Skocz do zawartości

zgoda

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    6 297

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zgoda

  1. zgoda
    Bitter 10°Blg albo nawet mild 9°Blg, lepiej się sprawdzi na weselu.
  2. zgoda
    Natomiast widziałem coś takiego jak elektroniczny refraktometr. Ceny nie znam, ale z tego że Brouwland sprzedaje to jako profesjonalne wyposażenie laboratorium browarnego wnioskuję, że będzie konkretna.
  3. zgoda
    Wydajność jest liczona po amerykańsku, z uwzględnieniem ekstraktywności surowców i zależy od poprawnego wprowadzenia tych danych. A z kolei wyliczenie wody zależy od poprawnego ustawienia parametrów warzelni.
  4. zgoda
    Zmieliłem dziś słód na dubbla i blondynkę, razem prawie 9 kilo. A to jeszcze nie wszystko.
  5. zgoda
    Wczoraj przelałem na cichą #102, obecnie 3.5°Blg. I spróbowałem sobie #101 z resztkowej butelki. Diacetyl jak ta lala.
  6. zgoda

    INFEKCJE

    zgoda odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    "Ludzie którzy się znają" mają tę wadę, że nie zawsze mówią prawdę. Zwłaszcza w oczy. Najlepiej porównać z wzorcem metra.
  7. zgoda
    Jak będzie za mało, to się nie zinwertuje. Jak za dużo, to będzie czuć. A kwas mlekowy 80% jest już spraktykowany i dostępny łatwo. Nie wspominając o szerokiej użyteczności przy robieniu piwa.
  8. zgoda
    Kombinujecie za bardzo. Poczekać 10-12 dni i nie trzeba nic mierzyć przy piwach górnej fermentacji.
  9. zgoda
    To jest dobry sposób. Tylko wody do wysładzania mniej, bo do zacieru poszło już 22 litry. Ja bym dał 9. Jak zrobisz starter, to wystarczy jedna.
  10. zgoda
    Możesz użyć innego kwasu, ale nie wiem ile. A cukier musi być taki, jak w przepisie, nierafinowany trzcinowy i glukoza. Tanią demerarę widziałem ostatnio w Lidlu.
  11. zgoda
    Jasne pełne.
  12. zgoda
    Procenty masz, to sobie według tego przeskaluj, bo to jest na 10 US gallons czyli ok. 38 litrów. Chmielu na pewno nie dostaniesz z taką zawartością a-k, więc też sobie będziesz musiał przeliczyć w jakimś programie. Oryginalne drożdże SN można sobie odzyskać z butelek, bodajże 1689 jest refermentowane. Nie są dostępne w sprzedaży.
  13. zgoda
    W ten weekend planuję 3 warki, w piątek wieczorem poprawkę z BPA, następnie przez noc zatrzeć dubbla i ugotować go do południa w sobotę, a w sobotę wieczorem powtórka Aussie Blond już normalnym trybem. Będzie sporo żonglowania garnkami, dobrze że żony nie ma w domu.
  14. zgoda
    Klona i tak nie uzyskasz, tylko coś podobnego. Może zamiast kombinować kup jakiś zestaw na brytyjskie ESB, np. któryś Extra Special Bitter w Piwodzieju?
  15. zgoda
    Polskie Ale wyjdzie. Na goryczkę Marynka, na aromat Lubelski i będzie git.
  16. zgoda
    Coś pokręciłem, 13°Blg, 40 IBU, słody pale, karmelowy 150, pszeniczny trochę na pianę. Chmielone Target na goryczkę, Goldings i First Gold na aromat, nie jest chmielone na zimno.
  17. zgoda
    Do lagera nie ma co kombinować, tylko fermentować najchłodniej jak się da. Browar to nie kwiaciarnia ani stragan z owocami. Recepturę na klona Spitfire gdzieś widziałem, nic szczególnego w niej nie było, poszukam jak chcesz, ale to był taki zwykły bitter 10°Blg, nachmielony pod 30 IBU.
  18. zgoda
    Challenger, Target za Marynkę, Goldings albo First Gold za Lubelski. Będzie dobre, tylko sobie alfa kwasy przelicz.
  19. zgoda
    Z kwasem wyjdzie Ci co innego - syrop inwertowany. Możesz dodać trochę kwasu dla zinwertowania cukru i przyspieszenia procesu, ale DAP jest niezbędny do dostarczenia azotu.
  20. zgoda

    Dubbel - ocena receptury

    zgoda odpowiedział(a) na Niph temat w Receptury

    Wygląda dobrze, nic tylko warzyć, fermentować, leżakować. Postaraj się mieć dużo zdrowych drożdży i pilnuj temperatury przy fermentacji, a będzie git.
  21. zgoda
    Załóż u siebie, będziesz pionierem.
  22. zgoda
    Nie można.
  23. zgoda
    Wystarczy sam Lubelski.
  24. zgoda
    20 g Lubelskiego na 60 minut wystarczy.
  25. zgoda
    Nie ma. Jak Ci się pali, to wpadnij do mnie do Wołomina, mam na zbyciu saszetkę Mauribrew Ale.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.