bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bubuś
-
Wszystkiego naj dla dzisiejszych solenizantów:tort:
-
Witam z Wisły.
-
Witam na fofum:beer:
-
dekantacja lagera na cichą fermentację
bubuś odpowiedział(a) na run_away temat w Piaskownica piwowarska
I jeszcze jedno. Skalibrój swój areometr. Do cylindra wlej wodę 20°C , jeżeli pomiar pokaże 0 , to jest dobrze skalibrowany , jeżeli inną wartość , to musisz podczas pomiarów odjąć lub dodać tyle ile przekłamało. -
dekantacja lagera na cichą fermentację
bubuś odpowiedział(a) na run_away temat w Piaskownica piwowarska
Pierwszą porcję piwa zawsze zużywam na pomiar °Blg , później leci klarowne piwko , więcej osadu mam zawsze w ostatniej butelce , ale ona jest do 1 degustacji:D -
dekantacja lagera na cichą fermentację
bubuś odpowiedział(a) na run_away temat w Piaskownica piwowarska
1 Przelej na cichą. Jeśli zostanie jakiś osad to opadnie na dno. 2 Nie zabraknie. 3 W piwie domowym na dnie butelki zawsze jest odrobina osadu. Ps. następnym razem użyj reduktora osadów. 4 Lepiej parę stopni niżej. -
Wreszcie trochę więcej czasu , więc trzeba nadrobić zaległości w warzeniu. Słód zamówiony , drożdże Wyeast Munich Lager i Wyeast 2565 Kölsch poszły do ciepełka. Myślę , że od poniedziałku spędzę sporo czasu w warzelni.
-
Pieron, Duduś dużo zdrówka i samych udanych warek.
-
Jako aromatyczny sazz i , lub sladek. Na goryczkę marynka , magnum lub premiant.
-
Sto lat dla dzisiejszych solenizantów:beer:
-
Witam i życzę samych sukcesów w warzeniu:beer:
-
Tak wymiana dyszy będzie konieczna , te na propan-butan będą okopcały gary.
-
Witam i życzę powodzenia.
-
100 lat dla dzisiejszych solenizantów:tort:
-
Żeby tu poczytać, warto się przywitać. Cześć.
bubuś odpowiedział(a) na Pauler temat w Poznajmy się :)
Witam i życzę samych udanych warek:beer: -
I jeszcze jedno , jak na drożdże pszeniczne odfermentowanie jest dość niskie.
-
Po kilku dniach od butelkowania 1 degustacja koźlaka pszenicznego 22°Blg na zymoferm waissbier 4, fermentowanego w trochę wyższych temperaturach 20°C -21°C. Piwko dobre , bardzo wyczuwalny banan , trochę goździków i brzoskwini. Piwo młode i już bardzo smaczne:) Teraz czekam na dofermentowanie 2 koźlaka pszenicznego , zacieranego bardziej na wytrawno i fermentowonego w niższej temperaturze 18°C.
-
Witam nowego piwowara:beer:
-
Warka 63 rozlana do 42 butelek 0,5l z dodatkiem 2,5gr cukru na butelkę. Mocna pszeniczka zeszła do 5°Blg. Zapowiada się dobre piwko. Warka 64 , koźlak dudeltowy przelany na cichą. Warka zeszła do 7°Blg z 22°Blg . Chociaż drożdże , które dodałem nie są dedykowane do tego stylu , to zielone piwo jest dobre. Myślę że na cichej piwko zejdzie jeszcze o 1°Blg -1,5°Blg , ale nie więcej.
-
Warka 62 zeszła po cichej jeszcze 0,5°Blg i stanęła na 4,5°Blg. Piwko rozlane do 53 butelek 0,5l z dodatkiem 3gr cukru na sztukę.
-
Serdeczne gratulacje:okey:
-
Witam z gór:beer:
-
Serdeczne dzięka za miłe i ciepłe życzenia:beer:
-
Ja uszczelki wymieniam co 5-7 warek i jeszcze infekcji nie zaznałem. Wystarczy normalna dezynfekcja i po sprawie.
-
Nie możesz. Od czasu do czasu trzeba zamieszać , szczególnie podczas podgrzewania.