Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
statystycznie ja i mój pies mamy po 3 nogi
-
jak piwo ma mieć 20% to się na piwnych nie zrobi. W sensie samych bo stanie przy tych 12% czy nawet 10 w zależności od szczepu. Dlatego można zrobić tak jak tu radzą - przefermentować piwnymi, a jak dojdzie do granicy wytrzymałości drożdży przelać piwo i dodać bayanusy.
-
przy tego rodzaju piwach można zastosować następujący myk - gotujesz brzeczkę żeby mieć bardzo wysoki ekstrakt - 40-50 blg, wekujesz i potem w czasie fermentacji pojedynczo dodajesz do dużego (3-4 litry) startera pożywkę.
-
20 % alkoholu. I dojrzewanie przez 28 dni. Nie no pomysł fajny ciekawe jak wyjdzie.
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
Wiktor odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
Współczuje, ale Cię życie przy sześćdziesiątce pokarało. -
"Idée fixe" - mój własny browarek.
Wiktor odpowiedział(a) na TomX temat w Zapiski piwowarów domowych
wpisujesz dany styl jaki Cie interesuje i ograniczasz się do forum "zapiski" i otrzymasz bardzo duży procent receptur. A na pierwszym miejscu polecam receptury na wiki bo tam są naprawdę sprawdzone. -
rozpocząłem propagację drożdży do grodziskiego, mam nadzieję że do czwartku uda mi się uzyskać odpowiednią ilość drożdży, tak aby nawarzyć piwa jeszcze przed wyjazdem. Dogazowałem kega z marcowym, i odwiesiłem do swoich kegów kartoniki z opisem zawartości. Jakoś przyszła wiosna i popadłem w wiosenne odrętwienie i jakoś nie mogę się zabrać za nic, mam nadzieję ze mi szybko przejdzie.
-
"Idée fixe" - mój własny browarek.
Wiktor odpowiedział(a) na TomX temat w Zapiski piwowarów domowych
i dlatego powstała wyszukiwarka -
ja zawsze chowam drożdże przed UV, tak na wszelki wypadek. Jeszcze zmutują i nie wiadomo co wyjdzie.
-
Ciekawe promocje w sklepach piwowarskich
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
zależy z której strony tubki jesteś -
spróbuj jak smakuje, ja już stwierdziłem że jak w smaku nie jest ok to nie ma co zlewać.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Wiktor odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
jakoś Kegi pepsi zniknęły z allegro. Zwykle było przynajmniej 5 ofert w cenie do 70 do 90 zeta a teraz został jeden marny samotny keg... -
Hasintus wszystkiego najlepszego
-
ja zacierałem na słodko i te słodycz muszę sobie bardziej wyobrazić. No to moje jest dobre, ale nie tak sobie tmave wyobrażałem.
-
patrz nie oglądałem filmiku, a zrobiłem tak samo tylko rurka miedziana i butelka po piwie zamiast gąsiorka
-
Może Kopyr podziel na pół warkę i zrób jedno na dolnych drugie na górnych drożdżach
-
a w teorii powinieneś zadać 3-4 paczki widać drożdże nic nie wiedzą o teorii. Ciekawe czy zwycięzca się zarazi piwowarstwem.
-
ja dałem 450 g carafy II na 45 litrów i jest za mocno palone, nie myślisz że Ci z tego stout wyjdzie?
-
Gratuluję zakończenia aukcji WOŚP jedna saszetka bez problemu wystarczyła na 40 litrów?
-
raczej nie, bo to odmiany zdziczałe, mają mało olejków i alfa kwasów, ale może do jakiegoś lambika się nadadzą.
-
jak będę pozyskiwać surowiec na sałatkę to zobaczę czy coś będę w stanie wyciąć.
-
dzisiaj po ponad 1,5 godzinnej walce ze sterownikiem i kablem, przy użyciu wszelkiego sprzętu, poprzekładaniu połowy kabli i wielu innych czynnościach nie udało się podłączyć sterownika przez przejściówkę.
-
I Kopyr zobacz, że w artykule który tłumaczyłem z BYO autor zaleca chmielić brzeczkę przednią 1/4 do 1/2 chmielu używanego normalnie do chmielenia a resztę dodać do gotowania, a nie całość od razu. Ja teraz po przejściu na taboret po tym jak zacznie wrzeć czekam chwilę aż przestanie się tak obficie pienić, wtedy dodaję chmiel. Zwykle to też jest podyktowane tym że myję część zacierną i dodaję chmiel jak umyje wywalę młóto i ogarnę większość gratów - tak ze dodam chmiel i mogę wyjść, potem tylko wrócić odpalić chłodnicę i przygotować wiadra.
-
tak tylko do sklepu trzeba daleko iść i jeszcze będą chcieli żebym zapłacił za ten sok. A tak to wystarczy wyjść do ogródka i butelkę podstawić No nie wiem czy nie będzie z tego granatów, więc może wleję w plastik i drożdże piekarniane na początek i zobaczę czy ciśnienie będzie odpowiednie.