Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
  • Postów

    2 832
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

Treść opublikowana przez dziedzicpruski

  1. tydzień,dwa na pewno,może i miesiąc i dłużej,tylko cholera wie ile drożdży padnie.
  2. o jakim wylocie piszesz,kran,czy koniec węża,ja zakładam na koniec właśnie rajstope czy coś w ten deseń i łapie wszystko,nie próbowałem tak jak olo333 pisze,bo kiedyś dałem na wlocie węża i się przytykało,no ale może jakoś tą rajstope wciągało do środka stąd ten problem.kibelwężyk to chyba za duży problem z dezynfekowaniem.
  3. a co to dokładnie ta lukrecja,korzeń surowy,czy wywar zagęszczony z korzenia-zdaje się ,że to czarne jest,tylko czy gdzieś to można kupić. nie sądzę ,żeby tym dało się zabarwic cokolwiek,tym bardziej ciemne piwo,bardziej służy to do aromatyzowania,
  4. powinien być temat prostujący wymysły i domysły z przed lat,może "piwowarskie opowieści z krypty" .
  5. osady dolne to pikuś,ale co zrobić z tym syfem pochmielowym który bardzo często się unosi w górnej części piwa,na to dobre jest przelanie na cichą,zresztą po co się spieszyć i tak musi sobie swoje odleżeć czy to w butelkach czy na cichej.
  6. wlejj to wszystko i będzie gut,nie przejmuj się jakimiś warstwami,pewnie na dole żyje od cholery tylko opadły .
  7. no i co później zrobisz,znowu nazbiera ci się osadu i będziesz w kropce;butelkować czy przelać na cichą,jak już wlejesz w to z kranem,zostaw na 5 dni,przefermentuje sobie w spokoju reszte,potem zrobisz cichą i tym z kranem posłużysz się przy butelkowaniu.
  8. albo jak masz jeszcze jedno wiadro (ewentualnie jak się zmieści do gara zaciernego),na dno naładuj śniegu i wsadź to z brzeczką w nie.
  9. a nie możesz wystawić na zewnątrz,albo dolać ze 2 litry prawie zamrożonej mineralnej ?
  10. no właśnie,zrób tak,przelej do wiadra z kranem,będzie druga burzliwa (5 to jeszcze za dużo),potem na cichą do normalnego i właściwie na jedno wyjdzie.
  11. no,jak nie masz po tych wszystkich operacjach ,fotach,pomiarach infekcji to pokłony,wiec praktycznie niczym nie ryzykujesz , na drugi raz nauczysz się ,że nie grzebie się bez sensu w piwie,dba się o sterylność i planuje wcześniej etapy.
  12. no to dałeś plamę,bo mogłeś burzliwą zrobić w tym z kranikiem,miałbyś wtedy wiadro wolne,a tak,to możesz zrobić cichą w tym z kranikiem,no i tu jest problem,bo będziesz musiał dodawać cukier do refermentacji do każdej butelki oddzielnie,ale za to będziesz miał mniej przelewania,jak chcesz dodawać w wiadrze do całej objętości,to możesz zaryzykować tej operacji z przelewaniem do gara i myciem.
  13. z przeterminowanego activatora(6 miesięcy) trzeba robić starter,czy wystarczy jak solidnie napuchnie ?.
  14. a czy musi mieć to coś wspólnego ze Szczecinem -niekoniecznie,i tak ci poza Szczecinem i okolicami nie kojarzą go z niczym,więc lepiej skupić się nad jakimś dobrym ,prostym i czytelnym znaczkiem.
  15. przelej na cichą,będzie wygodniej później,nie zaciągniesz tyle drożdży.
  16. a co ci się spieszy i tak musi w butelkach dojrzeć,niech sobie poleży jeszcze parę dni na cichej.
  17. możesz robić pół na pół(słód i ziarno),możesz jak bnp http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=93347 z enzymami.
  18. ka kto by się tym przejmował,cały czas masz tam martwe i żywe wiec te operacje są zupełnie zbędne,tym bardziej jak chcesz je wykorzystać od razu.
  19. można też to zrobić w 5 min.wlać gęstwę do słoika i zakręcić,po tej operacji gotowe do użytku.
  20. może to moje jeszcze młode, a możne to EKG ,no i pewnie ciężko określić przy mieszance który jaki daje profil smakowy. a galeny ktoś próbował ?,chmieliłem tylko na goryczkę,ale miała bardzo fajny zapach w stanie surowym (dosyć mocno cytrusowaty).
  21. używam,chyba 1500,a może 2000 ,raz podgrzałem zacier,oblepia się ,właściwie używam ja tylko przy gotowaniu,nie wiem co to za patent z wysadzaniem,ale to raczej bez sensu i pewnie mało wykonalne.
  22. a ja leje na chochle lub bezpośrednio.
  23. dokładnie,to samo miałem napisać,ja bym zostawił jak jest.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.