Przez ostatnie 7 warek używam tego wynalazku (http://www.geterbrewed.ie/stainless-steel-false-bottom-for-peco-boiler/), worek gotowiec zakupiony w sklepie.
Jak dotąd żadnych przypaleń, choć zdarza się że sito lekko przechyla się w trakcie gotowania (stopka tylko na środku plus wsparcie o mocowania kranika i grzałki dają nierówne podparcie), więc dodatkowo do kranika zamocowany hop stainer (https://www.thehomebrewcompany.ie/hop-strainer-p-83.html).
Wszystko działa rewelacyjnie. Wczorajsza warka IPA all grain kit wg receptury miała dać 23l piwa o startowym blg 11 (145 SG). Do fermentatora poszło 25l o gęstości 13 blg (155SG), nie rozcieńczałem bardziej, bo fermentator na 27l.