#8 Spitfire Clone - 26.04.2017 (z netu) 13BLG
Składniki:
3,75 kg Pale Ale MO
0,4 kg Caraaroma
0,4 kg Prażona pszenica
0,25 kg Amber
0,2 kg Przeniczny
11g Target
50g EKG
FM 10 gęstwa z OB
Zacieranie:
17l wody, wsypanie słodów przy 75 stopniach
72-70C przez 70min
76C mash-out 10min
Filtracja:
Około 23l wody do wysładzania o temperaturze 78C
ilość brzeczki: 28,5l
ekstrakt: 11 BLG
Gotowanie (90 min):
90 min Target 11g
60 min EKG 28g
15 min EKG 10g
5 min EKG 12g
15min Mech 4g
ilość brzeczki po gotowaniu: 24,5l
ekstrakt po gotowaniu: 13 BLG
Fermentacja:
In progress - gęstwa z OB
Edit 14/05/2017: Przelałem na cichą,
Edit 31/05/2017: Zabutelkowane 1,8v
Komentarz: Przepis z netu. Zbieranie gęstwy z FM10 to jakiś koszmar, gluty, baboki, kluchy, ciężko wybrać dobrą gęstwę z tego. Trzeba będzie spróbować czegoś innego. Wydajność w/g BS 81%