Pieron

Ach dałem Ci + więc wyszłeś na zero.

Ale Ci ukradłem punkta, ale dodam dwa Jak spdnie do 0°C to będzie czas na "ZIMOWE". Przypuszczam, że możesz przenieść do cieplejszego miejsca.

No, choć piwnicy nie mam to w sieni jest 7°C . Pierwszy lagier nastawiony.

Moje możesz spokonie wypić, a jak nie dobre to spokojnie możesz wypić całe-tylko by Cię za bardzo nie pokrzywiło, bo pijesz na własną odpowiedzialność.

Ja kiedyś mierzyłem, ale wychodziło wg obliczeń zupełnie coś innego. Może dlatego że blogomierzem, choć wątpię. :rolleyes:

A ja jak już kupiłem Beersmitha' date=' to używam jego Refractometer tool, ale wyniki powinny być identyczne. On jest o tyle lepszy, że liczy i dla unfermented i dla fermenting wort.[/quote'] Jakbyś Coder walnoł tłumaczenie od razu.

Na BA też podano że 6 butelek (oboj. dowolna).

Zgadza się, wszystko ładnie liczy ( w poprzedniej recepturze miałem wykrzykniki przy słodach i coś nie liczyło).

w tym polu co piszesz nie wiem czemu ale przed dodaniem cukru i po dodaniu się bardzo różnią.

Tak, tylko mam ponad 3 a po dodaniu 1kg cukru jest ponad 11

Tak, a jak dodać 1kg cukru?

Dobra-wyślę. Piwo ma jakieś dziwne smaczki, ale to co w pszenicy jest więc i wysyłam z ciekawości.

Kolega Sopista ma bodajrze największą ilość domowych etykiet. Jest kolekcjonerem i chętny jest na każdą, która powiększyła by jego zbiór. Wszystko ma udokumentowane na stronie.

Jak policzyć Blg gdy wiem jaki mam litrarz i ile Blg po dodaniu cukru, glukozy, rezerwy o innym Blg?

Pomysł świetny. Woreczki muslinowe były kiedyś małe, obecnie są większe, ale jeśli pielucha jest dobra przy szyszkach to warto. Ciekaw jestem na ile warzeń starczą.

Na razie się deklaruję, ale jutro dam konkretną odpowiedz.

Ale u ciebie dużo mocniej odfermentowało niż u Pierona. Mimo, że Pierona fermentacja nie była bardzo krótka, to chyba nie ma innego wytłumaczenia niż to, że dofermentowało w butelkach. A tak przy okazji pytanie: mierzył ktoś blg w gotowym piwie? Tzn po refermentacji i nagazowaniu w butelce. Oczywiście trzeba by je wygazować, żeby nie zaburzało pomiaru, ale sprawdzenie tego byłoby odpowiedzią, czy dofermentowało. Tak było na WB-06 Zmierzę jutro refraktometrem, dam znać jutro lub pojutrze.

5 dni burzliwej oraz 7 cichej.

Jest i bardzo ładnie liczy. Tylko z tym dodawaniem rezerwy dziwi mnie jedna sprawa. Otóż zrobiłem pszenicę 11°Blg odfermentowała do 2,8°Blg więc ma odfermentowanie nie całe 60%. co daje 131 g cukru w 2l. Do pszenicy trochę mało jak na 24,5l, a tu piwko idealnie nagazowane jest (rezerwa miała 11,5°Blg). To jak to się liczy?

Szkoda, że nie ma rezerwy by dodać. Teraz, gdzie obliczyć i jak ilość cukru w rezerwie co będziemy dodawać w takim układzie?

Nie, chodzi mi wciąż o nowa receptura.

Kule-temat schodzi No prawie mam wszystko-reszta jak richtich nie znajdę na to odpowiedzi.

Nie ma spolszczenia, trzeba zrobić nowy opis. Robimy nową recepturę i wypisujemy kolejno: nazwę, typ (z czego), data, styl, dalej opisał Coder: - Batch Size - rozmiar warki 20L - Boil Volume - ile do gotowania np. 22L jeżeli odparowuje Ci 10% - Boil Time - czas gotowania - Brewhause Efficiency - wydajność, musisz ustawić taką jaka wychodzi zwykle w Twoim browarze, zacznij od 70%. Na podstawie tego ustawienia wylicza, ile litrów otrzymasz z zadanego zasypu, jak nie trafisz w dobrą wartość, otrzymasz więcej lub mniej niż wyliczy. Co to : Taste Rating? Dalej dodajemy słody (grain/extract), chmiele (hops), drożdże (yeast), dodatki (misc), wodę (water). Czy mógłby ktoś przetłumaczyć parę dodatków ( cukier, ryż, płatki owsiane, pszenica, czy inne, których używamy-przynajmniej te popularne)? Dalej mamy profil piwa. Jak Coder wspomniał OG to ekstrakt początkowy a FG końcowy. Z tym alkoholem jak by ktoś opisał co znaczy, to samo Carbonation oraz Age.

Dzięki.

Dzięki za pomoc Panowie. Mam pytanie jeśli chodzi o klasyfikacja goryczki i koloru (IBU i SRM ) np, mocno nachmielone, słabo -jak to jest?