Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
możliwe że jakieś nieudane piwo miało z tym kontakt
-
czyli rozumiem porter żywiecki do śniadania no problem z tym autobusem 2 lata temu był taki że nie wiedziałem o której jest, więc wstałem jak się obudziłem... 8:10 ale przed 9 byłem już w żywcu na śniadaniu dzięki uprzejmości pracowników GŻ którzy też mieli problem z wstaniem
-
Bielok to zdjęcie chyba jest nie do końca od piwnego urządzenia
-
o przepraszam 2 lata temu byłem i nawet na ten autobus o 8 zaspałem
-
rozumiem że zasada "dżentelmen nie pije przed 12 na festiwalu nie obowiązuje" ?
-
w sobotę rano, bo ten autobus o 8 to jakaś porażka...
-
2013.06.01 7 Konkurs Piw Prawie jak Grodzisz, 34 Giełda Birofiliów
Wiktor odpowiedział(a) na Piwo Grodziskie temat w wielkopolskie
już się bałem że będę musiał powtarzać rok gratulacje dla wszystkich pozostałych uczestników -
to że się włoży butelkę na 15 minut do wody o temp 70 stopni nie znaczy że brzeczka w środku też przez 15 minut miała 70 stopni - może być tak że w środku butelki temperatura nie osiągnęła temperatury pasteryzacji. Poza tym długość sterylizacji zależy od ilości mikroorganizmów do ubicia. Swoją drogą lepszy do przechowywania brzeczki jest słoik niż zakapslowana butelka - jak denko zrobi się wypukłe wiadomo że coś jest nie tak. Ja brzeczkę sterylizuje przez 15-20 minut w temperaturze 110 stopni w szybkowarze, co daje prawie że pewność że wszystko jest jałowe. Mam słoiki sterylizowane w ten sposób ponad rok temu i nic się z nimi nie dzieje i nadal po otwarciu jest duże podciśnienie w środku.
-
a jakie to są rozsądne pieniądze ?
-
2013.05.17 Warszawa, Panel degustacyjny przed Birofilią
Wiktor odpowiedział(a) na Paweł Leszczyński temat w mazowieckie
o wypraszam sobie, więcej ściągałem od Darka -
Ciekawe aukcje na allegro.
Wiktor odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
cienizna straszna, ja bym bał się to na gazie postawić. Ja go używam do noszenia wody, chemii a zdarzało się ze i gęstwy -
tylko Chuck Norris potrafi odróżnić smak lewego i prawego twixa
-
2013.05.17 Warszawa, Panel degustacyjny przed Birofilią
Wiktor odpowiedział(a) na Paweł Leszczyński temat w mazowieckie
ja może miałbym jakiegoś portera, ale nie wiem jak się w kategorię konkursową wpisuje. Jakby to było tydzień później to może by przybyli na takie spotkanie kandydaci na sędziów biorący udział w kursie. Po ile piwa ewentualnie trzeba przynieść ? -
Budowa (pół) automatycznego browar(k)u
Wiktor odpowiedział(a) na mrblaha temat w Projekty "Zrób to sam"
najlepsze byłyby złącza SMS ale to droga zabawa. -
Filtrowanie brzeczki po chmieleniu - whirpool
Wiktor odpowiedział(a) na Bzdzionek temat w Piaskownica piwowarska
ten film pokazuje zasadę działania whirlpoola: -
ja z 5 kg wędzonej pszenicy robię ponad 50 litrów brzeczki na grodzisza...
-
powoli tak, na fałszywym dnie. Jacek, a skąd masz takie informacje ? w żadnej instrukcji technologicznej z grodziska nie ma o tym słowa - jak już to jest o szyszkach.
-
no ja bez łuski filtruję
-
syp 100% pszenicy, twardym trzeba być a nie mientkim
-
wiadro jest z bardzo cienkiej blachy - jakby się człowiek postarał to by mógł je zgnieść w rękach i włożyć do kieszeni. Poza tym sam kształt wiadra nie sprzyja gotowaniu - wysokie z małym dnem - będzie się przegrzewać, po jednym gotowaniu wiadro będzie po odkształcane i przebarwione na dnie.
-
ja mam takie wiadro, ale używam go na chemię do mycia, ale parę razy użyłem go na gęstwę wydaje mi sie że słabo się nadaje do gotowania, ale nie z tej stali nie powinno nic się wydzielać do brzeczki.
-
masz rację, aczkolwiek jeśli któryś z bolców jest zwarty z obudową to zwykle jest to masa
-
masa jest zawsze zwarta z obudową i to jest minus - przewody "plusowe" są 2 i wchodzą do silnika - jest to I i II bieg.
-
chodzi dokładniej o samą afla-galaktozydazę, potrzebną do hydrolizy rafinozy.
-
Witaj na forum! od razu skorzystam z okazji - czy w Polsce jest jakiś odpowiednik amerykańskiego suplementu diety beano?