11.09 - #79 - 1871 (mild):
Zasyp * słód pale ale bestmalz - 5kg
Zacieranie * 70' - 62-66°C podgrzanie do 78°C Gotowanie 135'/chmielenie * 135' - 25g hallertau tradition 4,4%ak
* 45' - 25g hallertau tradition 4,4%ak
* 20' - 5g mech irlandzki drożdże: * wlp022 essex ale yeast
wyszło 19l i 15,2blg