amap
-
Postów
2 306 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez amap
-
jak będzie nachmielony po amerykańsku to nie będzie klasyczny porter
-
ciężko wróżyć jakie były wcześniej i w jakich warunkach fermentowały....
-
#84 przelana na cichą #83 zeszła do 3 blg i zabutelkowana z dodatkiem 2,5g #81 zeszła do 6 blg i zabutelkowana z dodatkiem 1g
-
21.12.2015 - #85 zakonne zasyp * słód pilzneński castle - 2,52 kg * słód pale ale bestmalz - 2,4 kg * cukier kandyzowany ciemny - 0,5 kg * cukier kandyzowany jeszcze bardziej ciemny - 0,5 kg * cukier - 0,400 kg * płatki owsiane - 0,387 kg * melasa - 0,080 kg zacieranie * 60' - 65°C * 15' - 72°C * 1' - 78°C gotowanie 60'/chmielenie * 60' - 25g iunga ?ak * 15' - 5g mech irlandzki drożdże: * wyeast 3787 trappist high gravity edyt: 16l i 24blg
-
To nie jest cena zaporowa...
-
Na mnie tam nie robi wrażenia...
-
Przepity i tyle sznikersa zabrakło w markecie...
-
normalna rzecz,jedni biorą i nie mówią, inni biorą i nie publikują recenzji...
-
Mam trochę wiekszy, z grzałką 3kW i muszę powiedzieć że do gotowania taka grzałka jest za duża, brzeczka ucieka z gara... Edit Teraz dopiero zobaczyłem że ja mam jednak inny bo stalgast
-
05.12.2015 - #84 zozruch drugi zasyp * słód pilzneński castle - 2,500 kg * słód monachijski strzegom - 0,820 kg * słód special b - 0,300 kg * słód melanoidowy - 0,200 kg * słód pale ale bestmalz - 0,180 kg zacieranie * 20' - 64°C * 45 - 72°C * 5' - 77°C gotowanie 60'/chmielenie * 60' - 30g ekg 5ak * 15' - 20g ekg 5ak * 15' - 12g bobek? ak * 15' - 5g mech irlandzki drożdże: * wyeast 3787 trappist high gravity edyt: 20,5l i 11,9blg
-
Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławka Pahlke, 28.11.2015
amap odpowiedział(a) na Marusia temat w Konkursy 2015
jak to w obu? to konkurs nie dotyczył tylko pszenicy? -
odgazuj wcześniej bo po takim czasie pewnie jest mocno nagazowane...
-
#82 zeszła do 1,2blg i zabutelkowana z 1,2g #83 zeszła do 4,5blg i na cichą
-
a jak to niby działać? wciskasz korek do butelki, gazujesz i....?
-
Jak zapach ok, to możesz zadać
-
#83 - dodano drożdże madera (Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces bayanus) pierwsza generacja nie dawała jajami
-
Są forbiddeny jest siarkowodór.....
-
Gozdawa Stout i chmielenie na zimno
amap odpowiedział(a) na bula20_00 temat w Piaskownica piwowarska
Dochmielaj, nikt ci nie broni... Są różne rodzaje chmielu aromatycznego więc może trafisz odpowiednio i będzie ok -
22.11 - #83 - trzypel: zasyp * słód pale ale bestmalz - 4,000kg * słód monachijski strzegom - 0,500kg * słód pszeniczny - 0,200kg zacieranie * 60' - 65°C * 15 - 72°C * 5' - 77°C gotowanie 60'/chmielenie * 60' - 20g challenger 6,5ak * 15' - 20g bobek ?ak * 15' - 5g mech irlandzki * 10' - 1kg cukier * 5' - 15g bobek ?ak drożdże: * wyeast 3463 forbidden fruit edyt: 17l i 20,1 blg
-
Wszystko w jednym - bayanusy dodałem po paru dniach bo niemrawa fermentacja była...
-
#82 - zeszła do 1,75blg i na cichą z 100g wai-iti 2,3ak, bedzie nowozelandzkie bpa #81 - zeszła do 6,25blg i część do balona z 50g płatków dębowych moczonych a reszta (5l) zabutelkowana z dodatkiem 1,2g trójnik zabutelkowany, zszedł do 7,5blg co daje min.14% - jest megaaaaaaaa! mógłbym go cały czas robić gdyby nie trzeba było tyle czekać
-
Coś nie widać tej sztywnej piany...
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
amap odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
No to ci powiem, że trzeba było odwrotnie zrobić a efekt byłby lepszy. -
A jak napisze, że moją reklamacje też olali to też będzie taka fajna dyskusja?
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
amap odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
Te chmiele na 0' to chyba pomylka...
