Coś tu się nie zgadza, najpierw twierdzisz żeby coś fajnego wycisnąć z tych chmieli trzeba ich sporo sypać, a później polecasz mu sypnąć 10-20g chmielu na zimno przy 20L warce
Ile ma być tego piwa? Bo jak warka 20L to z samego chmielu na goryczkę wychodzi ponad 100IBU. Wiedeńskiego to do ipy chyba nikt nie daje, a jedna paczka US-05 na taki baling to mało.
Jeśli tak to musiałby mieć jakąś strasznie dużą wydajność zacierania, np. na HB jest zestaw do AIPA i tam przy 4,25kg słodu i wydajności ok. 80% jest niby 20,3BLG. Druga opcja, że koledze strasznie dużo odparowało i do fermentora poszło 7-8L tylko.