nie ma pod ręką.

Życie jest za krótkie aby pić herbatę .  ?

Nawet nie wiedziałem ze takie woreczki istnieją (nie piję herbaty). Spróbuję.?

Jak dasz radę pokrywką przykryć ,to luz pomiędzy garem a nią  dobrze jest zabezpieczyć  rozdartym workiem na śmiecie (oczywiście nowym), taki kapturek jakby robisz.

U mnie jest tak : w dno wspawana jest śruba M10, na końcu zatoczona na walec. Oś mieszadła zrobiona z rurki fi wewn. chyba 8.
Nakrętkę dokręcam palcami, potem zakładam mieszadło. Na górze silnik zamocowany do powiedzmy poprzeczki która na dwu szpindlach nasadzona.
Dół nieruchomy, góra trochę się rusza. Na razie dwadzieścia parę warek bezproblemowo, cicho chodzi.
Mieszadło prościutkie, żadnych ram i innych budowli, tylko 4 przyspawane łopatki. Odpływ dolny, nieco z boku, tal 20 mm od osi.
Wszystko zerżnięte od @ASadam

U mnie jest tak : w dno wspawana jest śruba M10, na końcu zatoczona na walec. Oś mieszadła zrobiona z rurki fi wewn. chyba 8.
Nakrętkę dokręcam palcami, potem zakładam mieszadło. Na górze silnik zamocowany do powiedzmy poprzeczki która na dwu szpindlach nasadzona.
Dół nieruchomy, góra trochę się rusza. Na razie dwadzieścia parę warek bezproblemowo, cicho chodzi.
Mieszadło prościutkie, żadnych ram i innych budowli, tylko 4 przyspawane łopatki. Odpływ dolny, nieco z boku, tal 20 mm od osi.
Wszystko zerżnięte od @ASadam

Oooo!  Jutro kupuję drukarkę 3D, laser i robię RIG. Dzięki, brakowało mi tego pomysłu !

Oooo!  Jutro kupuję drukarkę 3D, laser i robię RIG. Dzięki, brakowało mi tego pomysłu !

Zakupiłem, sprawdziłem, wszystko super. Dzięki tomitomi !
Trzeba tylko uważać, dziurkacz 2,5 cm ma fi 2,2. 
Patent nie z tej planety. 4 lata myślałem jak to zrobić i nie wymyśliłem.
Twoje zdrowie !

Pewnie że Ci wyślę co chcesz, ale będę w browarze 8 grudnia.
Nie kapuję. Miesza cały czas. Mój regulator "grzeje" tak że  dostawiy prądu są prawie ciągłe albo np. co sekundę impuls z 0.3 sec.
Różnie, na tym polega pid. Adaptuje się do warunków.
Jak będziesz szarpał mieszadłem to załatwisz silnik dość szybko. W końcu silniki niszczą się głównie od ich rozruchu.
 

Tak będzie. 0 1. Tak działa. Nic nie szkodzi tylko światło mruga. Moc jest dobierana na zasadzie częstotliwości / długości impulsów. To jest regulacja grupowa.Pamel ma fazową.

Spróbuj z tym. Będziesz miło zaskoczony. Bezwładność grzałek minimalna , bezwładność zacieru duża. Jeśli ten regulator ma przekaźnik to przy jego pomocy napięcie kilka V podajesz na SSR. Ja dałem 40 amperowy. Musi być radiator. Są pid co mają wyjście napięciowe kilka V i jest prościej. Jestem w terenie i ciężko mi szperać . No i nic się nie pali. Grzałki błysk.

Zapomniałem. Mieszadło chodzi cały czas. U mnie ok. 1 obrót na sekundę

Nie da rady. Ustawiasz tylko temperaturę. Ja mam w jednym pudełku regulator PID i timer z wielkimi wyświetlanymi cyframi. I inne graty.
Ustawiam temperaturę, jak zacier ją osiągnie to ustawiam czas na timerze. Pod koniec przerwy mam alarmy co minutę.
Przyzwyczaiłem się , i tak coś w tym czasie dłubię.  W końcu zacieranie tak szybko idzie... Dużo wad ? Na pewno.
Ale temperatura idealna.