Skocz do zawartości

guma44

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    312

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez guma44

  1. guma44
    Ze świerzyzną nie mam doświadczenia i mój domysł nie wyjaśnia niczego. Nie mniej jednak jak plastik znika to rzeczywiście potraktowałbym to piwo jak wino i dał mu chwilkę odpocząć zanim go wypijesz.
  2. guma44
    Może musi odpocząć jak czerwone wino :)? BTW. W jakiej formie miętę dawałeś? Ostatnio coś (nie piwo) robiłem z suszonym czosnkiem niedzwiedzim i dostałem zapach benzyny.
  3. guma44
    Nie ma problemu. Na "burzliwej" możesz trzymać do miesiąca. Musisz tylko ująć w kalkulatorze odpowiedni wiek gęstwy tzn. teoretycznie powinno się liczyć od skończenia fermentacji burzliwej nawet jeżeli piwo siedziało dłużej.
  4. guma44

    Co jest na zdjęciach?

    guma44 odpowiedział(a) na Πwo temat w Fotografia

    Skrystalizowany StarSan albo takie tam cholerstwo?
  5. guma44

    INFEKCJE

    guma44 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    werdykt: drożdż plus chmiel
  6. guma44
    To w takim razie bym rzeczywiście rozważył wsypywanie cukru choć odważanie jest upierdliwe. Ponowne przelewanie wymaga wymycia "starego" fermentora bo raczej nie chcesz aby Ci się wszystkie syfy z dna podniosły. Można też dodawać roztwór cukru bezpośrednio do butelek za pomocą strzykawki.
  7. guma44
    1. Tak ludzie mówią, ja też tak robię i wydaje mi się że jest to wygodniejszy sposób. 2. Z tego co wiem brewness to liczy na końcu. A jak nie to 500ml powinno Ci starczyć. Generalnie trzeba zrobić roztwór o takim plato jakie miała brzeczka przed fermentacją. 3. Po prostu przelewasz piwo do innego fermentora (z kranikiem) z którego będziesz butelkował. Wcześniej wlewasz tam roztwór cukru który powinien się wymieszać. Osobiście jeszcze potem mieszam wysterylizowaną łychą dla pewności ale to już jest ryzyko utlenienia.
  8. guma44
    Zostaw je w spokoju na conajmniej dwa tygodnie (łącznie). Nie stresuj drożdży.
  9. guma44

    INFEKCJE

    guma44 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Drożdż, wogle to nie patrz będziesz zdrowszy.
  10. guma44
    jak zrobiłeś wygrzew to chyba już po sprawie bo enzymy są ubite.
  11. guma44
    Wygląda jak lakto. Co to za piwo (wygląda jak RIS )?
  12. guma44
    Staram się takich nie pić . Ale jak się trafi gorsze, takie bardzo odfermentowane to jest raczej alko z wodą rozcieńczony - tam to czuć świetnie. Mam też taki odchył, że potrafię wyczuć alkohol w bardzo małych ilościach. Po prostu go nie lubię.
  13. guma44
    Może nigdy nie piłeś gorzkiego piwa? Cukrem smaku nie poprawisz. Podniesiesz tylko alkohol i wytrawność. Moim zdaniem wszystko na minus. Tak jak wspominał mrmrooz daj temu piwu czas.
  14. guma44
    Oglnie wogle nie pijam czystego . Ale z tego co wiem i co próbowałem to tak jest. Najlepiej (moim zdaniem) jest to wyczuwalne w białych winach jako długi gorzki posmak.
  15. guma44
    P Piwa czy otoczenia? Nie chodzi o pomyłkę przy pomiarze. Cukier == więcej cukrów fermentowalnych == więcej alkoholu > alkohol jest gorzki. Poza tym większe odfermentowanie powoduje, że goryczka jest bardziej odczuwalna. Edit: udało mi się takie coś znaleźć: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0376871699001490
  16. guma44
    Karmelizowany cukier mógł dać takie posmaki - mogłeś przedobrzyć. Dodatkowo, alkohol ma gorzki smak a przefermentowany w 100% cukier daju dużo alko - z tym, że to 11 tak że nie jestem pewny.
  17. guma44
    Hehe, pewnie to przez chmiel
  18. guma44

    Łącznik do reduktora ODL

    guma44 odpowiedział(a) na guma44 temat w Sprzęt

    A więc tak. Rzeczywiście pomogło po prostu pójście i pokazanie. Jakby ktoś szukał to gwint jest 1/4 cala. Dobrałem sobie złączkę. Niestety jak się okazało reduktora nie można ni jak rozkręcić bez pomocy imadła (przynajmniej nie wszystkie jego części). WD i te sprawy. Na razie przeżyję z podwójnym i go rozkręcę przy okazji jak będę w warsztacie . Dzięki za pomoc.
  19. guma44

    Łącznik do reduktora ODL

    guma44 odpowiedział(a) na guma44 temat w Sprzęt

    No chyba tak zrobię...
  20. guma44

    Łącznik do reduktora ODL

    guma44 odpowiedział(a) na guma44 temat w Sprzęt

    No właśnie ODL to producent i w sumie dość popularny. Myślałem o rozkręceniu ale nawet nie mam suwmiarki. Jak nikt nie będzie wiedział to pewnie pomierzę linijką albo pójdę do sklepu i kupię suwmiarkę hehe.
  21. guma44
    Ja ja tak fermentowałem RISa. Nic się nie stało i w smaku jest bardzo dobry choć pewnie w piwie lekkim coś by mogło wyjść. Tu masz link do eksperymentu: http://brulosophy.com/2014/06/02/the-great-trub-exbeeriment-results-are-in/.
  22. guma44

    Łącznik do reduktora ODL

    guma44 opublikował(a) temat w Sprzęt

    Cześć, Mam dwa reduktory ODL: jeden podwójny i jeden pojedynczy. Chcę zrobić z nich jeden potrójny ale nie mam pojcia jakie są rozmiary i gwint tego nypla łącznikowego mięczy dwoma segmentami. Może ktoś wie?
  23. guma44
    Ja kleję mlekiem. Polecam.To mleko się nie psuje po czasie? Samo mleko? Suche już raczej nie . Edit: masz tu: http://www.piwo.org/topic/1134-klej-do-etykiet/​
  24. guma44
    Ja kleję mlekiem. Polecam.
  25. guma44

    INFEKCJE

    guma44 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Może pajęczyna ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.