bubuś

Ja zacząłem od zacierania i do dziś się zastanawiam , czy piwo z puch naprawdę jest dużo gorsze. Będę musiał uwarzyć jedno na próbę

Ja lekkie ( do 13°Blg ) pszeniczki spijam od momentu nagazowania. Co do pszenicznych koźlaków , to daję im trochę czasu. Ostatnio piłem 1,5 rocznego i był bardzo dobry.

Witam serdecznie i życzę powodzenia.

Wypróbuj Traditional Bock.

Witam i życzę powodzenia:beer:

Josefik wszystkiego najjjjj:tort:

100 lat w zdrowiu , 1000 warek bez infekcji:tort:

Dziś do mycia poszło 100 butelek. Piwniczki się zapełniają , mamy już solidny zapas na lato:)

Sto lat dzisiejszym solenizantom:tort:

Ja już żonę mam a syn ma dopiero 6 lat

Niestety w do Żywca się nie wybieram.

Wrzucam parę zdjęć z naszego browaru.

Witam serdecznie i życzę wytrwałości.

Dzisiaj zrobiliśmy z bratem małe wędzonko. Szynka , baleron , schab , boczek , kiełbasa cienka , kiełbasa gruba , frankfurterki.

Dzisiaj zrobiliśmy z bratem małe wędzonko.

Witam serdecznie!

Warka nr 62 ciemne 7 , warzona wczoraj. - Słód pilzneński - 2,30kg - Słód melanoidynowy - 0,20kg - Słód wiedeński - 2,00kg - Słód monachijski 1 - 1,70kg - Słód czekoladowy - 0,20kg - Słód barwiący 1600 - 0,10kg - Słód carafa 1 - 0,09kg - Słód caranunich 1 - 0,40kg - Chmiel marynka 9,1% - 30gr - Chmiel lubuski 4,5% - 40gr Śruta do 22l wody o temperaturze 50°C Przerwa 25 minut 63°C Przerwa 40 minut 71°C Dodać palone Podgrzać do 78°C Wysładzanie 16l wody 70°C Gotowanie 70 minut W 10 minucie - 30gr marynka W 55 minucie - 20gr lubuski W 65 minucie - 20gr lubuski Wyszło 28l /15,5°Blg Schłodzone do 19°C i dodane drożdże W 34/70

Wszystkiego naj!

Moje ostatnie kolońskie na s-33 zeszło tylko do 5 z 12,5°Blg. Zabutelkowałem z dodatkiem 2,5gr cukru/0,5l. Piwo jest:okey:

Witam i życzę powodzenia!!!

Lodówka zdezynfykowana. Wczoraj miałem kilku gości. Z tą kwasowością to chyba moje urojenia , wszystkimto piwo smakowało:)

Jutro , tak na wszelki wypadek , lodówka pójdzie do dezynfekcji. W poniedziałek trzeba uzupełnić 2 wolne miejsca.

Dziś do butelek poszły 3 warki. Warka nr 56 porter bałtycki zszedł do 2°Blg , do refermentacji 6gr cukru/1l. Pomimo tak głębokiego odfermentowania piwo jest dobre , ba nawet bardzo dobre , teraz pójdzie do piwnicy i do widzenia w zimę. Warka nr 58 bożonarodzeniowe zeszło do 4°Blg , dodaliśmy cukier 5,2gr/1l. To piwo z małymi zmianami robię już 2 raz , więc wiem czego się spodziewać , będzie dobre. Podobnie jak porter wyląduje w piwnicy i będzie cieszyć rodzinę w święta. Warka nr 59 bursztynowy lager zszedł do 2°Blg , dodaliśmy 6gr cukru/1l. Co z tego wyjdzie nie wiem , piwo wydaje się dobre , martwi mnie to ze jest zrobione na gęstwie po burzliwej z warki 55 , którą podczas butelkowania degustowaliśmy z bratem i chyba mamy małą infekcję , piwo jest lekko kwaskowate. Mam nadzieję że infekcja w 55 złapała się na cichej.

Admiro i Wesoły 100 i jeszcze trochę latek:tort:

Jeżeli ustawa wejdzie w życie , to Polskie browary dają rady:lol: