shayboos

Ale goryczak jest żółciowy' date=' a to wywołuje w piwowarstwie negatywne skojarzenia [/quote'] może to trochę Offtop (swoją drogą to też nie po polsku ) ale : Bitter to przymiotnik gorzki/posępny itd. No to można pójść śladami staropolskiego języka i użyć przymiotnika "gorki" lub piwo -> "gorkie". Czyli nie warzysz już "Bittera" tylko "Gorkie". A po co to piszę? Żeby pokazać, że możliwości jest multum i jak się chce to można wymyślić jakieś polskie odpowiedniki. Wystarczy trochę burzy mózgów i w końcu padnie jakaś nazwa, która mogłaby przekonać wielu.

ja znam spolszczoną nazwę tego wiatru - "wmordewind" Myślę, że wielu żeglarzy/marynarzy polubiłoby tę nazwę. Może powinieneś ją zgłosić do oficjeli marynarki czy kogoś tam

Nie to żebym się czepiał i chciał tłumaczyć wszystkie style piwne ale na chama Bitter mógłby po polsku brzmieć "Goryczak" - w końcu gorzki i goryczkowaty to słowa bliskoznaczne

A czy w Niemczech zamiast Lager mówią "Das piwen dolnen fermentacyjen leżakowanen w zimnen temperaturen" (czy jakoś tak ) czy właśnie Lager - nazwa się z czegoś wzięła i tak samo można wymyślić jednowyrazowe nazwy polskie. Co więcej w żeglarstwie to już jest mistrzostwo bo to zmieszane języki - angielski, niemiecki i wymawiane po polsku ( w Polsce) np. wiatr wiejący na dziób to uwaga "bajdewind" (nie by the wind) i czytane właśnie "bajdewind". Co prawda zabawne, ale jest nowa nazwa. dla wszystkich zwolenników i przeciwników

Nie musi, ale fajnie mieć "swoje". A co do innego zapisywania chmielenia - ja wiem, jestem nowy, mało doświadczony i wiem, że Browar to nie apteka, ale jeśli chcesz robić co roku w danym czasie piwo "X" i chciałbyś za każdym razem, co roku mimo innej zawartości alfa-kwasów w chmielu uzyskać dokładnie taką samą goryczkę to czy nie jest to wygodne i użyteczne? Oczywiście można zawsze trzymać się przyzwyczajeń - nikomu nikt tego nie broni. Ja osobiście po prostu uważam to za "fajne" bo nienawidzę zwrotów obcojęzycznych w języku polskim, a mieszkając 2 lata pod Londynem do białej gorączki doprowadzali mnie Polacy, którzy "już zapomnieli" jak się mówi poprawnie po polsku i co drugi wyraz wrzucali tam jakieś słowo angielskie lub co gorsza angielskie-spolszczone. Tak jakbyśmy nie mieli własnego języka.

Każdy i tak będzie nazywał wszystko jak chce. Nie mówię, że podoba mi się spolszczenie "interfejs" bo wolałbym jakiś zamiennik, ale to już się nie przyjmie bo istnieje spolszczenie. Ja po prostu ubolewam nad tym jak ubożeje nasz język - strasznie dużo zapożyczeń się robi. Posłuchajcie jak "Borówa" komentuje wyścigi F1 : nie ma samochodu bezpieczeństwa tylko "wyjeżdża safety car" nie ma opon przejściowych tylko "intermidiejty" - przecież to boli w uszy ! A założę się, że jakby znaleźć jakieś stare zapiski piwowarskie sprzed paruset lat to coś by się znalazło. ED: co do terminów programistycznych/informatycznych - są one po angielsku bo Brytole/Amerykany wiodły prym w tym temacie więc nowe słowa automatycznie pojawiały się po angielsku - reszta świata po prostu była za leniwa żeby wymyślić swoje nazwy/odpowiedniki. Chociaż może to tylko w Polsce nikomu się nie chciało. A może wszyscy zostawili angielskie nazwy, żeby łatwiej było się komunikować z całym światem na temat nowych pomysłów w tej branży

Dlatego jest to próba spolszczenia. Jak wiadomo mamy swój język, więc dlaczego nie używać naszego własnego języka. Na pewno lepiej będzie to brzmiało po polsku (nawet jeśli dziwne nazwy wyjdą) niż w stylu polskich Amerykanów - "Idę na corner zrobić shopping". Co do interface - to już jest spolszczony wyraz interfejs. @kwiatosz : zaprawdę Fallout będzie inspirował jeszcze wielu i długo

blow off tube - odgazowywacz (bez skojarzeń proszę ) mash out - tak jak już było napisane tylko krócej - wygrzewanie albo w skrócie wygrzew

@Pieron !! Właśnie nie zawsze się logowałem, bo żeby poczytać forum, przejrzeć, przeszukać nie trzeba się logować. I wcale mi to nie przeszkadza. Zgodzę się z @Kopyrem : nie kasować bo i po co? Aż tylu użytkowników forum chyba nie ma, żeby powodowało jakieś problemy techniczne.

Z tym kasowaniem to trudna sprawa - ja zarejestrowałem się w lutym, pierwszą warkę uwarzyłem w maju, degustowałem je w czerwcu i dopiero wtedy napisałem pierwszego posta - wcześniej nie widziałem sensu bo na wszystkie pytania znajdowałem odpowiedź za pomocą opcji szukaj. To forum jest ogromną skarbnicą wiedzy i na początku wręcz nie ma o czym pisać, bo jest tyle do przeczytania. Przez pewien okres nawet się nie logowałem bo i tak można czytać i szukać bez logowania - i to może być rozwiązanie. Bez zalogowania nie można przeszukiwać forum. Trochę izolowanie się, ale w końcu rejestracja jest darmowa, więc nie powinna nikogo nowego zniechęcać. Ot moje zdanie

No to teraz trzeba czekać na pojawienie się propozycji terminu i lokalizacji. Ciekawy jestem takiego kursu.

Mnie do Wrocławia 2 godzinki zejdą, więc jeśli nie miałbym jakiegoś natłoku zajęć bardzo chętnie bym się wybrał... A nawet jak nie daliby wolnego w robocie to zawsze jest L-4

Proszę wskaż gdzie napisałem, że tylko ten portal jest nieobiektywny a inne są święte. Dla Twoje wiadomości : mam niską ocenę całości mediów w Polsce i od dwóch lat nie mam telewizora. Lukasz ps. By the way jego nazwa wprost wskazuje, że nie jest on obiektywny światopoglądowo. Dobra mój błąd co do Twojej oceny świętości mediów. Ale nie sądzę, że można mieć obiektywny światopogląd, bo wtedy nie ma się żadnego światopoglądu. Pozdro

Chętnie w czymś takim wziąłbym udział. Widać muszę się porozglądać i poszukać gdzieś takiej okazji.

Miałem się już nie odzywać ale muszę. Kolega @Zwiazkowiec napisał Nie wiem czemu uważasz ten portal za nieobiektywny, a wszystkie inne za święte. To Tak tylko ogólnie. I jeszcze jedno - wcale nie bagatelizuję dramatu tej kobiety z Austrii. Szkoda mi jej. Ale z powodu jednego psychopaty nie mogą być podejrzanymi wszyscy inni. I w tym momencie znów spójrzmy na media - dramat jednej kobiety w wiadomościach ciągnął się tygodniami. A to, że codziennie giną setki jeśli nie tysiące ludzi z głodu, wojen, braku wody, leków - cisza ... Zginie kilka osób za granicą - leci do nich premier za moją kasę podatnika - i to jest w telewizji i premier jest super - ten sam, który "łatając" dziurę budżetową podnosi podatki, ale jest w porządku bo poleciał do kilku ludzi w żałobie, a to że cała reszta płaci i wielu musi odmówić sobie szynki i żreć chleb ze smalcem codziennie bo mamy takich wspaniałych rządzących nie jest ważne. Jeszcze tylko prowokacja walki o krzyż i media zaślepiają nam oczy sensacją, gdy podejmuje się decyzje, które wpędzają nas w czarną d...ziurę. Trochę Offtop ale mnie poniosło... Kończę z tą dyskucją bo tylko ciśnienie sobie podnoszę niepotrzebnie

Dobrze, że zdania nie zabiera moja dziewczyna , która pięc lat pracowała jako wychowawczyni w świetlicy dla dzieci z rodzin patologicznych. Jej zdanie jest takie, sterylizować, odbierać dzieci rodzicom i dawać do adopcji. Dla niej taka ustawa to cały czas robiebie za mało dla bezpieczeństwa bezbronnych dzieci. Wiesz, już ktoś kiedyś wpadł na taki pomyśl ze sterylizacją, czystkami narodu. Spoko, każdy ma jakiś pomysł na życie - jego sprawa, każdy jest wolny. Ale jeśli ktoś mi coś narzuca to mi się kosa w kieszeni otwiera i włącza tryb berserkera. Każdy będzie miał swoje zdanie na ten temat. Moje jest takie : każde takie prawo "ewoluuje", są poprawki, aż w końcu ludzie będą się bać mieć dzieci, bo raz po pysku da buntującemu się dzieciakowi na opamiętanie i już urzędas się doczepi. A jeszcze mi się przypomniało - w ZSRR chcieli wprowadzić równomierne zaludnienia terenów - dzieci miały być w pewnym wieku odbierane rodzicom i umieszczane tam gdzie później miały żyć. Ludzie ogółem mieli być rozmieszczani według potrzeby terenu bez względu na rozdzielanie rodziny - w końcu wszyscy byli równymi sobie towarzyszami. Ciekawe kiedy w UE na to wpadną. Tyle ode mnie - myślę, że i tak każdy zostanie przy swoim. for all !!

Ojciec i Matka są rodzicami dziecka i choćby rozum stracili i byli najgorszymi rodzicami na świecie, nadal są rodzicami i nikt i nic tego nie zmieni. W momencie kiedy jest problem jedyne co powinno zostać uczynione to napominanie rodziców, a nie odbieranie im dzieci - i wiem, że to nie takie łatwe i napominanie często nic nie daje. Ale czy urzędas państwowy, który pewnie nie ma dzieci, nie mieszka w okolicy i w ogóle nie wie o co chodzi w rodzinie ma prawo narzucać swoją wolę, podkreślę to raz jeszcze rodzinie ? Nie czepiam się tutaj już ekstremom gdy upierdliwa sąsiadka dzwoni na policję i w środku nocy ci pukają do domu kumpla bo jego 3 miesięczne dziecko płakało i sąsiedzi zgłaszają możliwość znęcania się nad dzieckiem - jak napisałem to już ekstremalne zdarzenie. P.S. Czy w domach dziecka jest tak różowo? Czy te dzieci potem są szczęśliwe, że tam trafiły? A ie dzieci mimo wszystko tęskni za swoimi strasznymi rodzicami? Więzów krwi nie rozerwiesz, nawet jeśli są one pogmatwane

Skoro inni zacierają na kuchence to i ja spróbuję. Pozostanie mi tylko jeszcze rozwiązać problem fermentacji dolniaków - po spróbowaniu Paulaner Oktoberfest i odkryciu warzenia piwa w domu o niczym innym nie myślę jak o uwarzeniu piwa Marcowego i/lub jego wariacji ... Ale na wszystko przyjdzie czas ... Myślę też, że magazyn słodów również zbuduję ( chyba na suficie ) Dzięki za wsparcie :)

Coder Co Ty mówisz ?? Przecież telewizja jest święta i mówi zawsze prawdę !! Nawet jak po dwóch dniach mówi zupełnie coś odwrotnego to dalej mówi prawdę !! for all !!

Rzekomo ??? UE wraz z dzienikarzami wymyśliła sobie całą historię aby zajrzeć do Twojej piwnicy ? A może ten Austriak był opłaconym agentem i poświęcił swoją córkę na ołtarzu większych uprawnień policji ? Koniecznie wyjeźdzaj z Polski i UE póki jeszcze granice są otwarte. Nie warto być niewolnikiem. He, He ... ucieczka to nie rozwiązanie :) Oczywiście, nie mówię, że był podstawionym agentem, że pies mojej sąsiadki to zamaskowany ninja pracujący dla Masonów, ale chodzi mi o to jak to jest nagłaśniane i od razu coś się dzieje. W momencie gdy są problemy z ekonomią i gospodarką takich działań szybkich jakoś nie mamy ... A co do dziennikarzy - sorki ale ich nie trawię tak samo jak policji i polityków - bo pokazują i mówią to co jest popularne i na czym można zarobić, zamiast to co powinni mijając się z powołaniem - wiem wiem .... strasznie uogólniam ale takie moje prywatne zdanie

Dobra chwila ... Brew-kity są droższe, ale jednak nie potrzebuję sprzętu w który na raz muszę zainwestować - spoko, mogę zamówić ześrutowany słód, ale nie mam pewności jak był ześrutowany i już nie będzie świeży - nie mówiąc, że sam się nie nauczę wszystkiego - ale jedna przeszkoda mniej. Druga sprawa garnek 30 litrów na kuchence z czterema różnej wielkości palnikami - troszkę się boję przypaleń i niedogrzania części zacieru - ale spróbować również można. Problem leży w trzymaniu stałej NISKIEJ temperatury - nie wyobrażam sobie chwilowo fermentacji marcowego w plastikowym garnku bez jakiegoś patentu na trzymanie tego w temp. ok 10 stopni - dlatego myślę o lodówce. A zacierać i tak będę choćby nie wiem co ... po prostu dużo trudniej to zdobyć i jak mówiłem problem z miejscem na ten cały sprzęt ... Zibi chcesz powiedzieć, że fermentacje przeprowadzasz w piwnicy? - Co z wilgocią i wszechobecnymi bakteriami pochodzenia organicznego przy okresowych wylewach kanalizacji z g.... ?

Temat, który przewija się wszędzie, ale ja na niego jeszcze nie odpowiedziałem, więc: zacieranie to coś czego bardzo chcę doświadczyć i przymierzam się odkąd dowiedziałem się o warzeniu piwa w domu, jednak jest multum przeszkód : moje zarobki są tak "ogromne", że na podstawowy zestaw, żeby uwarzyć z brew-kita to było 5 miesięcy (a co dopiero śrutownik, gar, taboret i jakąś lodówkę turystyczną, bądź inny sprzęt utrzymujący stałą temperaturę fermentacji), druga sprawa mieszkając w mieszkaniu zaprojektowanym jeszcze za czasów gierka (albo gomułki - za młody jestem żeby pamiętać )moja kuchnia mieści lodówkę, 2 szafki - w tym jedna z blatem i kuchenkę gazową, na której nie ma szans podgrzać równomiernie gar 30 litrowy, a nie mówię już o miejscu na magazyn słodów - bo do wilgotnej piwnicy tego nie wyniosę. Podejrzewam, że nie jestem jedynym "szczęśliwcem" mieszkającym w tak "wspaniałym" cudzie architektury, więc nie ma się co dziwić, że wielu będzie nadal głównie warzyć z ekstraktów.

Makaronie. Czym jest UE to do końca nie wiem bo wydaje się być jakąś hybrydą - bo ani nie ma unii personalnej w tym wypadku, ani nie ma jednego rządu ale mniejsza o to. Dla mnie cała ta UE jest "próbą stworzenia idealnego państwa Europa", a jak wiadomo takie próby już nie raz podejmowano i to z wiadomym skutkiem. I w teorii każde państwo musi się zgodzić na wszystkie wytyczne, które mają być wprowadzone - OK tyle, że wszystkie państwa to wszystkie rządy, czyli kilku bufonów na stołkach rządzących czyli w teorii kilkunastu/kilkuset nawet może być znajomków co to bawią się w grę "ustalmy sobie jak mają wszyscy ludzie żyć, bo nam się tak podoba i mamy taką wizję" Pisząc "UE chciała" mam na myśli "Parlament Europejski" lub jak to tam nazwiesz... Wszystko pięknie i ładnie. Tajna policja czyli wszystkie NKWD UB SB i inne KGB GRU też miały chronić naród przed patologiami i niebezpieczeństwami. Ja takiej ustawie mówię dziękuję ale nie skorzystam.

To po prostu kolejny krok tzw. Unii Europejskiej (czytaj Związek Socjalistycznych Republik Europejskich) do zwiększenia możliwości kontroli każdego obywatela (czytaj niewolnika). Ludzie sami się pchali ... A teraz coraz więcej pretekstów, żeby wejść i sprawdzić nasze mieszkania. Niedawno była nagłośniona sprawa pewnego Austriaka, który rzekomo zniewolił córkę, gwałcił ją i miał z nią dzieci i przez to UE od razu chciała dać policji prawo do kontrolowania mieszkań i piwnic wszystkich obywateli w celu ich "ochrony i poprawy bezpieczeństwa". Historia lubi się powtarzać, a właściwie ludzie nie chcą znać historii i uczyć się błędów naszych poprzedników. Sami pakują się w to samo g....

Właśnie ... Masoni ... będziecie musieli wszyscy patrzeć kto z kim i w jaki sposób się wita... Oni mają przecież tajny uścisk dłoni wtedy będzie wiadomo kto wygra. dla wszystkich zwolenników spiskowej teorii dziejów (czyli zwłaszcza dla mnie) :cool2: