Shooter
-
Postów
843 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Shooter
-
-
Zamiast wydawać kasę na lodówkę i co gorsza próbować w niej fermentować, zbuduj pudło ze styropianu. Po załadowaniu zamrożonych PETów schładzasz wnętrze o kilka stopni. Lagerów chyba nie uzyskasz latem, ale dla gorniaków idealna. Na brak lodowki polecam belgijskie
-
Jejski wszystkiego naj... i najlepszego piwa
-
Nie trzeba od razu iść w koszty. Wizyta w składzie złomu i wyobrażenie tego, co chce się zrobić znacznie obniży cenę. Przy odrobinie szczęścia można znaleźć produkt do niewielkiej modernizacji pod nasze potrzeby.
-
ps: piwo sie "gazuje" wlasnie w tej szparze. drozdze tworza CO2 i on wypelnia ta szpare. w szparze jest cisnienie i tak jak z kegiem powoli sie dostaje to cieczy. wiec nie mozna napelnic "do konca".
a skąd ta teoria ?
Znaczy jeśli naleję pod kapsel to piwo się nie nagazuje ?
przecież CO2 rozpuszcza się w całej objętości płynu a nie tylko w szyjce.
Prawdopodobnie się nagazuje, ale taka "poduszka" gazowa jest lepsza. "Poduszki" powietrzne są od dawna stosowane w hydroforach, dawniej bezpośrednio się stykały z wodą, dziś w formie napompowanych membran. Zdecydowanie polecam zostawienie przestrzeni na gaz. Może to mieć wpływ na czas nagazowania piwa, bo nagazować się powinno, ale napór CO2 z przestrzeni przyspieszy ten proces.
-
W moim rejonie Piwowarów (zarejestrowanych i oznaczonych na mapie) jak na lekarstwo. Mam nadzieję na udane łowy
.Może ktoś umieścić fotkę tych pokali?
-
Ja o 9 rano kupiłem ostatnie opakowanie tych 570ml (w 3 biedronce dopiero były). Ogólnie to w każdej biedronce było po pare opakowań.
Czy w niedzielę Biedronki są czynne? Dzisiaj kupiłem w Real, małe. Myślałem, że co najmniej 300ml, niestety tylko 250 i teraz butelkę siłą rzeczy zmuszony jestem lać po równo
-
Parafrazując Shootera: "Do nalewania używam rurki z zaworem zwrotnym, nalewam maksymalnie a wycofując rurkę poziom się obniża. " - i wtedy jest tyle "szpary" ile trzeba.
... i tyle w temacie.
Nie wiem co nawarzyłeś, ale podaj recepturę, bo podoba mi się Twój tok myślenia, chociaż myślałeś o zalewaniu a ja pisałem o nalewaniu
-
test
-
Do nalewania używam rurki z zaworem zwrotnym, nalewam po szyjkę a wycofując rurkę poziom się obniża. Szczególnie polecam tę metodę, bo napełnianie butelek następuje od dołu, a wszystkie butelki stoją w skrzynce, tylko rurka jest przekładana.
http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Rurka_do_rozlewu_butelkowego__waz&przedm=184159&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F165992%2F183146&sortuj=kod
Co do omawianej kapslownicy (Kapslownica stołowa GRIFO), to takową nabyłem mimo, że kolega kupił ten drugi model (Kapslownica stołowa Heavy Duty - GRIFO), który mi nie przypasował. Wolę ręcznie ustawić wysokość, a ta czynność jest banalnie prosta. Wystarcza, że podczas rozlewu poustawiam butelki według wysokości. Wtedy korekt wysokości kapslownicy mam maksymalnie trzy.
http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Kapslownica_stolowa_GRIFO&przedm=194234&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F165992%2F183146&sortuj=kod
http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Kapslownica_stolowa_Heavy_Duty_-_GRIFO&przedm=4701668&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F165992%2F183146&sortuj=kod
-
-
-
Faktycznie, przeoczyłem. No to teraz są umieszczone wszystkie części
-
O Co Tu Chodzi Browar
Znalezione na YouTube filmiki z Discovery, jak robią piwo w koncernach i browarach rzemieślniczych.
http://www.youtube.com/watch?v=ikNnKJbvgNg&feature=player_embedded#at=231
http://www.youtube.com/watch?v=u1y6pUJ8UcY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=4LcqPG5-1gg&feature=related
-
-
fajne masz plakaty
To kalendarz i to firmowy
-
-
-
PRZESTRZEGAM WAS' date=' NIE GRZEBCIE PRZY INSTALACJACH GAZOWYCH JEŚLI NIE MACIE POJĘCIA[/color'].
Spoko spoko nikt przy zdrowych zmysłach nie będzie się bawił domową instalacją gazową
Zastanawiam się nad kupnem taboretu, który będę mógł użyć bezpiecznie właśnie w kuchni (na małą butlę)
czy takie stojaki do taboretów żeby można go było umieścić wyżej żeby wygodniej było używać można dokupić czy trzeba zamawiać u jakiegoś rzemieślnika?
Na pewno? Poprzedni Twój post wskazuje na chęci i brak wiedzy
Po co Ci butla jak masz gaz ziemny ' date=' wystarczy giętki zbrojony podłącz z niezależnym od kuchenki zaworem:)[/quote']jak? pod blatem kuchennym u mnie idzie rura z gazem do której podłączony jest giętki przewód już bezpośrednio do kuchenki - jak mam toto rozdzielić? Jak to wyprowadzić ponad blat względnie na podłogę? Jakoś trochę mnie przeraża zabawa z gazem :rolleyes:
Na szczęście widzę opamiętanie
:)Co do stojaka nie słyszałem o gotowcach, pozostaje rzemieślnik, lub trochę pomajsterkować. Wystarczy zrobić projekt, kupić odpowiedni kątownik i go przyciąć. Następnie niesiemy to do spawacza, albo wcześniej zaplanujemy połączenia skręcane. Na koniec całość malujemy i stojak gotowy
-
e-prezesie zdrowia i udanych warek.
-
Dla piwowarów blokowych z gazem ziemnym polecał bym stosowanie taboretu gazowego do warzenia chmielu na przykład na balkonie. Do zacierania szczególnie standardowych warek 20l powinna wystarczyć kuchenka, gdyby to było za mało, proponuję podgrzewać na taborecie wodę do zacierania. także butle proponuję stosować mniejsze (turystyczne maksymalnie 3kg), zmniejszy to zagrożenie dla Was i otoczenia. Niech nasze hobby nie kojarzy się ludziom z niebezpieczeństwem. Wiem dokładnie co to znaczy wybuch gazu w kamienicy. Może na szczęście, był to gaz właśnie z butli i była to określona ilość, dlatego PRZESTRZEGAM WAS, NIE GRZEBCIE PRZY INSTALACJACH GAZOWYCH JEŚLI NIE MACIE POJĘCIA. Jak pójdziecie do sklepu po reduktor i wąż oraz opaski zaciskowe do połączenia butli z taboretem, to sprzedawca podpowie lub pomoże właściwie to wykonać.
-
OK, namówiliście mnie, zrobię piwo warzywne
-
Było już o czyszczeniu tych beczek. Z tego co pamiętam trzeba wrzucić do środka obierki z ziemniaków i zapach znika.
Stosowałem tę metodę, niestety efekt krótkotrwały
, zapach czosnku powrócił. Do tej pory nie odważyłem się użyć tej beczki.Może ktoś napisze, że do piwa można dodać czosnek
taki efekt placebo -
40 litrów pszenicznego;
American Wheat
Type: All Grain
Date: 2011-05-13
Batch Size: 40,00 L
Ingredients
4,00 kg Pilzneński (3,9 EBC) Grain 50,00 %
2,00 kg Monachijski typ I - Weyermann (15,0 EBC) Grain 25,00 %
1,50 kg Pszeniczny jasny - Weyermann (4,0 EBC) Grain 18,75 %
0,50 kg Caramunich I (Weyermann) (90,0 EBC) Grain 6,25 %
25,00 gm Marynka 2010r [G] [7,20 %] (60 min) Hops 12,0 IBU
15,00 gm Lublin [A] [4,80 %] (15 min) Hops 2,4 IBU
Beer Profile
Est Original Gravity: 11,946 Plato
Measured Original Gravity: 2,560 Plato
Est Final Gravity: 3,225 Plato Measured Final Gravity: 1,290 Plato
Estimated Alcohol by Vol: 4,66 %
Bitterness: 14,3 IBU
Est Color: 14,5 EBC
-
Z uporem maniaka powtarzam; nie grzebcie w fermentatorach, nie zaglądajcie. Piwo lubi spokój, wtedy na pewno się uda, szczególnie gdy jest to gotowiec. Został wyprodukowany po to by się udał
. Jedynie co mogę doradzić, to przeniesienie fermentatora w chłodniejsze miejsce, poniżej 20°C Życzę sukcesów, pozdrawiam.
.
napełnianie butelek
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Prawdopodobnie znaczy, że prawdopodobnie jest to możliwe, ale nie sprawdzałem, bo nie leję pod kapsel. Drożdże oczywiście pracują w całej objętości piwa, ale zebrany w pustej przestrzeni gaz zapewni lepsze ciśnienie, co tłumaczyłem w poprzednim poście. Wbrew temu, co Ci podpowiada "chłopski rozum" ta niewielka przestrzeń może znacząco wpłynąć na nagazowywanie, a w szczególności czas. W niej zbiera się CO2 i wywiera nacisk na piwo z większym ciśnieniem niż swobodnie wytwarzany przez drożdże gaz. Ta zasada wykorzystywana jest w kegach, a stosunkowo niewielka powierzchnia nie jest tu problemem. Rozpuszczalność CO2 jest zależna tylko od temperatury i ph płynu, a nie ciśnienia. Zwiększając ciśnienie sztucznie podawanego CO2 zwiększasz nagazowanie, ale nie działa to w nieskończoność, bo próg nasycenia jest ograniczony.