xcynix
-
Postów
301 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez xcynix
-
Te są po jakiejś spożywce http://allegro.pl/beczka-60l-beczki-60l-do-kapusty-60l-spozywka-i6929384997.html
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku
xcynix odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Porter Bałtycki II - 24 l Irish Red Ale - 23 l Oktawia Pale Ale - 23 l Vermont IPA - 21 l American Wheat 24 l Milk Stout Kokos - Wanilia 22 l Słodko kwaśne Wiśniowe nie wiadomo co - 24 l Hefe Weizen 24 l Weizenbock 22 l Saison 23 l BGSA 23 l Quadrupel 22 l Wittbier 22 l 297 litrów Razem 7301.5 l -
Przy moim lenistwie to jest całkiem niezły pomysł z tą zmywarką aż chyba sprawdzę czy to się uda bez dopychania butem
-
Ktoś się pochwali efektami z wiosennej akcji Tymka? U mnie z sadzonki Cascade wyszło około 1/3 fermentora szyszek co po wysuszeniu dało 310g - sześc woreczków odessanych i do zamrazarki. Z centenialem poszło raczej kiepsko - po wysuszeniu 130 g i obawiam się ze nieco się spóźniłem ze zbiorem bo jakiś lekki czosnek w zapachu był. Bardzo nierówno mi rósł i chyba za długo czekałem aż się wyrówna
-
Idź do jakiegoś marketu budowlanego i kup bailingomierz, Właściwie w każdym jest dział "winiarski i tam wiszą, koszt w granicach 11 złotych Zmierzysz blg i się okaże na ile dokładnie masz wyskalowane to oko do pomiaru temperatur
-
Ale wiesz ze nie było fermentacji bo? Jaki ekstrakt był nastawiony a jaki jest teraz? Jak były zadane drożdże, jesteś pewien że ich na którymś etapie nie zabiłeś zbyt wysoką temperatura? Jeśli drożdże nie ruszyły to po 11 dnach już bym się spodziewał paskudnego zapachu. Śmierdzi?
-
-
No myślę że wymiana całego palnika to nie jest prosta sprawa. Mocno wątpię żeby dało się znaleźć taki co pasuje do wytłoczenia płyty. Zresztą jak ta kuchenka jest z obecnego stulecia to pewnie ma zabezpieczenie przeciw-wypływowe i zapalarkę które pasują do konkretnego rozmiaru i tego nie przeskoczysz Wymianę dyszy to sobie można samemu zrobić, pełno ich na allegro, ale obawiam się że działać to będzie bardziej spektakularnie niż wydajnie
-
Nie musisz mieć pięciopalnikowej kuchenki żeby miała palnik wok Prawie każda w miarę nowoczesna czteropalnikowa taki ma np taka w linku ma woka i bardzo mocny ruszt https://www.amica.pl/produkty/produkt/7676-Plyta_grzejna_gazowa--PG6611XR jeśli masz już płytę w zabudowie to przekładasz i tyle roboty
-
Warto by się udać do dobrego warsztatu żeby to odciąć i zrobić jak należy Jeśli nie potrzebujesz niczego tam podłączyć to po co Ci ta dziura?
-
Wiesz, ja nie dyskutuję z tym co piszesz, generalnie się zgadzam. Może tylko nie odebrałem tego co było napisane jako jakąś generalną poradę, jakoś się domyślałem że chodzi mu o własne odczucia a nie piwo na konkursy . Oczywiście widzę że wszystko zależy od interpretacji i można to też traktować jako poradę i że dla kogoś nowego w temacie to była by ona naprawdę kiepska Inną rzeczą jest to ze uważam że niektóre błędy to nawet trzeba zrobić we własnym zakresie.Wiadomo, dobrze by było żeby to się działo z pełną świadomością i wiedza o konsekwencjach Kwestią osobistych preferencji jest to, że np ja akurat na drożdżach saisonowych przyjmę to o wiele chętniej niż na całej reszcie szeroko pojętych belgów.
-
Ale wytoczyliście działa a BelgLover nie napisał nic ponadto że jemu smakuje. Mało tego, napisał to o piwie które jest specyficzne i ja jak najbardziej wierzę że może mu smakować Ok, sam robię belgi praktycznie dokładnie wg schematu jaki opisał Undeath, ale jestem prawie pewien, że jeśli ktoś mnie poczęstuje akurat saisonem fermentowanym wysoko to nie będę wylewał tylko wypiję ze smakiem. W końcu to jest piwowarstwo domowe a nie piwowarstwo konkursowe
-
tez podejrzewam trolling ale raczej przez "Nie gotuję chmielu, bo to jest dla mnie strata aromatu i kasy." Gruity aż tak prosto nie powstają EDIT - chyba że mamy tutaj pierwszy udokumentowany przypadek używania w piwie żółci bydlęcej
-
przekonał w dyskusji przeciez "a zamówienia na dane warki" to dane o zasypie i chmieleniu
-
Ale jak to zamykasz? No ale jak kapslami? i skąd masz kapsle?
-
No tutaj odpaliło trochę "lepsze jest wrogiem dobrego Jak ktoś nie do końca jest pprzekonany czy wydanie 80 zł na taką przystawkę ma sens to nie bardzo jest sens proponowac żeby wydał około 400 zł na gniotownik. Ja bym pozostał przy tym że biowinowski śrutownik to rozsądny kompromis, pieniądze te same a to jednak śrutownik a nie młynek do kawy.i jak ktoś ma z domu wiertarkę to szybkość śrutowania tez jest zadowalająca
-
Jeśli chcesz coś co w miarę wszystkim smakuje to bardziej bym poszedł w klasyczny Hefeweizen albo Witbier z nieprzesadzoną kolendrą Całkiem fajnego Weizena zrobisz na kangurach a witka na gozdawie cbw. No i akurat te będą szybko gotowe do picia Jeśli nie jesteś jeszcze pewien swoich piw to udane belgi wymagają nieco więcej doświadczenia i użycie płynnych drożdży w ich przypadku jest bardzo uzasadnione
-
Akurat u mnie odbiór jest bardzo pozytywny, na tyle że przekłada mi się na bardzo duże wietrzenie zapasów. Ale ogólna zasada jest taka że AIPY lubia jednostki a APY tez bywają z kategorii "tego ostrego mi nie dawaj" Prawie każdemu zasmakuje IRA, BPA, Saison, Hefeweizen,Wittbier. No i milk stout pod warunkiem że jest bardzo milk a mniej stout No i zawsze muszę mieć na stanie "imbirowe słodkie". Moim zdaniem paskudztwo ale schodzi jak żadne I jedno co warto wiedzieć, że oczami tez się pije. Jak nalejesz Saisona z ładna barwą, klarownego i z fajną pianą to odbiór od razu jest dobry, a jak ktoś przyzwyczajony do koncerniaków zobaczy vermont ipe to myśli że jesteś brudas i dajesz mu jakieś zepsute
-
dwie strony wcześniej masz zdjęcia
-
No pewnie że chciałem Suchar ale jeszcze nie "Karol na dziś"
-
Raz albo dwa w miesiącu to jest całkiem sporo, trzy może cztery worki słodu bazowego rocznie Przy takim przerobie to zakup śrutownika jest super inwestycją
-
Nie wlewaj tam niczego szkodliwego dla zdrowia. Nigdy nie wiesz co się kiedyś może przytrafić jak akurat nie ma Cię w pobliżu. W sumie rzecz kojarzy mi się tylko z kawałem o starym Mikule co złapał złotą rybkę i poprosił o kanister w którym zawsze będzie pełno wódki. Mija właśnie siedem lat jak Mikuła usiłuje otworzyć kanister.
-
Przy starsanie wyszło ze mnie połączenie kutwy i lenia Jako że jestem kutwa to rozrabiam to do spryskiwacza gdzieś po litrze (strzykawka do dawkowania po 2 mll) Jako że jestem leniem to nie korzystam z właściwości wielokrotnego użytku, zresztą przy używaniu ze spryskiwacza jest tego tak mało że naprawdę nie było by czego zbierać Buteleczka 118 mll nie chce mi się skończyć a nie używam niczego innego do dezynfekcji (tylko do mycia NAOH) To jest naprawdę tani środek
-
starsan
-
Rozwiązanie problemu wody to jedno ale jak się nie dowiem co to ten ciap to nie usnę
