zgoda

Nie potwierdzam. Ale profil w temperaturze poniżej 18°C mają mało ekscytujący.

Ja do zapachu nie mam uwag, piwo pachnie ładnie "po angielsku", tylko smak mało przekonywujący, trochę cierpki na końcu. Pomimo słabego odfermentowania wrażenia pełni również brak, piwo jest dość wytrawne, wręcz powiedziałbym że puste.

W sumie nie wiem jak Ci odpowiedzieć. Nie zachowałeś praktycznie żadnych zasad, które zawsze tłumaczymy tutaj piwowarom, nie zadałeś sobie trudu, żeby poszukać informacji. Wpieprzyłeś składniki, zrobiłeś jak Ci było wygodnie, teraz szukasz pomocy. 
 
Szczerze? W tej sytuacji niewiele już zrobisz, piwo przefermentowało tak, jak przefermentowało.
 
Zrób burzliwą aż się skończy fermentacja, płatki przelej wrzątkiem - tak, jak zazwyczaj radzą producenci i potrzymaj na nich piwo 2-3 tygodnie, ale najlepiej w balonie. Przy okazji: w piwowarstwie jest wiele męczących rzeczy. Ludziom niecierpliwym poleca się piwo kupować, a nie robić.

Czyli w browarach robią żle i napowietrzają
http://blog.kopyra.com/index.php/2010/11/03/korytko-czyli-grant/

jeden lubi ogórki, drugi ogrodnika córki..
 
jest gdzieś lista szczegółowa, o czym wolno pisać, a o czym nie, by nie obrzydzać  życia innym uczestnikom forum?

Zapukaj w wiadro i zapytaj.

Taka sytuacja. Niemiaszek oburza się na rewolucję. 
 
http://www.stern.de/genuss/bierkueche/craft-beer-eigentlich-braucht-es-fuer-bier-keine-alternativen-2185698.html?utm_source=facebook-fanpage&utm_medium=link&utm_campaign=090415-1750

Palony jęczmień to wymysł szatana.

Mam nadzieję, że wam tej laborki nie zaliczą jak się zakazi.

50 lat temu była połowa lat 60-tych, więc chmiele jakie w Niemczech były do dyspozycji to Tettnanger, Mittelfruh, Hersbrucker, Spalter, Brewer's Gold i Northern Brewer. Żadne Perle, żaden Magnum, żaden Spalt Select. To już wbrew pozorom całkiem dużo. Piszesz że było "wyraziste chmielowe", to dla mnie się kojarzy tylko z 3 pierwszymi z wymienionych odmian. Chmielu musiało być dużo nasypane na aromat, znacznie więcej niż zwyczajowe 1 gram na litr.
 
Jeżeli piwo było typu helles, pils czy export, to zasyp był 100% pilzneński.

Słód był na pewno pilzneński, może co najwyżej klepiskowy. Jeżeli chcesz utopić w tym trochę kasiory, to proponuję zacząć od pilzneńskiego Steinbacha, jak za mało rustykalny, to klepiskowy, jak za bardzo to Weyermann.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Półtorej godziny będzie się rozpuszczał, da radę.

Tak chmiel zamrażarka, drożdże lodówka

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Typowa cebula: "udamy że robimy dobrze, zjebiemy jak zwykle, a krytyków oskarżymy o hejtowanie". Po grzyba pisać że będą metryczki, jak cała "metryczka" jedno czy 2 słowa? Żeby udać że jest "profesjonalnie"? A tymczasem amatorka i szmaciarstwo ma się w najlepsze, nikt nie potrafi się zebrać i zrobić konkursu już nawet nie według jakichś standardów, tylko zgodnie z tym co sam zadeklarował.
 
Ktoś jeszcze nabiera się na ten tekst, że niby "konkurs to zabawa i okazja żeby otrzymać feedback sensoryczny na temat swojego piwa"?

Typowa cebula: "udamy że robimy dobrze, zjebiemy jak zwykle, a krytyków oskarżymy o hejtowanie". Po grzyba pisać że będą metryczki, jak cała "metryczka" jedno czy 2 słowa? Żeby udać że jest "profesjonalnie"? A tymczasem amatorka i szmaciarstwo ma się w najlepsze, nikt nie potrafi się zebrać i zrobić konkursu już nawet nie według jakichś standardów, tylko zgodnie z tym co sam zadeklarował.
 
Ktoś jeszcze nabiera się na ten tekst, że niby "konkurs to zabawa i okazja żeby otrzymać feedback sensoryczny na temat swojego piwa"?

Typowa cebula: "udamy że robimy dobrze, zjebiemy jak zwykle, a krytyków oskarżymy o hejtowanie". Po grzyba pisać że będą metryczki, jak cała "metryczka" jedno czy 2 słowa? Żeby udać że jest "profesjonalnie"? A tymczasem amatorka i szmaciarstwo ma się w najlepsze, nikt nie potrafi się zebrać i zrobić konkursu już nawet nie według jakichś standardów, tylko zgodnie z tym co sam zadeklarował.
 
Ktoś jeszcze nabiera się na ten tekst, że niby "konkurs to zabawa i okazja żeby otrzymać feedback sensoryczny na temat swojego piwa"?

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.

Jak się nie da dobrze zrobić w jeden dzień, to są dwie możliwości, albo się robi dobrze w kilka dni, albo ch*jowo w jeden. Jak widać, wybór był typowy dla cebulandii - bo to nie białe skarpety w kubotach są wyznacznikiem cebulactwa, tylko podejście do tego za co się bierzesz.