AgaL

Czyli mamy dwa Wróbelki na forum. Witam!

Trochę to smutne, zwłaszcza, że to biotechnologia... GRATULUJĘ!

Jedną wersję mojej AIPy robię z Amarillo i Simcoe. Ostatnia warka to zdecydowanie owoce tropikalne - marakuja, brzoskwinie, itd. Na pewno nie cytrusy. Trochę przypomina mi sok typu "multiwitamina". Cascade, potwierdzam to co napisała Scooby, daje ziołowo-cytrusowe aromaty.

Ja się nie daję, mam izolację , ale woda zamarzła... Dobrze, że piwo jest w piwniczce....

Panie Inżynierze..... Gratuluję!

HURRA! Mój blog znalazł się w pierwszej 10tce najpopularniejszych blogów zgłoszonych w Konkursie blog Roku 20111. 7 miejsce spośród 3602! Dziękuję wszystkim!!!! Chyba się nie wypłacę piwami.... chyba, że dopiero w późniejszych terminach. U mnie przerwa w warzeniu z powodu mrozów. Teraz z tych dziesięciu jury wybiera 1, który zdobędzie tytuł Bloga Blogerów. Na zwycięstwo nie liczę, ale myślę, że dzięki temu piwowarstwo domowe wyjdzie do szerszej publiczności. :beer:

Skoro Brama Portowa jest symbolem Szczecina, to może coś z portem? Statek, kotwica? Może zamiast tego koła zębatego jakaś kotwica przechodząca w kapsel?

No nie będę zgadywać, bo Szczecina nie znam. Nigdy nie byłam. Wygooglałam i wygląda mi to na Bramę Portową. Mi się Szczecin kojarzy z morzem, portem, statkami, itd. Może pójdźcie tą drogą, np. śledzik wskakuje z morza do piwa Mnie osobiście, żaden nie podchodzi. Żaden nie jest szczeciński dla mnie, zwłaszcza 4 pierwsze. Oczywiście bez urazy, to tylko moje odczucia.

A czy ten kształt w piątej wersji to jakieś nawiązanie do budowli Szczecina?

Ja też będę jechać z Krakowa w sobotę rano. Wracać będę do siebie przez Kraków w niedzielę przed południem. Można przyjąć, że będę mieć 4 miejsca, bagażnik raczej zajęty... Jakby ktoś był chętny to na PW.

Ja też bardzo Ci dziękuję! Czy piwa jakoś specjalnie etykietowałaś? Mam nadzieję, że nie musiałaś odwijać moich butelek. W każdym razie jeszcze raz dziękuję. :beer:

Chyba nie działa. Pierwszy głos oddałam wczoraj. Dzisiaj resetowałam a nawet wymieniałam kartę. Potem chciałam jeszcze raz zagłosować i strona mi bezczelnie odmówiła.

ja też wysłałam. Chciałam z kilku kont pocztowych, ale można tylko z jednego IP

A więc mniej więcej wszystko jest jasne. Skończyłam na 1 miejscu w swojej kategorii! Dziękuję wszystkim, którzy na mnie głosowali! Za wsparcie, za dobre słowa i doping! Niestety Martyna Wojciechowska nie wybrała mojego bloga, w związku z tym nie mam szansy na tytuł Blog Roku 2011 No cóż można się było tego spodziewać. Piwo byłoby kontrowersyjne, a kuchnia i piwo to nie styl Martyny, która jest kobietą światową. Wybrała: 1. blog o rudych kotach - nie wiem co to za hobby - mieć dwa rude koty w domu i filmować jak się przewalają po poduchach 2. blog p. Niteczki - kobieta ma stwardnienie rozsiane i szyje fajne laleczki - to był też mój typ 3. Blog o Libanie. Jestem pewna jednak, że mój blog został zauważony a razem z nim takie hobby jakim jest piwowarstwo domowe. Jest jeszcze szansa, bo cały czas trwa głosowanie SMSowe a potem wybór Bloga Blogerów. Jeżeli macie więc jeszcze jakieś wolne komóry, to głosujcie. dzięki z góry. Aga

No właśnie dzisiaj warzę California Common. Poczytałam trochę książek i coderowy zasyp to mniej więcej ten z "Brewing Classic Styles". W "Clone Brews" jest tylko Crystal 80L. Ale co tam zasyp. Podobno klasyczny CC (a przynajmniej Anchor Steam) to tylko chmiel Northern Brewer (60', 15' i 1'). W "Homebrewing for Dummies" są dwie receptury, które zajęły 1 miejsca w AHA National. Tylko jedna ma Northern Brewer i to tylko na goryczkę. To tak tylko na marginesie, żeby zamieszać.

Wczoraj na czacie obiecałam informacje co słychać w konkursie Blog Roku 2011. Jestem na I miejscu w swojej kategorii!!!! Hurra, dziękuję za wszystkie Wasze głosy i proszę o więcej, ponieważ w ogólnej klasyfikacji jestem na miejscu 12. Jutro o godzinie 15.00 mają się pojawić 3 blogi, które zostały wybrane przez Martynę Wojciechowską spośród 10 w mojej kategorii. Nie wiem czy fakt, że jestem na 1 miejscu wpłynie na jej wybór. Zobaczymy. W dalszym ciągu trwa głosowanie sms-owe. Do 7 lutego można głosować na mój blog wysyłając SMS o treści H00459 na numer 7122. Jeżeli znajdę się w pierwszej 10-tce, to przejdę do dalszego etapu, czyli wyboru Bloga Blogerów. A teraz zapraszam na najnowsze wpisy, czyli: 1. Specjał kuchni bieszczadzkiej czyli krysze z ciemną pszenicą http://kuchniapiwowarkiagi.pl/blog/a1215-bieszczadzkie-krysze-i-ciemna-strona-pszenicy.php 2. Warzenie piwa marcowego, a potem kanapka z ciabatty-młócianki z boczniakami, rukolą i olejem rydzowym http://kuchniapiwowarkiagi.pl/blog/a1214-piwo-marcowe-a-potem-cos-pysznego.php 3. Pierwszy wpis z serii "Jakie piwo taki ser" a w nim sery do piw mocnych - małe posumowanie artykułów z jesiennego i zimowego Piwowara. http://kuchniapiwowarkiagi.pl/blog/a1213-jakie-piwo-taki-ser-cz-1.php

Znalazłam w sieci informację o fajnym projekcie dotyczącym renowacji wagonu-chłodni do przewozu piwa, tzw. piwiarki. Nie wiem czy już o tym było na forum, ale myślę, że temat jest ciekawy. Może jakiś piwowar byłby zainteresowany uczestnictwem jako wolontariusz? http://kurierkolejow...a-piwiarke.html http://www.nid.pl/wo...iwa-z-1912-roku

Ja dostałam dzisiaj bardzo ładne dyplomy za udział, więc pewnie za 4. miejsce też będzie. Bardzo dziękuję organizatorom

Wszystkiego dobrego!!! Wasze zdrowie! :beer:

Ja też się dołączam do życzeń! Spełnienia marzeń! Sto lat! :beer:

Zapraszam na najnowszy wpis. A w nim porter bałtycki anteksa a do niego apfestrudel! http://kuchniapiwowarkiagi.pl/blog/a1212-porter-baltycki-i-austriacka-klasyka.php Dziękuję wszystkim za dotychczasowe głosy! Utrzymuję się na wysokim, 3 miejscu w swojej kategorii, w ogólnej klasyfikacji jestem 12 (na 100 blogów). :beer:

Zbyt duża goryczka może wynikać z dwóch rzeczy: 1. Może oryginalna receptura była na 20 litrów, Ty uzyskałeś tylko 18. Poza tym izomeryzacja alfa kwasów przebiega inaczej w brzeczce o niższym ekstrakcie. Możliwe, że przy niższym ekstrakcie uzyskałeś więcej goryczki. 2. Marynka w recepturze oryginalnej mogła mieć mniej alfa kwasów, niż ta którą użyłeś. Nie podajesz informacji na ten temat.

Tomek, Łukasz - wszystkiego dobrego! Zdrowia, radości, optymizmu, reszta przyjdzie sama :beer:

Dziękuję! Głosujcie, głosujcie!

Oficjalne podziękowania znajdziecie tutaj http://kuchniapiwowa...dziekowania.php A teraz odpowiadam Dajcie mi jeszcze rok, zwłaszcza, że nie chciałabym elroy'owi wchodzić w paradę Dobre, pozwolę sobie kiedyś tą nazwę zacytować moim blogu Przywiozę coś, przywiozę... te paluszki francuskie są fajne