Pan Łyżwa

zero, tzn całą skala jest na niebiesko Niebieski kończy się na zero czy wszystko jest niebieskie? wszystko jest na niebiesko A powinien na 0. Kup sobie najtańszą wode destylowaną w markecie i skalibruj.

zero, tzn całą skala jest na niebiesko Niebieski kończy się na zero czy wszystko jest niebieskie?

Wymieszaj dobrze a potem kilka razy wciągnij i wypuść pipetą.

Wtedy dopiero się mnożyły i potem narastała czapa. Mniej więcej dopiero po 18 godzinach powiedziałbym, że ruszyła fermentacja (bulkadełko bulka już w miarę regularnie ale nadal bez szału). Czy obniżenie w takim przypadku temperatury o 4 stopnie niesie ze sobą negatywne skutki? Jeśli tak to jakie.

Mam takie pytanie teoretyczne. Czym niepokojącym będzie się objawiać tak duże jak tu obniżenie temperatury po około 12 godzinach od zadania drożdży?

Na cichą przelewa się jak przestanie Ci fermentować piwo. Poczekaj do 2P. A apropo drożdży znajdź sobie wątek apropo konkretnej odmiany na forum.

Piwny Kraft, osobiście polecam. https://www.piwnykraft.pl/ Nie zauważyłem, że był wymieniony, ale nadal polecam!

#10 Imperial IPA 21°, 120 IBU- Cztery i spokój 5,00 kg Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) 1,10 kg Pale Ale (5,5 EBC) 1,00 kg Rice, Flaked (2,0 EBC) 0,60 kg Cara-Pils/Dextrine (3,9 EBC) 0,20 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) 0,10 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) 41,00 g Topaz [17,00 %] - Gotowanie 77,0 min 26,00 g Iunga [11,00 %] - Gotowanie 60,0 min 5,00 g Irish Moss (Gotowaniu 15,0 mins) 20,00 g Galaxy [14,00 %] - Gotowanie 10,0 min 20,00 g Topaz [17,00 %] - Gotowanie 10,0 min 39,00 g Galaxy [14,00 %] - Gotowanie 0,0 min 2,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 60,00 g Galaxy [14,00 %] - Chmielenie na zimno 4,0 Dni 30,00 g Equinox [13,90 %] - Chmielenie na zimno 3,0 Dni Zacieranie: 60'- 67°C-66°C Mash Out 76°C

Warki 2015: #1 Vanilla Oatmeal Stout #2 Grodziskie #3 New Zeland AIPA #4 Witbier #5 Cherry Dry Stout #6 Roggenbier #7 Hefeweizen #8 APA #9 Mild #10 Imperial IPA #11 Kolsch #12 Gose #13 Irish Red Ale #14 Brown Ale Warki 2016: #15 Imperialny Porter Bałtycki #16 Porter Angielski #17 Sweet Stout #18 Black IPA #19 American Barley Wine #20 Cream Ale #21 Lichtenheiner #22 American Wheat #23 White IPA #24 Trappist Single #25 Belgian Golden Strong Ale #26 Kveik #27 English IPA #28 Dunkles Weissbier #29 Blond Ale #30 American Amber Ale #31 Weizenbock #32 Low alcohol APA #33 American Brown Ale #34 Wheat Wine #35 Belgian Pale Ale #36 Belgian IPA #37 Quadrupel #38 Ordinary Bitter #39 California Common Warki 2017: #40 Rye IPA #41 American Stout #42 Czech Premium Pale Lager #43 Low Alcohol APA v2 #44 Flanders Red Ale #45 Oud Bruin #46 Seison #47 Grape Lager #48 Low Alcohol APA v3 #49 Jopejskie #50 Lambic #51 Tropical Stout #52 Doppelbock #53 Hefeweizen #54 Hefeweizen #55 Grisette #56 Bier de Garde #57 Belgian Tripel #58 Strong Bitter #59 NE APA #60 Brett APA #61 Lambik #62 English Barley Wine #63 Belgian Blond Ale #64 Belgian Dubbel Warki 2018: #65 Czech Pale Lager #66 Czech Amber Lager #67 Czech Dark Lager #68 New England IPA #69 Imperial IPA #70 Scottisch Light #71 Flanders Red Ale #72 Scottisch Export #73 Lambic #74 Black Bret IPA #75 Wee Heavy #76 Oud Bruin #77 Table Brett #78 Munich Helles #79 Brett APA #80 Marcowe #81 German Pils #82 Dunkles Bock #83 Altbier #84 Simcoe Rice Lager #85 APA #86 Dubbel go wild #87 Kolsch #88 Festbier #89 Leichtbier Warki 2019: #90 Berliner Wiesse #91 Munich Dunkel #92 Vienna Lager #93 American Porter #94 Pre-Prohibition Lager #95 Eisbock #96 Schwarzbier #97 Irish Extra Stout #98 Pale Kellerbier #99 Amber Kellerbier #100 New Zeland pilsner #101 Forgein Extra Stout #102 Rauchbier #103 Dortmunder #104 RIS #105 RIS wysłodki #106 Helles Bock #107 Wędzony Kwaśny Porter Bałtycki #108 Wooden Ale #109 APA Sabro #110 Old Ale #111 Red IPA #112 Catharina Sour #113 Brut IPA #114 Homegrown Hop IPA #115 Summer Ale #116 Australian Sparkling Ale #117 Munich Helles Warki 2020: #118 German Pils #119 Dunkel Bock #120 International Lager #121 Yanamote Sen (APA) #122 Little APA #123 APA #124 AIPA #125 International Lager #126 Light Lager #127 Yanamote Sen #128 International Dark Lager #129 Mild #130 London Brown Ale #131 Best Bitter #132 New England Bitter #133 Italian Pilsner #134 India Pale Lager #135 International Amber Lager #136 Czech Pilsner #137 Eisbock #138 Czech Dark Lager Warki 2021: #139 Witbier #140 Belgian Dubbel #141 Tripel #142 Lambic #143 Red Flanders #144 Oud Bruin #145 American Porter #146 Kentucky Common #147 American Pale Ale #148 American Strong Ale #149 Scottish Heavy #150 Winter Warmer #151 American Pale Ale #152 Red IPA Warki 2022: #153 Imperial IPA #154 German Pils Sukcesy: Wszyscy którzy próbowali mojego piwa nadal żyją Warka 54- IV miejsce na konkursie "Piwo roku witnickich piwowarów 2017" w stylu Weissbier Internety: https://www.facebook.com/HoppyPandaBrew

Mam jeszcze pytanie o pomiar fermentującej brzeczki. Jak wielki wpływ na pomiar przefermentowanego piwa ma pobranie próbki pipetą z wierzchu?

Rye IPA (Beer Lift Brewery + Browar Księski) Piana: Drobna, opadająca, ładny lacing Aromat: Suszone owoce, trawa Smak: Agresywny smak żyta Gorycz: Przyjemna nie przeciągająca się Ogólnie: Piwo bardzo kwaśne od żyta. Moim zdaniem powinno jeszcze odstać.

Gdzie dokładnie jest tool do korekcji w beersmithie?

Generalnie nie wiedziałem, że jest tego aż taki wybór. Generalnie zainteresowałem się tematem gdyż usłyszałem, że drożdże które mają fluktuacje temperatury podczas fermentacji lubią produkować coś z siarką. Chciałbym sprawdzić czy występuje to w moich piwach oraz zacząć jakoś rozwijać moją wiedzę sensoryczną.

Czy znacie może przykłady piw komercyjnych z dobrze wyczuwalną siarką? Chciałbym stwierdzić czy występuje ona w moich piwach. Słyszałem ze saison z Żywca podobno ma ją na wysokim poziomie. Może ktoś to potwierdzić i w przybliżeniu określić jak ją odszukać w konkretnym piwie?

Nie przeczytałem nigdy o żadnych negatywnych konsekwencjach, no bo niby co się może stać? Ja bym potrzymał w 20°C i butelkował, ewentualnie po tygodniu przeniósł do 18°C albo niższej. Moim zdaniem zupełnie odwrotnie. temperatura fermentacji powinna wzrastać. Zamierzasz chmielić na zimno? Jak tak to już na bank 18 stopni.

Czyli wniosek jest prosty. Na pudle tego nie uzyskasz wiec trzeba podnosić temperaturę pod koniec fermentacji np poprzez mniejsze butelki z lodem. Bardzo dziekuje za pomoc.

Właśnie chodzi mi np o takie zjawisko. Wrzucając butelkę lodu rano przed praca nie mam za bardzo jak kontrolować spadku w ciągu dnia. Sadze ze taki spadek trwa sporo godzin wiec nie jest gwałtowny, no ale moze mozna cos usprawnić.

A jak sytuacją ma się z wahaniami temperatury na poziomie 2 stopni w czasie fermentacji? Sam korzystam ze styropianowej lodówki z wkładami z lodu i takie wahania są ciężkie do uniknięcia.

Można to jakoś sensownie w garze zamontować?

Wrzucam zdjęcie mojego pudła bo jakiś czas temu obiecałem

Używał ktoś tego kwasu do piwa? http://allegro.pl/kwas-l-mlekowy-80-spoz-e270-0-5l-c3h6o3-625g-i5683886399.html Jakieś opinie albo porównanie do tych ze sklepów piwowarskich?

Ja u siebie nie mam opcji Raw, a czy mam white to sprawdzę jak wrócę do domu. Swoją droga dość ciekawie wychodzi ta dyskusja

Nie widziałem Raw wheat. Jakoś inaczej oznaczają nieslodowane?