misiuzeb
-
Postów
562 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez misiuzeb
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
misiuzeb odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
moje dzisiejsze 4525+40=4565l -
Warka 33 Koźlak majowy Pilzneński Litovel 6kg Monachijski Litovel 2kg pszeniczny Litovel 500g Cara 300g zacieranie 45 min 64-60 °C 30min 72 °C , mashout wyszło 27l 16,5 °Blg chmielenie H.Tradition na 35g 60min (dawno nie miałem tak silnego przełomu) drożdże Urquel Lager gęstwa z resztek powstała Warka 34 Tmave z odzysku cienkusz z warki 33 + 3 garści karmelowego ciemnego,czekoladowego i kawowego ok 70 dkg cukru uzyskano 13 l 13 °Blg chmielenie 20g H.Tradition na 60min gęstwa S-23
-
1/2 warki 31 do kega do kegatora , 1/2 warki 32 do kega i do piwnicy reszta na cichą i pójdzie do butelek
-
Piwo pszeniczne (Weizen )pare pytan.
misiuzeb odpowiedział(a) na marcus temat w Piaskownica piwowarska
Prawda jest taka, że chyba nie wszyscy czują potem te goździki. Ja np. czuję tylko banany a w tym samym piwie inne osoby twierdzą, że czuć banany i goździki. Miałem b.dobrą pszenicę na drożdżach płynnych fermentowaną w 16 °C i pogodziłem się z tym, że goździki to nie u mnie. Poczęstowałem znajomą, która jakąś tam znawczynią piwa nie jest i w pewnym momencie sama stwierdziła "ciekawy zapach bananów i goździki , co to jest ?" . -
Dziękuję za pamięć i życzenia.
-
Trzymać możesz a że raczej wyhodujesz sobie kwasiora to już inna historia.
-
Nigdy nie będziesz w stanie określić w teorii ile czasu ma refermentować by było nagazowane,bo nie znasz ilości i stanu drożdży. Po za tym każdy ma różne warunki do przechowywania itp.
-
Przydał by się rozkładany banner piwo.org + ewentualnie jakiegoś sponsora, który można by wypożyczać na pokazy. Też ostatnio dostałem propozycję pokazu + drobnej prelekcji i materiały reklamowe by się przydały.
-
Jak byś zbierał chętnych na zakup całych 50m to jestem chętny, tyle że stan magazynowy 0
-
tylko wtedy jak tu "umoczyć mordę" w gęstej pianie
-
Oczywiście witam sąsiada i Nasza okolica rośnie w siłę
-
Chłopaki 100 lat i 1000 warek
-
Warka 31 i 32 zeszły do 3 °Blg i widać, że fermentacja skończona.
-
Gabi 100 lat zdrowia.
-
Domowy Browar "Waszkutnik" Zebrzydowice
misiuzeb odpowiedział(a) na Kamil_s1 temat w Zapiski piwowarów domowych
Potwierdzam słowa Kamila, warka na urquelach po fermentacji była klarowna jak po 2 miesiącach leżakowania a była tylko 3 tyg na burzliwej bez cichej i lagerowania. -
Można też A1 do Świerklan potem przez Jastrzębie na Cieszyn.
-
Coderze 100 lat.
-
W34/70
-
Lepiej sobie zmierz bo miałem identyczną sytuację w zeszłym roku, temp spadła do ok 6 °C i drożdże poszły spać. Była ładna czapa na wierzchu więc myślałem, że pracują. Po ponad 2 tygodniach mierzę a tam ponad 8 °Blg. Podniosłem temperaturę, niby dofermentowało ale szczerze mówiąc coś nie tak w smaku pozostało, mi było to dobre piwo.
-
E tam, zwykły kranik z kawałkiem wężyka też jest ok
-
warka 30 poszła do kega bo znów nie ma co pić.
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
misiuzeb odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
dziś jasne 564+42=606 -
Ja robiłem na S33 i wyszedł super Witek
-
Warka 32 Świątkowe Pilzneński Litovel 7kg Monachijski Litovel 1kg zacieranie 40 min 62 °C 30 min 72 °C wysłodzono 46l miałem 11,5 °Blg chmielenie 65g marynki 60 min, 50g lubelski 5 min drożdże Urquel lager
-
Ja używam czasem jak się mi przypomni, nie stwierdziłem wpływu oxi na piwo
