No właśnie a propos cebuli. Zrobiłem hermeliny, początkowo były smaczne - ale po 2 tygodniach mam wrażenie, że lekko fermentowała cebula dodając niemiłego posmaku i aromatu, więc mój olej sie nadawał tylko do wylania a nieciekawy smak przeszedł do sera. Macie na to jakieś patenty co zrobić z cebulą, żeby tego uniknąć? Słoik stał w chłodnym ok 8 -10 st C przez 2 - 3 tygodnie.