Puzii

Cascade SH - 23l White IPA - 22l Razem: 5755

#13 White IPA - 20.08.2017 14BLG Składniki: 3 kg Pale Ale 2 kg Pszeniczny 0,3 kg Cara-Pils 0,34kg Płatki owsiane FM20 - gęstwa Zacieranie: 6l wody i kleikowanie płatków 30min + 10l wsypanie słodów przy 72 stopniach 66-68C przez 70min 74C mash-out 10min Filtracja: Około 22l wody do wysładzania o temperaturze 78C ilość brzeczki: 26,5l ekstrakt: 12 BLG Kwas mlekowy do wody ma wysładzanie - pH 5,5 Gotowanie (70 min): 60min Chinook 20g 20min Chinook 20g 15min Mech 4g 5min Citra 20g 5min Cascade 40g 0min Citra 40g 0min Cascade 20g Na cichą pójdzie 50g Mosaic i 40g Citra na 5 dni. ilość brzeczki po gotowaniu: 22l ekstrakt po gotowaniu: 14 BLG Fermentacja: In progress - gęstwa z FM20 Komentarz:

#12 Cascade SH APA - 07.08.2017 13BLG Składniki: 2,4 kg Pale Ale 1,2kg Wiedeński 1,2kg Monachijski 0,36kg Karmelowy 100-150 150g Cascade FM52 Zacieranie: 15l wody, wsypanie słodów przy 72 stopniach 66-68C przez 70min 74C mash-out 10min Filtracja: Około 19l wody do wysładzania o temperaturze 78C ilość brzeczki: 27l ekstrakt: 11,5BLG Kwas mlekowy do wody ma wysładzanie - pH 5,5 Gotowanie (70 min): 60min Cascade 28g 30min Cascade 11,5g 15min Cascade 11,5g 10min Cascade 28,5g 10min Mech 4g 5min Cascade 18g 0min Cascade 17,5g Na cichą pójdzie 35g Cascade na 4 dni ilość brzeczki po gotowaniu: 23l ekstrakt po gotowaniu: 13,2 BLG Fermentacja: In progress - starter z FM52 Komentarz:

Dzięki wielkie! Właśnie kolendry dużo, ibu też chyba za wysokie dla mnie, będzie trzeba zejść niżej

Cześć. Może ktoś się podzielić sprawdzoną recepturą na White IPA. Z FM20 będzie gęstwa wiec trzeba ją wykorzystać. A receptur jest tyle, że zgłupiałem

Witbier 19l Razem: 5260

#11 Witbier - 29.07.2017 Składniki: 2 kg Pilzneński 0,8kg Płatki pszeniczne 0,5kg Pszeniczny 0,4kg Płatki owsiane 0,2kg Mąka pszenna 20g Marynka 20g Curacao 16g Kolendry FM20 Białe walonki Zacieranie: 10l wody kleikowanie w 75st 12l wsypanie słodów i 90min w 65st 72st 30min Filtracja: Około 20 wody do wysładzania o temperaturze 78C ilość brzeczki: 23l ekstrakt: ~9 BLG Gotowanie (60 min): 0min Marynka 20g 45min Curacao 10g 45min Kolendra 8g 55min Curacao 10g 55min Kolendra 8g ilość brzeczki po gotowaniu: 19l ekstrakt po gotowaniu: ~11BLG Fermentacja: In progress na FM20 20.08.2017 - przelane na cichą Komentarz: Dziękuję koledze @klucha710 za dzisiejsze wsparcie i pomoc Wysładzanie nie było takie trudne jak się spodziewaliśmy, poszło ładnie i gładko. Zapach po dodaniu przypraw mega. Wydajność 78%

Heh dzięki za linki, widze na pomysł z opryskiwaczem nie wpadliśmy jako jedyni... ☺ Tapatalknięte z drogi

A ja głupi sprawdzam refraktometrem, wystarczyło posmakować...

Raczej tak, ostatnio jak była jakaś akcja - piwo - to w expressie nic nie było, a Pani powiedziała mi że ich maluczkich takie promocje nie dotyczą.. Tapatalknięte z drogi

Ryzykujesz tylko 20zl. To ze składany to ok, ale czy wytrzyma choć 1 bar tego nikt nie wie. Najlepiej idź pomacaj, moze się nada. Tapatalknięte z drogi

Ja kupuję w Bierdonce mleko świeże, nie mam problemów.

Chodzi za pewne o oberwanie listków do wysokości 80-100cm. Cięcie karp raczej nie wchodzi w grę.

U mnie działa, ale wszyscy jeszcze śpią.

Spitfire Clone - 24l Pale Ale - 23l SMaSH EKG - 23l Razem: 4296 L

#10 SMaSH EKG - 27.05.2017 Składniki: 4,6kg Pale Ale 100g East Kent Goldings Gęstwa FM10 Zacieranie: 16l wody, wsypanie słodów przy 74 stopniach 72-70C przez 60min 76C mash-out 10min Filtracja: Około 18 wody do wysładzania o temperaturze 78C ilość brzeczki: 27l ekstrakt: ~10 BLG Gotowanie (60 min): Brzeczka przednia EKG 30g 25min EKG 20g 15min EKG 30g 15min Mech 4g 0min EKG 20g ilość brzeczki po gotowaniu: 23l ekstrakt po gotowaniu: ~12BLG Fermentacja: In progress na FM10 Edit 01/07/2017: Zabutelkowane na 1,9 Komentarz:

Ja dziś śrutowałem słód na SMaSHa EKG,dałem 4,5 kg Pale Ale na 23l. IBU 35, stosunek IBU/SG 0,7. Myślę, że jak się chce posmakować jakiś chmiel to nie ma co kombinować za bardzo. Edit: A mój ulubiony ostatnio zasyp na 23L to: 3,2 Pale Ale 0,6 Monach 0,2 Karmel 40-60

Kiedyś musi być ten pierwszy raz

Oczywiście że utrzymuję stałe ciśnienie, jeżeli masz w butli 50Bar to tyle samo podasz do PETa

Ja mam chyba to, jest i PSI i BAR i na szczęśćie nie na początku skali. To o czym pisałem, musi być z szeroką skalą, żeby było coś na nim widać. http://allegro.pl/pistolet-do-pompowania-kol-z-manometrem-g01101-i6722627241.html#thumb/1 #Slawmir to to by się nadawało, tylko musisz mieć reduktor nie przepływowy a ciśnieniowy, taki jak do piwa i na nim musisz ustawić ciśnienie. Ten do spawania się nie nadaję.

Ja używam pistoletu do pompowania kół, Tylko trzeba kupić taki z dobrym manimetrem. Znaczy takim na którym coś widać Tapatalknięte z drogi

Padło pytanie jak nagazowuje PETy, zapodaję więc videło jak nagazować piwo od razu. Ja podaję 20 PSI. https://youtu.be/5JxZOxIDJQA?t=14m40s

Wywal ten wskaźnik jak kolega napisał wyżej. Używałem pierwsze 2-3 warki i dałem se spokój Tapatalknięte z drogi

Weź łyżeczkę mąki ziemniaczanej, kropnij kilka kropel, od razu będziesz wiedział czy wskaźnik działa.