Łyskacz
-
Postów
261 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Łyskacz
-
Cześć! Mam kolejne pytanie. Popełniłem swoją 11 warkę według własnej receptury. Ma to być APA. Na początku chciałem zrobić SH ale wertując stronę Piwnego Kraftu natknąłem się na chmiel Sterling, który chcę dodać na zimno. Trochę się obawiam bo po otwarciu, oprócz fajnego zapachu (sensoryk ze mnie kiepski) wyczuwam delikatne nuty naftowe. Plan mam taki, żeby pomieszać 50 gr Sterlinga i 60 gr Simcoe. Czy te naftowe nuty przejdą do piwa? Nie są one jakoś bardzo upierdliwe ale nie chciałbym skopać swojego pierwszego piwa wg własnej receptury. Zasyp to 1kg pszenicznego Strzegom i 4 kg Pale Ale Strzegom. Zacierane w 64 °C, drożdże S-05 IBU wg Brewness 32 klarowanie mchem. Pozdro
-
A to fajna wiadomość. Interesowałem się kiedyś GF ale wtedy jeszcze nie miał takiego sterownika W tym przypadku zmienia to postać rzeczy i staje się całkiem ciekawą i konkurencyjną ofertą dla BM
-
czy oby na pewno ma możliwość zaprogramowania przerw ? Coś mi się wydaje, że raczej nie ma takiej możliwości... No chyba , że jakaś przeróbka sterownika. W sumie też chciałbym mieć GF ale mnie nie stać BTW COOBRA też ma w komplecie chłodnicę tylko że zanurzeniową.
-
Masz możliwość zaprogramowania całego procesu warzenia. Ustawiasz przerwy takie jakie chcesz i nie musisz pstrykać cały czas na sterowniku, wydajniejsza pompa, łatwość obsługi.
-
Jest na allegro za niecałe 2 koła. Występuje też pod nazwą COOBRA http://spiritferm.biz/pl/p/Automatyczny-kociol-zacierny-Coobra-25/1251 za 1550. W chwili obecnej niedostępny. Rozmawiałem z przedstawicielem firmy i mają się pojawić w styczniu lub w lutym ale jeśli chodzi o cenę ma być troszkę drożej. Zastanawiam się nad tym wynalazkiem.
-
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Podobno Citra daje lekko cebulką. -
Bardziej chodzi jej o gorycz Dla niej Żywiec smakuje tak samo jak moja pierwsza APA. Dałem jej kiedyś spróbować Twoją i nie odczuła różnicy :)A jak tam Choco Blast wyszedł?
-
ile dać? Może 1kg zamiast pilzneńskiego?
-
Żona też będzie kosztowała to piwo więc następną warkę potraktuję odpowiednią ilością chmielu
-
A no widzisz Krzysiek o tym nie pomyślałem (ba nawet nie wiedziałem ) Dzięki za radę - muszę upgrejdować moją recepturę.
-
no tak właśnie myślę żeby dodać bo zostało mi 5 gr po poprzednim piwku.
-
Jak dodam mech irlandzki to nie zaszkodzi pianie ?
-
Ok zatrę w 64°C i dam 5-10 gr Amarillo na 0 minut. Dzięki
-
Cześć mógłby ktoś fachowym okiem luknąć na moją pierwszą samodzielną recepturę? Piwo ma być raczej mniej gorzkie. Czy temperatura zacierania będzie ok żeby piwo miało charakter bardziej wytrawny? Co dodać co ująć ? Dzięki Czy użyć zamiast Pilzneńskiego Monachijskiego?
-
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Dzięki za recenzję Faktycznie, miałem poza kontrolą temperaturę fermentacji przez 2 dni bo wkłady mi się rozmroziły a nie było mnie w domu na weekend. -
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
No cóż czekam na wyrok ;/ Wiedziałem,że ten moment nastąpi.... -
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Dobrze, że nikt puki co mojego nie zabrał bo miałbym stersa -
mało widziałeś A no mało To moja 3 warka z zacieraniem dopiero. Jestem na początku nauki z zachowania konkretnych drożdżaków. Tych używam pierwszy raz i wymieniając peta w lodówce trochę się zaniepokoiłem Czyli puki co OK?
-
Witam, 2 dzień burzliwej. Pierwszy raz widzę takie bąble czy wszystko OK? Drożdże Danstar Nottingham temperatura fermentacji 19-21 C* Dry Stout
-
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Czas na Grodziskie Jerzdna. Kolor fajny, słomkowy. W smaku wytrawne (jak dla mnie). Lekke orzeźwiające piwo. Wędzonką czuć, niestety po przelaniu do szklanki gdzieś ucieka. Liście limonki robią robotę i dają fajny aromat i posmak. Mógłbym się przyczepić do niskiego nagazowania. Przecie Grodziskie nazywane jest polskim szmapanem. Ogólnie Piwko na "5". Chętnie je kiedyś uwarzę. Dziękuję i pozdrawiam. EDIT: Pod koniec picia, jak już piwko się troszkę ogrzeje wędzonka wraca -
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Na warsztacie Stout z browaru Roberto warzy. Piana znika szybko. Zapach - tradycyjnie czekolada, kawa. Chmiel leciutko wyczuwalny. Barwa czarna jak smoła. Piwo bardzo fajne, mimo obaw, że zostały użyte podwójne ilości słodów palonych. Jak dla mnie brakuje troszeczkę goryczki. Sumując piwelko bardzo fajne i pijalne - dziękuję -
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Byłem w Piwnym Krafcie i pobrałem Dry Stout Z Browaru Roberto warzy (będę warzył w weekend Dry Stouta więc chcę wiedzieć czego się spodziewać po moim piwie w razie by mi fartem wyszło ) Drugim smakołykiem jest Taj z Grodziska z browaru Jerzdna. Zawsze chciałem spróbować Grodziskiego z domowego browaru. Zostawiałem 2x Polskie Ale - To moja druga warka z zacieraniem - sory jak kogoś zatruję -
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
Łyskacz odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Degustacje piw domowych
Witajcie co tam w aktualnie w depozycie? Nieśmiało chciałbym zostawiać 2 buteleczki Polskiego Ale wg receptury Piwnego Kraftu i pobrać co nieco -
albo w moim przypadku - fart nowicjusza
-
zerknij na forumowe wiki na temat piany może coś tam Ci się wyklaruje
