Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
realiści już wiedzą co to za otwór.. (oczywiście gębowy, co to by go piwem wypełnić)
-
też mogę się dołączyć do audytu HACCPowego jakieś doświadczenie kierunkowe w tej kwestii mam
-
to jeszcze zależy od różnicy temperatur i oporów cieplnych i ciężko jest coś sensownie na oko przyjąć.
-
Ziemek wszystkiego najlepszego!!
-
moje piwnice ciągną się jedna za drugą pod całym domem w pierwszej jest browar, a w każdej następnej... piwo jak mnie odwiedzają znajomi to najpierw idziemy do pierwszej piwnicy bierzemy jedną butelkę próbujemy, potem kolejną butelkę innego piwa... i jeszcze nigdy nie doszliśmy do ostatniej piwnicy
-
przy powierzchni jest wężownica, nieduża kilka zwojów na basen (nieduża względem basenu, kilkadziesiąt metrów ma). Temperatura w takim pomieszczanie to koło 10 °C
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Wiktor odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
kółko z nierdzewki, rączka od góry, 3 kawałki płaskownika od spodu -
zamiast grzebać się przy czymś takim lepiej jest chyba kupić kegi pepsi
-
http://allegro.pl/lodowka-electro-line-bc-50a-bc50-50l-chlodziarka-i1846402155.html ta jest na peltierze i ma 50 litrów
-
łatwo sprawdzić czy ma się wyciek - robisz ciśnienie i zamykasz butlę. Jeśli ciśnienie na manometrze od butli spadnie w ciągu 24h to musisz szukać gdzie ucieka. Ja mam butlę 6 kg od ponad roku i jeszcze nie nabijałem. A cały czas gazuję butlą i miałem może w sumie miesiąc przerwy w wyszynku.
-
widzę ostatnio jakąś dziwną tendencję do warzenia barleywine
-
ja myślę że jóefik powinien wykupić sobie numer typu 7*** i zacząć pobierać opłaty
-
Bo to jest wersja trial, będzie druga kamerka która będzie łapać wszystko, ale trzeba będzie wykupić opcję premium
-
wczoraj poczyniłem kolejne bezglutenowe. Tym razem zasyp to 3,3 kg słodowanego sorgo i 0,7 kg proso. Niestety samo się nie zatarło dodałem więc alfa i beta amylazę. Wyszło 20 litrów 12,3 blg więc wydajnośc nie taka straszna. Chmielone na 37 IBU za pomocą Nothern brewer z dodatkiem cascade i williamette na aromat. Brzeczka wyszła mętna, totalny brak przełomy. Zadane uwodnionymi S-33. Zobaczymy jak pójdzie, ale przewiduje klarownie żelatyną. Co ciekawe brzeczka ma lekko różowy odcień a i nie było o dziwo problemów z czasem filtracji. Brzeczka zleciała w pół godziny, ale była totalnie mętna. Może niedługo spróbuję to samo z proso.
-
trzeba było skleikować płatki, może by było lepiej.
-
garść słodu, wiadro chmielu?
-
nie wszystkie odmiany sorgo nadają się do piwa. Niektóre mają dużą zawartość polifenoli które są inhibitorem amylaz. Tłumaczy to fakt że gotowałem je parę godzin z nadmiarem termostabilnych amylaz i nie uzyskałem scukrzenia. Proso w podobnych warunkach uległo scukrzeniu po 20-30 minutach. Nie dawało mi to spokoju i zrobiłem kolejne doświadczenie - woda + śruta niesłodowanego sorgo + enzymy. Scukrzyło się. Zupełnie zgłupiałem. Po raz kolejny wstawiłem słód z sorgo z enzymami. Tym razem po 15 minutach scukrzenie. Kwestia jest najwyraźniej w stosunku woda/śruta. Przy gęstym zacierze nie udało mi się uzyskać hydrolizy. Może niedługo zrobię eksperyment na dużą skalę.
-
Przy jakiej temperaturze po stronie ciepłej? ogniwa zwykle nie dają rady na większą różnice niż 10 °C
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
zwykle jak ktoś ma surowce na pierwszą warkę to ma kupiony gotowy zestaw i nie ma kilku worków ze słodem z których może dosypać Poza tym emocje związane z pierwszą warką na pewno nie pomagają myśleć trzeźwo. -
2011.06.04 - II Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
Wiktor odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
trzeba było wziąć worek Pilsena to by się nie zorientowali, to wszystko wina tej pszenicy -
2011.06.04 - II Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
Wiktor odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
ten worek to tylko do zdjęcia ciężko śrutować z zamkniętego worka i w dodatku jeszcze na podłogę -
Jakby tam był transformator to by ten zasilacz był 10 razy większy i cięższy. W środku jest zasilacz impulsowy.
-
dlaczego, możesz od razu go użyć do zaworów pneumatycznych
-
Wycieczka do piwnego raju - 13 browarów - listopad 2011
Wiktor odpowiedział(a) na jacer temat w Archiwum 2007-2018
raczej nie, raz że termin mi nie do końca odpowiada dwa że mam inne przeznaczenie dla takiej kwoty. Ale myślę że jakby były następne edycje to się wybiorę. -
Wycieczka do piwnego raju - 13 browarów - listopad 2011
Wiktor odpowiedział(a) na jacer temat w Archiwum 2007-2018
pewnie nowopowstający koło Grodziska ja mam nadzieję że będą kolejne edycje tej wycieczki