Skocz do zawartości

Hasintus

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    815

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Hasintus

  1. Hasintus
    Nieprzegotowanej mineralki prosto do fermentora tez bym nie dodawał. Przed zakończeniem gotowania mierzysz gęstość i jeżeli jest za duża dolewasz odpowiednią ilość wrzącej wody. Takie są moje konkluzje, oczywiście każdy może pisać co chce.
  2. Hasintus

    Życzenia urodzinowe

    Hasintus odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego Najlepszego !!!
  3. Hasintus
    Gotowanie 90 minut to już przesada. Dobrze jest doprowadzić do wrzenia i pogotować 5-10 min przed dodaniem chmielu. Należy utrzymywać dość ciągłe wrzenie i nie przykrywać pokrywką podczas gotowania - to odnośnie DMS. Zawracać mętne na początku filtracji. Wysładzać wodą do 78 st. i tylko do 3 blg w wodzie wysłodkowej - to odnośnie tanin. Dla mocnego piwa zapewnić dużą ilość drożdży o dobrej kondycji do fermentacji - to odnośnie kwasu i kapuchy (aromaty siarkowe). Nie warzyć piwa w lipcu! Sezon piwowarski trwa od września do kwietnia.
  4. Hasintus
    Po eliminacjach zostaje wiaderko, wszystko zlane do jednego. Jak chcesz to Ci przywiozę
  5. Hasintus
    Nie zrozumiałeś, zbierać kasiorkę na opłacenie koncesji - 4 tysie. Przyszła też fakturka z GUM - 8 tysiów.
  6. Hasintus
    To jeszcze napisz w jaki sposób, bo to jest dość skomplikowane rozwiązanie. Często powodem nienagazowania jest za mała ilość lub slaba kondycja drożdży w butelkach. Najlepiej wtedy dodać po 0,5-1 cm gęstwy drzozdżowej strzykaweczką. Efekt widoczny już po kilku dniach.
  7. Hasintus
    Teraz fermentuje witbier, później robimy dubbla.
  8. Hasintus
    Piwo na imprezie będzie z lane z kranu, za żetony, tak jak u innych browarów rzemieślniczych - restauracyjnych. Nie będziemy mieć piwa w butelkach.
  9. Hasintus
    Startujemy! Tych, którzy wybierają się na Birofilia do Żywca, zapraszamy na nasz kramik w alei browarów rzemieślniczych. Przygotowujemy dwa piwa: belgijski ejl i witbier. Będzie też można kupić koszulki z naszym "ukochanym" przez wszystkich logo.
  10. Hasintus
    Czy mógłbyś opisać co to za linia, jakie wybicie i z czego się składa?
  11. Hasintus
    No tak, ale twoje piwo to nawet na drożdżach babuni wyszłoby ci dobre.
  12. Hasintus
    To oczywiście nie jest prawda
  13. Hasintus
    Pamiętajmy,że dobra receptura to nie jest nawet połowa sukcesu. Liczy się przede wszystkim technologia, sprzęt, a przede wszystkim dobre nawyki piwowara i dbałość o całokształt procesu. Prawidłowe przygotowanie i poprowadzenie fermentacji.
  14. Hasintus
    Zanim zaczniecie dawać dobre rady upewnijcie się, że wiecie o czy piszecie. Tak jak wspomniał Wiktor ten alt z bierhalle jest b. specyficzny, przypomina bardziej dunkelwiezena. Koledze radzę aby porównał z dunkelweizenem, jeżeli o to chodzi będzie łatwiej ułożyć recepturę.
  15. Hasintus

    Życzenia urodzinowe

    Hasintus odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Najserdeczniejsze Życzenia dla Jarka i Janka !
  16. Hasintus
    Czy ktoś z Warszawy się wybiera? Ewentualnie może się z nami zabrać.
  17. Hasintus

    Życzenia urodzinowe

    Hasintus odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Macieju Wszystkiego Najlepszego !
  18. Hasintus

    Życzenia urodzinowe

    Hasintus odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Jacer! masz urodziny i nic nie mówisz Wszystkiego Najlepszego!
  19. Hasintus
    Papiery papierami a życie życiem.
  20. Hasintus
    Dzięki mirogster, za wsparcie, czasami ręce opadają.
  21. Hasintus
    FB jest popularnym portalem społecznościowym, ogólnie dostępnym dla wszystkich. Założylismy tam naszą stronę, aby informować różne osoby ktore się tym interesuję o naszych poczynaniach. Nie tylko piwowarów domowych czy birofilów. Do niczego Cie nie zmuszam.
  22. Hasintus
    A nie rozumiesz, że na piwo.org lub na browar.biz też się trzeba zarejestrować?
  23. Hasintus
    Receptura jest najmniej ważna. Ważna jest całość procesu i technologia wg jakiej piwowar postępuje aby otrzymać dobre piwo.
  24. Hasintus
    Zapraszam do odwiedzenia naszej strony na FB gdzie zamieściłem kilka zdjęć z testowania sprzętu http://www.facebook.com/pages/Browar...10210479103581 . Na pewno na razie nikogo nie weźmiemy, sami będziemy się "katować", to świetna zabawa, już nie mogę się doczekać warzenia.
  25. Hasintus
    Wziąłeś zasyp Raczka, czy ten poprawiony przez Portera?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.