Skocz do zawartości

Henx

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    655

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Henx

  1. Henx
    Pokroić w kostkę i zamrozić. Wrzucić zamarznięte.
  2. Henx
    Też mam syfiastą wodę w kranie i warzę na źródlanej, ale tak samo nie chce mi się taszczyć 10 butli na 3 piętro do każdej warki. Napisz coś więcej o tym filtrze, albo podaj proszę link. Jak szybko to się filtruje?
  3. Henx
    Przez pierwsze 48h to w ogóle nie ma nawet co się zastanawiać dlaczego nie ruszają (nie zaglądaj do wiadra za często, najlepiej to wcale ). Powyżej 72h trzeba się martwić. Pamiętajcie, że to są żywe organizmy i nie zawsze działają w 100% wg schematu. Ale dolniaki w temp. 23°C ? To ja górne w niższej fermentuję
  4. Henx
    Może aldehyd octowy, natleniło się przy rozlewie?
  5. Henx
    Też kupiłem ten zestaw na moje pierwsze piwo, wyszło mi 15,5 litra zamiast 20. Pogotuj, aż będzie 11 blg i zacznij chmielić.
  6. Henx
    Możesz wygotować brzeczkę do gęstości większej o 2-3 BLG i po schłodzeniu resztę uzupełnić źródlaną z lodówki. Zbijesz tym sposobem jeszcze kilka stopni.
  7. Henx
    Jak drożdże jeszcze pracują to lepiej w tym przypadku niech sobie dokończą w niższej temp. Skoro im dobrze w 17C i sobie jedzą to moim zdaniem nie ma sensu podnosić im teraz temp.
  8. Henx
    I daruj sobie cichą, kompletnie nie ma sensu na nią przelewać (oczywiście w przypadku dry stoutu).
  9. Henx
    Ma sens, ale upewnij się, że fermentacja się zakończyła. Bulkanie lub jego brak to żaden wyznacznik. Zmierz BLG, za 3 znów zmierz, jak będzie na tym samym poziomie to możesz podnieś temperaturę.
  10. Henx
    To taki jak do zwykłego górniaka słodowego Przepraszam, ale nie mogłem się powstrzymać
  11. Henx
    Urząd Skarbowy bardziej się kojarzy z zabieraniem cudzych pieniędzy
  12. Henx
    Kup płatki owsiane błyskawiczne, nie będziesz musiał się bawić w kleikowanie.
  13. Henx
    A co to jest "zwykły górniak słodowy" ? Ile % było słodu pszenicznego w zasypie?
  14. Henx
    Człowiek się uczy na błędach (szkoda, że to akurat błędy instrukcji). Na Twoim miejscu na wszelki wypadek podniósłbym temperaturę na kilka dni, może coś się ruszy i coś się doje. I szybko wypij piwo.
  15. Henx
    Mi jej aromat podchodzi śmierdzącymi mokrymi zakiszonymi butami
  16. Henx
    Chyba masz też słabą wiedzę z czytania ze zrozumieniem... Sądzisz, że to jest pytanie na "Ostry dyżur"? Nie musisz odpisywać, nie zaśmiecaj już tu.
  17. Henx
    Po skończonym warzeniu musisz jak najszybciej schłodzić brzeczkę żeby uniknąć DMS'u. Dopiero później robisz whirpool i dekantujesz do fermentora.
  18. Henx
    Do jakiego BLG wysładzałeś? Może zbyt gęsty zacier robisz, spróbuj proporcje wody i słodu 3:1.
  19. Henx
    Będzie to bezpieczne dla piwa, spokojnie możesz koniec sondy zanurzyć w piwie. Co do przyklejania sondy na ściankę fermentora, to sam tak robię i nie narzekam, znajomy testował sterując temperaturą, ta ze środka fermentora powielała się z tą ze ścianki (zaizolowanej). Także śmiało
  20. Henx
    20 g mięty? To będzie kilka krzaczków do oskubania i wyjdzie guma Orbit. Jakoś nie widzę tego, ale daj znać jak smakowało.
  21. Henx
    Ja bym poszedł w jakieś neutralne górniaki - szkockie (Wyeast 1728), niemieckie (Wyeast 1007). Tylko one powinny mieć też odpowiednio niską T. Nie fermentowałem nic na kalifornijskich lagerowych, ale wydaje się, że skoro w wyższych T dają profil neutralny tez można by było spróbować. 1728 mają wysoką flokulację, ale 1007 wydają się pasować do tego co szukam, dzięki za pomoc
  22. Henx
    Planuję uwarzyć piwo wielozbożowe (tzw 7 zbóż), doradźcie proszę jakieś drożdże, które dadzą fajny zbożowy profil, nie naprodukują estrów i fenoli oraz będą miały bardzo niską flokulację
  23. Henx
    Suche drożdże spokojnie bez startera możesz zadać. Co do podziału saszetek, to nie wiem jakie BLG będzie miała IIPA i cienkusz oraz ile litrów, ale obstawiam w ciemno, że możesz podzielić 1 i 1/3 oraz 2/3 saszetki. Jeśli chodzi o gęstwę po stoutach to ja osobiście nie dałbym jej później do BW (w myśl zasady: "z jasnego do ciemnego"), ale to tylko moje zdanie Jeśli wszystko jest z nią w porządku (brak zakażenia) to spokojnie
  24. Henx
    Są takie same, i dla ważenia i dla warzenia Jedynie woda Ci się szybciej podgrzeje itp. Jak będziesz chciał zrobić coś +25BLG to najwyżej na 2 tury można rozłożyć, ale to raczej rzadka rzadkość
  25. Henx
    Tylko pamiętaj, żeby później odfiltrować go przed rozlewem, najlepiej przez pończochę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.