Skocz do zawartości

Wiktor

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 319

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Wiktor

  1. Wiktor
    cieszcie się że nie oznacza zadaniami matematycznymi:
  2. Wiktor
    w tym stylu ważne jest to żeby to piwo było lekkie mimo dużej ilości alkoholu i ekstraktu, a pijalne. Ile chcesz dodać cukru? jeśli przy tej goryczce podbijesz do 17,5-18 to powinno być dobrze.
  3. Wiktor
    jak dasz radę tak termostat wyskalować zamrażarkę tak, w drugą stronę by było gorzej
  4. Wiktor
    ale pojemniki są z BA. Teraz Piwodziej ma fajne torebki, na razie je tylko miałem raz w rękach, ale sprawiały wrażenie bardzo praktycznych.
  5. Wiktor
    nareszcie jakieś coś co mi pasuje. Postaram się zmajstrować coś pysznego.
  6. Wiktor
    ja szykuję butelki i drożdże. Zaczynam zabawę z 3056, na rozruszanie drugie żytnie i potem seria kilku pszenic
  7. Wiktor

    Spam od Lizza

    Wiktor odpowiedział(a) na anteks temat w Nie w temacie

    chyba jedzie od góry po aktywnościach ja też dostałem
  8. Wiktor
    nawet keg pepsi do niej nie wejdzie. Jedyne co to wężownica i zalać wodą i zrobić przepływową
  9. Wiktor
    brązowy to na pewno fuggles, co do reszty to na 80% tak jak mówi Damian.
  10. Wiktor

    Chlebek

    Wiktor odpowiedział(a) na Jejski temat w Domowe specjały

    to jakieś fatum. Nam też chleb nie wyszedł. Rodzice twierdzą że 750 g to za dużo i pieką mniejsze w automacie ale teraz przegięli bo nawet całego dna ciasto nie pokryło. Mamy chleb na 3/4 dna.
  11. Wiktor
    Oni nie mają takich problemów z prądem jak Wy
  12. Wiktor
    bez jakiś dodatkowych badań ciężko powiedzieć, ale raczej są to bakterie które nie są naturalną florą pomieszczenia, a są zakażeniem z zewnątrz. Czyli było otwarte okno wleciały i sobie fruwały w powietrzu. Na zdjęciach słabo ją widać, po za tym jestem w trakcie zapoznawania się z mikrobiologią, ale powiem że podobne kolonie mieliśmy przy padaniu powietrza. Przed czymś takim to albo lampa UV. Zdarzają się właśnie takie zakażenia w mikrobiologii dlatego wszystko się powinno robić w 2 powtórzeniach, zostawiać sterylne podłoże i podłoże posiane sterylną wodą, wtedy można stwierdzić gdzie było zakażenie.
  13. Wiktor
    ogółem drożdże piwowarskie nie powinny wytwarzać barwników, to jest zapewne bakteria złapana z powietrza. Bakterie mają barwniki żeby chronić się przed światłem. Mogłaby to być pleśń, ale powinna być bardziej "puszysta", a tu na zdjęciu na taką nie wygląda. Ogółem jeśli wyrośnie coś dziwnego to raczej lepiej wypierdzielić niż ryzykować.
  14. Wiktor
    ja mam 4 kartony zapuszczonych grolschów z baru, wiesz jaka to będzie satysfakcja domyć tę pleśń
  15. Wiktor
    wczoraj uwędziłem parę kg słodu na kolejne grodziskie. i zapomniałem jeszcze powiedzieć o tych 2 warkach bo zrobiłem pewien eksperyment z aparaturą, mianowicie dałem oplot zamiast filtratora z rurek. Sprawdził się świetnie, ani na grodziskim ani na duvelu nie było problemów, dużo mniej brzeczki trzeba było zawrócić, żeby było klarowne, a po za tym dużo łatwiej go założyć, zdjąć i umyć. Dlatego od teraz, do momentu w którym mi się filtracja przytka będę używać oplotu
  16. Wiktor

    VIII WWP Wrocław

    Wiktor odpowiedział(a) na anteks temat w Archiwum 2007-2018

    żeby piwo się deszczem nie rozcieńczało
  17. Wiktor
    poradnik ma prawie 41 000 słów
  18. Wiktor
    ja sie teraz przekonałem że to dobra rzecz, dlatego raz na jakiś czas piję colę....
  19. Wiktor
    resztki piwa przy rozlewie wlać do butelki plastykowej
  20. Wiktor
    za krótko w tych 20. trzeba było trzymać w 20 do momentu w którym się nagazuje.
  21. Wiktor
    a w jakiej temperaturze go trzymałeś?
  22. Wiktor
    Prawdopodobnie dziś zakończą się prace nad przewodnikiem. Aczkolwiek najpierw trafi przed oczy członków komisji ds certyfikowania sędziów, a po akceptacji do szerszego grona piwowarów.
  23. Wiktor
    po raz kolejny z resztą.
  24. Wiktor
    chyba nie bardzo rozumiem.
  25. Wiktor
    tak ale jak Ci przetrwają do przyszłego roku.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.