olo333
-
Postów
2 984 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez olo333
-
Możesz użyć zwykłego, ten chyba aktualnie jest niedostępny i pewnie nie szybko będzie.
-
Mistrz Sladek śląskie ciemne brewkit, robił ktoś?
olo333 odpowiedział(a) na korek temat w Piaskownica piwowarska
Ja też nie znam czeskiego, ale napisz co tam jest w instrukcji, to jakoś przetłumaczymy. Dziwny zestaw - brewkit + chmiel i to w dwóch torebkach. Coś na tym chmielu pisze? -
Akurat przerwa ferulikowa jest związana z goździkami, z bananami nie ma nic wspólnego.
-
Jak zmienić? Gdzie jest ta opcja ? Mam problemy!
olo333 odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
To może skoro już jesteśmy przy przeglądarkach...jaki może być powód, że w firefoxie nie mogę wyświetlać filmików z youtuba? Z innych stron np. metacafe nie ma problemu, a dla youtuba musiałem specjalnie zainstalować google chrome. Dawniej tego problemu nie było, ale może mój syn coś naklikał? -
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
olo333 odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Na "wciągło" to by nikt nic nie powiedział, ale to "waże"... Ważenie jest raczej nudne. -
To trochę jak wino śliwkowe, wino wiśniowe itp - ogólnie wino owocowe. Jak sama nazwa wskazuje wino jest z winogron, ale napoj powstały w wyniku fermentacji soku z innych owoców też potocznie nazywa się winem. Chyba analogicznie możemy mówić cydr brzoskwiniowy.
-
Myślisz, że to jest powód, dla którego wina robi się z winogron, a nie z innych owoców?
-
Warka 20 litrowa w 30 litrowym fermentatorze, ze 100 ml gęstwy S-04 - szanse, żeby to chciało gdzieś iść prawie zerowe.
-
Dużo zależy też od tego kiedy będziesz zacierał, komórek drożdżowych w gęstwie z czasem ubywa. Potrzebujesz co najmniej 100 ml świeżej gęstwy do zaszczepienia jednej warki, ale jeżeli wiesz że będziesz zacierał ostatnią warkę dopiero po przelaniu na cichą tej drugiej, to moim zdaniem lepiej zebrać świeże drożdże. Można też zaszczepić warkę pianą. Edycja. Doczytałem w Twoich danych piwowarskich z jaką częstotliwością robisz warki (jedna na miesiąc) - lepiej zebrać świeże drożdże.
-
Szkoda, że nie po polsku.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
olo333 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
18 IBU to właściwie poniżej założeń dla tego stylu, ale z herbatką chmielową wstrzymałbym się do przelewania na cichą. Po spróbowaniu piwa podczas przelewania podjąłbym decyzję, czy coś z nim robić. -
Co prawda lepiej za dużo niż za mało, ale mimo wszystko za dużo nie jest dobrze, więc zbierz gęstwę, umyj i zdezynfekuj fermentator (choćby dlatego warto) i zadaj tyle co trzeba. Oprócz tego, że przy tej ilości mogą pójść na spacer, to podziały komórek drożdżowych także mają wpływ na smak, przez co Twoje piwo mogło by mieć uboższy bukiet smakowy.
-
Pamiętać jeszcze trzeba o wygrzaniu lodówki Ja wlewam wodę o temperaturze o 3°C wyższej, niż zakładana, a następnie czekam kila minut aż spadnie o te 3°C.
-
Masz na myśli ten arkusz? http://tomasz_zieba.republika.pl/piwo/piwo_obliczenia.xls W każdym bądź razie ten bardzo polecam.
-
II Konkurs o Puchar Piwo.org - czas start :)
olo333 odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Coś już wiadomo w temacie? Co warzyć? -
W wodzie to się ryby pier.......
-
Warka 22 - Pils Zabutelkowana - 20l z dodatkiem 95 g cukru.
-
Odwrotnie - 1 g cukru to 1,16 g glukozy krystalicznej.
-
Nie. Większość chmielin zostało w szklanym balonie.
-
I czuć w ogóle jej aromat w piwie? Ja ją mielę młynkiem do maku na proszek.
-
Mrozów nie ma, więc pogoda do lagerowania na balkonie wręcz idealna.
-
Używałem kolendry indyjskiej z firmy Royal Brand, dostępnej w Almie. Ma bardzo intensywny zapach, ale nie ma w wątpliwości, że to kolendra. Widzę, że kupiłeś już zmieloną. Myślę, że już lepiej kupić zwyczajną kolendrę i samemu zmielić w dniu warzenia.
-
Warka 23 - marcowe Skład: Pilzneński - 2,5 kg Monachijski - 1,5 kg Carapils - 0,2 kg Caramunisch - 0,2 kg Zacieranie: 60 minut w lodówce turystycznej, od 70 - 67 °C Chmielenie: 20 g Magnum 13 % AA(szyszki) - 60 min 10 g lubelskiego 4% AA (szyszki) - 05 min 10 g lubelskiego 4% AA (szyszki) - 01 min Po schłodzeniu do 16°C zadana gęstwa z munich lager. Gęstość początkowa - 13°Blg, objętość 22 litry.
-
A moim zdaniem do wita nie najlepiej nadają się typowe belgijskie drożdże, z typowymi posmakami. Kto miał dedykowane drożdże ten wie
-
Podejrzewam, że ten kolor jest z dodatku słodu monachijskiego.