Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    To może się pochwalisz jakie masz zapasy' date=' bo z tego co czytam to chyba całkiem spore [/quote'] Pilzeńskiego 12 kg, trochę mało, ale za niedługo uzupełnię by stykło na rok
  2. Pieron
    Warka CXXIII - IPA 15°Blg (13-III-2009r.) Składniki: - pilzeński 4,42 kg; - monachijski 0,8 kg; - caramunich 0,32 kg; - caraaroma 0,42 kg; - chmiel Marynka szyszki 52 g. - chmiel Lubelski szyszki 65g. - cukier biały 0,4 kg; -mech irlandzki 5g; - drożdże US-56. Zacieranie: - 18l wody do 55°C - 52°C i 10' - 66-65°C i 90' - podgrzanie do 76°C filtracja. Filtrowanie: Po 10' przerwy. Wysładzanie: -4l Chmielenie: - 0' - Marynka; - 30' - Lubelski 35g; - 45' - cukier + mech irlandzki - 55' - Lubelski 30g; - 60' - chłodzenie. Drożdze zadam jutro jak się schłodzi.
  3. Pieron
    Warka CXX - Karmelowe 11,9°Blg (27-II-2009r.) Przelane na cichą. Zeszło tylko na 5,9°Blg .
  4. Pieron
    To było przed robotą rano przed czwartą. A po robocie warzenie i przelewanie. Miałem sporo czasu i zrobiłem porządek i wiem jakie mam zapasy wszystkiego. Ostatnio się skomputeryzowałem i fajnie mam wszystko na bieżąco.
  5. Pieron

    Receptura na "Noteckie"

    Pieron odpowiedział(a) na marcin temat w Receptury

    No i tak receptura przeszła obok nosa. A Dori pewnie ma, ale co z tego Panowie
  6. Pieron
    Dobre, nie Ty jedna ma to pytanie. Otóż nie schadzam i na ogół zadaję na drugi dzień, ale nie miałem kiedy wcześniej więc dopiero dziś to zrobiłem.
  7. Pieron

    Witam

    Pieron odpowiedział(a) na totislaw temat w Poznajmy się :)

    Witam Cię, Fajnie że bierzesz się do roboty. Napisz jaki zestaw zakupiłeś i co zamierzasz warzyć.
  8. Pieron
    Warka CXVIII - Koziołek pieronek 15,9°Blg (23-II-2009r.) Dziś przelałem na cichą. Zeszło wg blogomierza na 5,5°Blg.
  9. Pieron
    Warka CXIII - Porter Bałtycki 22,5°Blg (26-I-2009r.) Dziś rozlałem do 36 butelek 0,33l oraz 22*0,5l. z dodatkiem 1,15l rezerwy. Użyłem tym razem blogomierza i wyszło ok 7°Blg, wieczorem jeszcze sprawdzę refraktmetrem. W smaku dojść palony.
  10. Pieron
    Warka CXXII - Urodzinowe 15,7°Blg (11-III-2009r.) Dziś drożdze rozsypałem po powierzchni. Temp. 14°C. Wydajność: 66%
  11. Pieron

    KEGi i Kegaratory

    Pieron odpowiedział(a) na sziszi temat w Sprzęt

    Dlatego kolega mi licytuje. A kran już mam.
  12. Pieron
    Ja, łone godają, kożdo to samo. A potem jedna godo, że zicher (może być) a drugo- no nie śmierdzi, ale za dużo pary.
  13. Pieron
    Tyż Cię witomy. Co tu robisz? Warzysz już, chcesz warzyć?
  14. Pieron

    KEGi i Kegaratory

    Pieron odpowiedział(a) na sziszi temat w Sprzęt

    kiedyś widziałem na allegro za chyba 30zł ' date=' w tej cenie można kupić 30l KEGa którego można wykorzystać też do piwa[/quote'] Ja widziałem kiedyś jak za 200 poszło. Chciałem zapytać szanownych kolegów, bo za niedługo wyprubuję 19-tkę. Jako, że dałem rezerwy do refermentacji to czy należy jeszcze podłączyć butlę i nagazować parę dni przed wyszynkiem? Jeśli tak to jak długo i czy tylko otworzyć zawór i zostawić czy otworzyć zawór, dodać gazu i można odłączyć? I jak się robi bez refermentacji (tz kiedy, czy zakręcić i czy jest jakaś regulacja (bo ja widzę tylko odkręcić i zakręcić a na mamometrze różnicę w ciśnieniu). Z góry dzięki za info. Może znajdzie się jakaś dobra duża i odpowie przed świętem?
  15. Pieron

    Sugestie ?

    Pieron odpowiedział(a) na elroy temat w Nowe kategorie

    Może nie na temat. Ale na stronie głównej, gdzie są " Aktywne i popularne tematy na forum" warto było by zmienić wyświetlanie owego aktywnego tematu, by po kliknięciu było ostatni post a nie pierwszy.
  16. Pieron
    Warka CXXII - Urodzinowe 15,7°Blg (11-III-2009r.) No i kartka się zanlazła Marcowe: - pilzeński 3,5 kg; - monachijski 1,3 kg; - wiedeński 1,9 kg; - chmiel Marynka szyszki 35 g; - chmiel Lubelski szyszki 45 g; - drożdze S-23. Zacieranie: - 22l wody i - 52°C - 10' - 64-62°C - 25' - 72°C - 25' - 76°C - chłodzenie. Wysładzanie po 4l. Warzenie: o' - Marynka 40' - Lubelski 20g; 55' - Lubelski 25g; 60' - chłodzenie. Drożdze zadam w piątek. Wydajność też wtedy wyjdzie.
  17. Pieron
    Warka CXXII - Urodzinowe 15,7°Blg (11-III-2009r.) Dziś marcowe, opis jednak później.
  18. Pieron

    KEGi i Kegaratory

    Pieron odpowiedział(a) na sziszi temat w Sprzęt

    kiedyś widziałem na allegro za chyba 30zł ' date=' w tej cenie można kupić 30l KEGa którego można wykorzystać też do piwa[/quote'] Ja widziałem kiedyś jak za 200 poszło. Chciałem zapytać szanownych kolegów, bo za niedługo wyprubuję 19-tkę. Jako, że dałem rezerwy do refermentacji to czy należy jeszcze podłączyć butlę i nagazować parę dni przed wyszynkiem? Jeśli tak to jak długo i czy tylko otworzyć zawór i zostawić czy otworzyć zawór, dodać gazu i można odłączyć? I jak się robi bez refermentacji (tz kiedy, czy zakręcić i czy jest jakaś regulacja (bo ja widzę tylko odkręcić i zakręcić a na mamometrze różnicę w ciśnieniu). Z góry dzięki za info.
  19. Pieron

    Refraktometr

    Pieron odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    No i wszystko jest jasne. Czyli jak robiliśmy i tylko niepotrzebne zamieszanie wprowadziłem, ale już wątpliwości brak.
  20. Pieron
    Też i ja bym się wybrał i pewnie kogoś zabrał, ale nie dam rady.
  21. Pieron

    Refraktometr

    Pieron odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    A myślałem, że tylko ja mam takie głupie wątpliwości. Wczoraj mierzyłem też areometrem i pomiary były przybliżone. I tak doszedłem do tego pytania.
  22. Pieron

    Refraktometr

    Pieron odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    Kule, nie kapuja. Uważa piwo i robię odczyt. By było w Blg dzielę przez 1.04. Po fermentacji wpisuję się tylko wartość początkowa (podzielona przez 1.04) a po fermentacji? (odczyt z refraktometru, czy odczyt z refraktometru dzielone przez 1.04). Wątpliwości dziś przyszły kiedy to rozlewałem piwo, mają przy sobie laptopa.
  23. Pieron

    Refraktometr

    Pieron odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    Mam refraktometr i program CODERA i mam takie pytanie. Otóż odczyt z refrektometru by było blg dzielimy przez 1,04. Czy by policzyć blg w programie też tak robimy?
  24. Pieron
    Warka CXVI - Śląskie 12,1°Blg (04-II-2009r.) Dziś rozlałęm z dodatkiem 1l rezerwy do 3 beczek 5l oraz 22 butelek 0,5l. Zeszło na 3°Blg i będzie miało 5,5% alkh.
  25. Pieron
    Warka CXV - Miejskie 11°Blg (04-II-2009r.) Dziś rozlałęm z dodatkiem 0,7l rezerwy do 2 beczek 5l oraz 32 butelek 0,5l. Zeszło na 3°Blg i będzie miało 4,6% alkh. Co ciekawe, piwo bardzo się pieniło podczas przelewania, wogóle była sama piana w rurce, któą przelewałem. Po przelaniu na górze był normalnie krem. Mam nadzieję, żę wszystko ok, bo zjawisko było podobne, gdy przelejemy piwo do brudnej butelki, a po otwarciu sama piana wylatuje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.