Shooter

... Ja dzisiaj skończyłem kryć dachówką nowy Garaż przez duże G. Zresztą garaż jak mówi żona jest tylko pretekstem, jest tam piwnica do fermentacji i pomieszczenia browaru, oprócz tego jakieś tam miejsca na auta

U mnie budowa trwa w weekend ruszam z murami. Ciekawe, czy zdążę przed zimą? :rolleyes:

Przy tym koniu to byłeś krawcową ?

Dzisiejszym jubilatom wszelkiej pomyślności.

Cześć

 

Czy komora wędzarnicza mogłaby być zrobiona ze sklejki? Mam jakiś arkusz grubości 2 cm i pewnie dałbym radę z tego coś wyciąć.

Oczywiście że możesz. Mam wędzarnię z płyty OSB i do wędzonek nie przechodzą żadne zapachy. Pierwsze wędzenie zrób bez mięsa żeby ściany wędzarni się owędziły i tyle.

Wędziłem w wędzarni z płyt OSB bez wstępnego obwędzania i nie poczułem żadnych nieprawidłowości. Rób wędzarnię i zadymiaj, bo coraz chłodniej się robi i zamiast piwa będziesz potrzebował destylatów do nadzorowania wędzonek.

Witam, mam na burzliwej pszeniczne, nastawione dwa tygodnie temu. Z 13°Blg odfermentowało do 2,5°Blg. Jako, że to pszeniczne zastanawiam się, czy dawać na cichą, czy od razu do kega? Liczę na szybkie odpowiedzi, żebym ewentualnie przygotował fermentor.

Tomek, wszystkiego najlepszego. Udanych warek i GCH (przynajmniej dopóki ja nie zacznę startować w konkursach )

Aha jak mi przyjdzie sprzęt i w ogóle,to drożdże i chmiel mogę trzymać w lodówce,czy normalnie w temp... pokojowej?

Koledzy wyjaśnili Twoje wątpliwości. Ja dodam od siebie minus, za brak szacunku dla forumowiczów. Większość przeglądarek posiada kontrolę pisowni, a jak nie to polecam słownik ortograficzny, lub napisać post w Wordzie. Po znakach interpunkcyjnych dajemy spację.

Pozdrawiam.

Wreszcie, z akcentem na wreszcie, zakończyłem renowację skrzyni zegara. Zabrałem się za niego pięć lat temu, rozebrałem niemalże na części pierwsze. Zabawy było sporo, bo zegarmistrz oddał go z gratisowymi drewnojadami, które nieźle pokiereszowały skrzynkę więc wlałem w niego dobry litr chemikaliów, usunąłem starą politurę, nałożyłem nową, skleiłem skrzynię jak Bozia nakazała i okazało się, że drzwi są za wysokie. I tak został temat zawieszony bez drzwi aż do sierpnia.

W każdym razie pamiątka po dziadkach (w rodzinie od ich ślubu w 1928 r.) wreszcie jest w całości.

Kawał dobrej roboty Tomku, brawo.

Miedziana 12

http://allegro.pl/rurka-miedziana-na-uklady-hamulcowe-paliwowe-12-i1807872406.html

Miedziana 10

http://allegro.pl/rurka-rura-miedziana-na-uklady-paliwowe-fi-10-i1807872410.html

Ceny zbójeckie . Kupowałem 15 po18zł.

Przeprowadź próbę jodową na rozpuszczonej skrobi ziemniaczanej, Twoje wątpliwości znikną.

Sam miałem z tym problem, czy próbka jest dość jasna, czy nie za ciemna, po takim doświadczeniu wszystko wiadomo.

Tylko nie mam w chałupie za bardzo warunków na zabawę w spawanie itp.

Też nie mam spawarki, spawy wykonał mechanik z warsztatu samochodowego migomatem.

Mogę użyć miedzianego pręta do zamocowania śmigła?

Może to Cię zainspiruje.

ojj już było... i to dość dawno

No proszę, a ja to przegapiłem. Wniosek, warto co jakiś czas zarzucić coś co było i nadal jest, dla odświeżenia.

Nie dopatrywał bym się tu winy drożdży, problem tkwi raczej w zacieraniu. Zauważcie, że kolega nie wysładzając uzyskał 7°Blg. Podejrzewam pozostałości skrobi w zacierze, która nie została przerobiona na cukry. Jeżeli dobrze mieszałeś i utrzymywałeś temperatury na odpowiednim poziomie to odpada hipoteza zabicia enzymów. Pozostaje jeszcze pytanie w jakiej ilości wody zacierałeś? Może zacier był za rzadki aby enzymy dobrze go rozpracowały.

Jeżeli jeszcze trzymasz na burzliwej to ja bym dodał ekstraktu słodowego, lub glukozy aby podbić te 7°Blg do 12. Ostatecznie jak powyższych nie masz pod ręką to może być zwykły cukier.

Gęstość początkowa 7°Blg

Sprawdź areometr w czystej wodzie, powinien wskazywać 0. Czy robiłeś próbę jodową? Czy wysładzałeś? Czy mieszałeś zacier?

Bardzo słaby wynik 7blg 17l. Pozostawił bym jeszcze na burzliwej 2-3 dni.

Przełom?

OK, ślij od razu do Ziemka, red.nacz.:

 

piwowar[x]pspd.org.pl

Tak, przełom i to bardzo ładny. Szkoda, że jak przyniosłem aparat, największe kawałki zanurkowały i chyba się rozbiły.

Jak takie by odpowiadało to prześlę na email.

http://screenshooter.net/6126290/ceicqpk

A na forum minusy.

Witam

Poszukuję gęstwy we Wrocławiu' date=' nie mam jeszcze sprecyzowanej receptury to może pod drożdże coś ułożę[/quote']

Jak nic ciekawszego nie znajdziesz, to mam jeszcze mały słoiczek Wyeast 1968 London ESB Ale stojący w loduweczce od dwuch tygodni.

Powinny jeszcze ruszyć - ewentualnie zrobię ci z nich MD.

Za lodóweczkę należy ci się dwója. Nie wiem czy wszystkie, ale moja przeglądarka posiada moduł kontroli pisowni.

Odnośnie kolegów, to nie wiadomo jak do tego podejść. Człowiek się pochwalił, że robi piwko domowe, a tu nie ma za bardzo czym częstować ...

Nastaw pszeniczne po tygodniu leżakowania jest już pijalne

Do mojego pierwszego brewkita, zadałem drożdże w temperaturze około 40°C. Wszystko się udało.

Patrz ten wątek.

Brewkita fermentuj dziesięć dni bez fermentacji cichej. Po tym czasie butelkuj.

No i za ten starter na szybko dostajesz +

No właśnie, też to kiedyś czytałem, ale uciekło z głowy . Dlatego miałem wątpliwości, czy robić taki starter. Cóż drożdżaki mają jeszcze wakacje. :)

Planuję w sobotę warzyć. Niestety nie mam ekstraktu na starter i na pewno nie dojdzie paczka z BA. Muszę rozruszać rozleniwione remontowo - budowlaną przerwą. Czy jest sens robić starter na glukozie? W końcu to mniej szlachetny środek fermentowalny, a może sobie odpuścić starter i zastosować drożdże suche?