INTseed

Jak sypiesz chmiel to dodaj witaminę C.
Jak ci przelecą drobinki chmielu to będzie gashing.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Ispindel lub z Ali termometr xaiomi na bluetooth. Próżniowo zamknąć.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Kupcie sobie grzałkę za 50zł. Jak już będzie chlapało z grzałki to ją wyłączcie. Przykryć pokrywką aby był 2-3 cm prześwit. Nie zamykać bo wyleci piana.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Najmniej co zrobiłem to 1.5% około. Bezalkoholowego nie zrobisz tanim kosztem.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Możesz sprawdzić w castoramie lub budowlanym. Tylko musi być znaczek widelca i łyżki. Czy jakoś tak. Na allegro sprawdź bo może ktoś sprzedaje w okolicy.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Możesz przelać z tego co stoi już. Ale musisz zabutelkować szybko.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Witam
Dzieje się coś czego jeszcze nie widziałem. 
Po zabutelkowaniu piwa w stylu AIPA po jakimś czasie w butelkach na powierzchni płynu pojawiły się takie plamy. Po otwarciu piwo nie wyjeżdża z butelki, smakuje dobrze, pachnie dobrze, nie jest specjalnie mętne, normalnie nagazowane. Nie było chmielone na zimno. 
Proszę o poradę, co tu się wydarzyło

Pewnie się mylę ale nie przefiltruje tych 50g.
No i te 50g to strasznie mało.
Ja bym polecił zrobić piwo bez cichego sypania. Sprawdzić jak przebiegnie fermentacja. Np. stouta, pszenicę, zwykłe piwko bez udziwnień.

Ja w tej chwili testuję takie cudo. Ciekawe co wyjdzie. Zapach bardzo ciekawy z fermentora. Chmielowy bez chmielu.
https://omegayeast.com/yeast/ales/star-party

To jeszcze dopowiedz mi proszę co znaczą te skróty. To mają być nazwy prostych do zrobienia piw czy stron na których mogę kupić te zestawy? I jeszcze jedno w sumie pytanie: czy mogę np. wygotować ziarna i chmiel w garze 10L i później do tego dolać wodę już w pojemniku fermentacyjnym czy średnio?

Kapslownica tylko grifo HD
Kociołek czy garnek?

Zależy też ile masz czasu.
Bo możesz długo gotować i zrobić jedno piwo gotując 4h. Najmniej stratna opcja.
A możesz też zrobić tak że robisz jedno mocne. Wysładzasz młóto do końca a potem je wywalasz i dodajesz nowy słód.

Celuj w pierwsze piwo. A drugie to i tak piwo do zapomnienia. Rób pomiar drugiego jak najszybciej podczas wysładzania.

Kup kveiki. Dodaj witaminę C podczas rozlewu.
Albo lodówkę do fermentacji.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Dodaj pektoenzym podczas fermentacji.

Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Ja bym poszedł w bruntala. Ale tylko dlatego że to czeski produkt. Odfermentowania nie znam. Może podobne.

Gips o ile mi wiadomo raczej delikatnie obniża pH, przynajmniej na etapie zacierania. Żeby zbuforować obniżenie można pójść bardziej w kierunku węglanu wapnia (kredy).

A czemu gips?
A czemu gips?

[mention=6746]wizi[/mention] Czyli ryzykować i spróbować zrobić tego 'portera' w lekko wyższej temperaturze? i mógłbyś rozwinąć co tam piszą nieprawdziwego? co prawda drugie piwko (o ile będę je robił) planuję robić już na ziarnach, ale zawsze dobrze wiedzieć coś więcej o tych brewkitach

Przy 12C to fermentacja może ci się wydłużyć. Obstawiam za szybkie zabutelkowanie, albo że źle przefiltrowałeś chmiel.
Dolniaki W34/70 fermentuj 9C na początku.
Ja ci polecę dodać pożywki. Na pewno drożdże lepiej pracują.

Jak to jest konto Polaka to on zapłaci. A on sobie ściągnie od chińczyka z którym ma umowę.

Musisz lufę walnąć bo może się okazać że jest lekki ocet.
Jak smak okey to dodaj te same drożdże na refermentacje w butelkach.

Mam problem i szukam przyczyny. Moje drugie z kolei piwo wpływa z butelek po otwarciu. Pierwszym był braggot, drugie to świerkowe. Inne drożdże, inny sprzęt do warzenia. Butelki myte i po dezynfekcji (chociaż dezynfekcja Oxi, zastanawiam się, czy następne nie dezynfekować coobra vwp, bo mam do mycia kotła). Nagazowanie było z refermentacji syropem cukrowym. Jedno do poziomu 2,2, drugie 2,5. Po tygodniu, dwóch wszystko było w porządku, potem nagle wylatuje. Trzymam butelki w komórce lokatorskiej, na piętrze. Na pewno jest tam temperatura niższa niż w domu, ale i tak dosyć spora, aby ciepło z upałów się tam dostało. Zakładam, że infekcji brak, piwa smakują tak jak miały smakować.
 
Czy jest to możliwe, że przechowywanie w takim cieple to powoduje? Czy jeśli nagazuję sztucznie i przeleję do butelek to efekt będzie inny?

Wszystko juz miałem przygotowane do rozlewania, ale sprawdziłem klarowność i zobaczcie jaka różnica pomiędzu piwem z kranika,  a pobranym z góry.  Zrezygnowałem z rozlewu dzis Zamówiłem drugi fermentor i weżyk, to pierwsza moja warka i każdy doptytuje jak wyszła , wiec chciałbym mieć takie klarowne piwo jak w strzykawce. Muszę poczekać  do wtorku.

Płatki ryżowe nie kłócą się że sobą? Znaczy się płatki owsiane dają pełnie a ryżowe odwrotnie?
Z ryżowymi trzeba uważać z goryczką. Jest mocniejsza.

Kupuj od razu grifo HD. Żadne ręczne.