Skocz do zawartości

misiuzeb

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    562

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez misiuzeb

  1. misiuzeb
    Zdecydowanie powinna być transmisja online z warzenia. A poważnie mówiąc to super wygląda.
  2. misiuzeb
    Warka 28 Lagerek Pilzneński Litovel 4kg Monachijski Litovel 600g zacieranie 30min 64-62°C , 30 min 72-70°C , mashout brak pomiaru °Blg , wysłodzono 23l bo okazało się że jest rozbita menzurka chmielenie 30g marynki 60 min, 20g H.Tradition 3 min do fermentacji x l ? 12,5°Blg Gęstwa W 2001 Urquell lager - thx Kamil
  3. misiuzeb
    Nie pamiętam, którą warkę ja miałem ale ten smak był wyczuwalny dość wyraźnie, asz musiałem sprawdzić w twoich zapiskach co to był za słód.
  4. misiuzeb
    Robiłem pod koniec lata piwo na US-05 i temp była ponad 20°C (22-25°C ) i to nie było udane piwo, następne na tych drożdżach i temp ok 18°C było rewelacyjne.
  5. misiuzeb

    Piwowarów nocne rozmowy

    misiuzeb odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    A ja pozbyłem się gipsu więc jutro chyba coś się uwarzy.
  6. misiuzeb
    warka 26 poszła do kega (+2 butelki 0.5l) z 50g cukru, zeszło do 2°Blg warka 27 po tygodniu zeszła do 5°Blg i dalej fermentuje w temp. 9°C warka 28 może jutro ?
  7. misiuzeb
    Warzyłem już 2 warki w 1 dzień i nie było problemów, ale szczerze to przy 2 warkach jest to męczące i traci się przyjemność z warzenia.
  8. misiuzeb
    wcale tak dużo nie było a następnym razem to damy wcześniej ogłoszenie , oddam butelki - odbiór osobisty Spiź g.17ta ktoś chętny się znajdzie
  9. misiuzeb
    Małe kufelki dostaniesz jak zapiszesz się na Birofilie w Żywcu i przybędziesz je odebrać.
  10. misiuzeb
    Gratulacje dla wszystkich startujących i dla tych co tylko kibicowali Miło było znów zobaczyć starych znajomych i poznać nowych
  11. misiuzeb
    Spokojnie możesz zrobić następnego na tej gęstwie i powinien być jeszcze lepszy.
  12. misiuzeb
    Pieronie można prosić jakieś wytyczne godzinowe ? koło której będą wyniki ? muszę wyjazd z rodzinką zaplanować by mnie wyrzucili w okolicy i bym mógł dokuśtykać
  13. misiuzeb
    Warka 27 Jasne pełne Pilzneński Litovel 4kg Monachijski Litovel 400g Karmelowy jasny 150g zacieranie 20min 62°C , 40 min 72°C , mashout 21l 12°Blg chmielenie 30g marynki 60 min, 30g lubelski 3 min gęstwa ? chyba po S-23 nie ruszyła po 24h dodano 1/2 paczki S-23
  14. misiuzeb
    Browar wzbogacił się o śrutownik i z tej okazji przemielono 8kg pilzneńskiego z Litovela i kilo monachijskiego. Jutro prawdopodobnie warzenie (a jak nie to w piątek na pewno). Warka 25 zakończyła fermentację burzliwą - dawno nie widziałem tak wysokiej czapy piany (a zadałem ledwo 2 łyżki gęstwy THG).
  15. misiuzeb
    Chyba w BA już się skończyły.
  16. misiuzeb
    Dziwne, że 30l garnka nie możesz doprowadzić do wrzenia, ja 25l na starej zwykłej kuchence potrafię tak rozbujać, że brzeczka po dodaniu chmielu aż ucieka z gara (fakt,że przy podgrzewaniu stawiam na dużym i małym palniku jednocześnie). Sprawdź termometr, bo przy 101°C to powinno być wrzenie a nie lekkie bąbelki. Prawie 7kg zasypu do 30l garnka - jak dla mnie max 5kg w kuchni i garze do mieszania to i tak dużo.
  17. misiuzeb
    Tak , jest warstwa drożdży na powierzchni a jeżeli będzie mała powierzchnia dla nich (zwężająca się szyjka) to też nie dobrze. Zainwestuj parę złotych w wiadro 30l i nie będziesz miał problemów. Często takie wiadra można za darmo dostać np. w cukierniach. Można też od biedy zakupić w marketach budowlanych. Jeżeli koniecznie chcesz w balonie fermentować, to daj korek z długą rurką i koniec rurki wstaw do garneczka w wodą, wtedy nadmiar drożdży sobie wyjdzie.
  18. misiuzeb
    Poczekaj do wiosny to będzie klarowne ale coś kosztem czegoś, skoro teraz jest porządnie nagazowane to na wiosnę będzie szampan. Co do goryczki hmmm patrząc na przepis to ledwo gorzkie jest a poważnie mówiąc to za niedługo stwierdzisz, że jest ok i nigdy więcej bezpłciowych piw.
  19. misiuzeb

    Witam

    misiuzeb odpowiedział(a) na pershi temat w Poznajmy się :)

    tak
  20. misiuzeb
    Krzysiu piękny zakup.
  21. misiuzeb
    warka 25 od pewnego czasu w kegu warka 26 Świąteczne porządki Pilzneński 4kg czekoladowy 50g kawowy 70g caraminuch,karmelowy jasny , karmelowy ciemny i jakieś inne resztki ok 130g cukier zkarmelowany ok 1kg zacieranie 65-68°C 80 min z racji kontuzji jak najprościej wyszło pi filtracji 21l 12°Blg chmielenie 35g perle i 15g Lubelski na 60min, 20g Lubelski na 3min gęstwa THG ok 20l 15°Blg
  22. misiuzeb
    Lepiej zrobić 3 warki dobre ,niż 5 byle jakich.
  23. misiuzeb
    Ja jeżeli daję suche to zawsze daję pół paczki na warkę 20-25 l i nie ma problemów z fermentacją. Oczywiście uwadniam je najpierw.
  24. misiuzeb
    Witam raciborzanina. Tak sie składa, że ze względów zawodowych często tam bywam. Jak byś coś potrzebował to wal śmiało. :-)
  25. misiuzeb
    Witam dalszego sąsiada. W razie problemów zawsze pomożemy.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.