Joosto
-
Postów
525 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Joosto
-
Dziwnie mi się to kojarzy
-
Ja raczej sztobry traktuję tak, by doszły i wyrosły na sadzonki, czyli idą do doniczek i w nich pozostają do końca lata. Chodzi o postawienie priorytetu na zbudowanie podstawowego systemu korzeniowego. Późnym latem wsadzam do gruntu. Nie nastawiam się na jakikolwiek zbiór szyszki w pierwszym roku, choć wiem, że często jest to możliwe. Zdarzało się, że zbierałem kilkanaście szyszek z wiosennego sztobra rosnącego w doniczce. U mnie przyjęły się 3/3. Dziś już za późno na dokumentację foto. , ale jutro dodam zdjęcie/a. Chmiel lubi mokro na dole i słonecznie u góry.
-
Może tak faktycznie być. Swego czasu dość intensywnie natleniałem brzeczkę końcówką a'la mieszadło do farb podpiętą pod wiertarkę (wiertarka-wieko fermentatora-mieszadło). Ewidentnie wylazł aldehyd octowy w piwie.
-
Użyłem ostatnio US-05. Pszeniczniak w koncepcji American Wheat zadany słodem jęczmiennym wędzonym brzozą. Fermentacja w 16' st. C, Blg początkowe 14. Odfermentowanie na 3,5 Nie było charakterystycznych cech pracy US-05 ---- za to była mała piana , duży osad. Kaszana. Przy butelkowaniu zapach jak z drożdży babuni na pizze:) Bardziej ufam Danstar Notthingham, jeśli chodzi o suche.
-
Przeglądam ezakupy.tesco i.... ni ma
-
Czołem. Czy woda grodziska nadal dostępna jest w hipermarketach ? Gdzieś czytałem, że w ubiegłym roku Hoop zamknął rozlewnię w Grodzisku.
-
19-20.05.2018 IV Podlaski Konkurs Piw Domowych
Joosto odpowiedział(a) na b.dawid temat w Konkursy 2018
Jeśli została przepakowana to pierdykła jedna butelka, 2 wychlali przepakowujący, dojdzie jedna -
Ja rok temu zostawiłem kilka flaszek. Dlatego w tym roku poszło tak sprawnie i bez papierkowej roboty
-
W ubiegłym roku trzeba było odsyłać podpisaną Standardową Umowę o Transferze Materiału. W tym roku wydaje mi się, że zmieniono procedury i nie trzeba nic podpisywać, ani odsyłać.
-
http://www.hopslist.com/hops/dual-purpose-hops/talisman/ http://www.hopslist.com/hops/aroma-hops/record/ SzkP65 - odmiana eksperymentalna
-
Mam i ja
-
Sztobry wydają się być konkretne !
-
Columbus to raczej zupełnie coś innego niż Columbia, bo ten(Columbia) raczej bardziej być powinien zbliżony do Willamette : " Columbia enjoyed limited production in the 1980’s but was later discontinued in favor of Willamette. However, as craft brewers have started to discover Columbia’s unique, pungent kick of hoppiness and notable twist of lemon citrus, it seems to have come back in to fashion. Columbia was returned to production in 2011. Now it’s used in Widmer Bros. Columbia Common Spring Ale among others. " Fajnie że dotarło, też zatem czekam
-
Wierzę w Twoje dobre intencje, ale odnoszę wrażenie że za bardzo sobie utrudniasz próbując ułatwić Rozcięty woreczek MET po częściowym użyciu granulatu: opcja jeden - zawijam wokół własnej osi, zakładam gumkę recepturkę, ładuję do woreczka strunowego opcja dwa - rozcięcie zaklejam taśmą samoprzylepną i ładuję do woreczka strunowego W obu przypadkach nic nie trzeba podpisywać.
-
A temperatura z żelazka kontra chmiel ? Nie prościej zapakować już otwarte opakowanie do woreczka strunowego ?
-
Chlebowa.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Joosto odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Podobnie Pilzeński Premium Weyermanna -
Ludzie, a jaka jest pogoda ? Wegetacja już ruszyła ? Jeśli ktoś jest z lubelskiego, niech wbije szpadel w ziemię i... pierwszy rzuci kamień ! Ruszą prace polowe przy obróbce chmielu to dostaniecie sztobry. ...a niby piwowarstwo uczy cierpliwości...
-
Robiłem na nich pszenice w 13 stopniach właśnie. Nie było problemu z fermentacją w tej temperaturze, jednak jeśli chodzi o hefewaizena - te drożdże to kiepski wybór. Są lepsze.
-
Chłodzisz chłodnicą po gotowaniu? Z Brewersfriend wychodzi IBU 54 Jeśli naturalnie będzie stygło, IBU wzrośnie. Ja bym przesunął Equinox i Mosaic z minuty na hopstand 30min. w 75st. C przy chłodzeniu.
-
Mosaic. Miły jest na goryczkę Zeus Wylicz IBU z Brewness
-
oraz CP https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/chmiele/granulat/zlato-polissya-ua-2016-100-g
-
Jeśli od zeszłego roku się nic nie zmieniło, to nie powinno być żadnej odpłatności za przesyłkę. Przy podpisywaniu "regulaminu" w formie elektronicznej warto zaznaczyć że zamawiamy je jako osoba prywatna . Sam się teraz kusiłem na kilka odmian i złożyłem zamówienie na Zbyszko, Limbus i kilka eksperymentalnych. W zeszłym roku z posadzonych sztobrów Cascade, Fuggle i Tomyskiego zebrałem kilkaset gram szyszek.
-
Spróbuj, proszę, skontaktować się w sprawie zamówienia z Panią Urszulą Skomra : uskomra@iung.pulawy.pl I dajcie znać, czy się udało. Z tego co pamiętam, zamiar pozyskania sztobrów z IUNG trzeba zgłosić do końca lutego.
