Skocz do zawartości

MienkiN

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    59

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MienkiN

  1. MienkiN

    Kocioł 40l vs 60l

    MienkiN odpowiedział(a) na reeb temat w Sprzęt

    Cześć, dasz radę zrobić nawet 10l l. Problem będzie tylko przy chodzeniu, trzeba dobrać chłodnice, która będzie sięgać do dna kociołka. U mnie w coobrze 50l jak robię 20l warke to nawet połowa chłodnicy nie jest zanurzona. Chłodnice mam orginalna z zestawu.
  2. MienkiN
    Normalny automat, tylko trochę mały. Jak robisz warki 15l to będzie ok
  3. MienkiN
    Zaraz po użyciu płuczesz pod bieżącą wodą, a potem najlepiej wygotować parę minut w garnku.
  4. MienkiN

    Coobra CB3 PRO v5 - ustawienia

    MienkiN odpowiedział(a) na Ask temat w Sprzęt

    Zacieranie pomiędzy 1800-2200w, gotuję najczesciej z mocą 2200 i to wystarcza. Czasem zmierzę sobie temperaturę w koszu i pokrywa się ona z tą na wyświetlaczu.
  5. MienkiN

    Coobra CB3 PRO v5 - ustawienia

    MienkiN odpowiedział(a) na Ask temat w Sprzęt

    Normalnie gotujesz na włączonej pompie, w tym kociołku jest system anty przypaleniowy do którego jest ona wykorzystywana. Oczywiście gotuj na zmniejszonej mocy, bo nie trzeba grzać na maxa. Mam cobre Cb5 PRO, gdybyś miał problemy to pisz.
  6. MienkiN
    Poratuje ktoś drożdżami do west coasta? Okolice Katowic/Rybnika
  7. MienkiN
    Najlepiej gdzieś pod nosem ? ja jeżdżę do EDMAR Mikołów, mają też na sprzedaż cała masę węży itp do gazu
  8. MienkiN
    Bąbelki na szkle świadczą o tym, że było słabo umyte ?
  9. MienkiN
    8 dni to trochę krótko jak na fermentacje lagera, dodatkowo powinieneś raczej podwyższyć temperaturę pod koniec fermentacji żeby pozbyć się diacetylu. Ja na twoim miejscu podniósł bym temperaturę w okolice 14-15 stopni i poczekał aż drożdże dojeżdża resztę cukrów.
  10. MienkiN

    Mocna PIPA

    MienkiN odpowiedział(a) na karollom temat w Piaskownica piwowarska

    Polecam chmiel z Polish Hops, na pewno będziesz zadowolony, w sklepie Doroty pojawiła się świeża dostawa z roku 2021
  11. MienkiN
    Coś dziwnie przeliczasz brix na blg, mój kalkulator pokazuje zupełnie inne liczby
  12. MienkiN

    Mocna PIPA

    MienkiN odpowiedział(a) na karollom temat w Piaskownica piwowarska

    Mam podobne doświadczenia. U mnie w Polish IPA warka 10l zasyp 84% pale 8% pszeniczny 8% biały cukier, dałem 45g na hop stand i 45g na zimno i efekt był bdb.
  13. MienkiN
    Płatkami dębowymi też można coś podziałać, polecam film Dąb w piwowarstwie Czesław Dziełak, do obejrzenia na YT.
  14. MienkiN

    Royal catering 30 vs 40l

    MienkiN odpowiedział(a) na rybak16 temat w Sprzęt

    Czytam i nie dowierzam ?
  15. MienkiN
    @ksiegarz5 jak możesz to wklej foto śruty. Boczne śruby dokręcam prawie na max, a przy śrutowaniu reguluje śrubą czołową. Jak mam słody specjalne np palone/czekoladowe albo owies/pszenice to dokręcam mocniej, przy podstawowych delikatnie luzuje i na bieżąco sprawdzam na dłoni co wylatuje ze śrutownika. Śrutuję oczywiście mechanicznie z wiertarką na wolnych obrotach. Po paru warkach nabierzesz wprawy Co do przesiewania, to tylko brzmi męcząco Wsypuje połowę śruty do kosza zaciernego i trząsam nim nad wiadrem, to co wyleci ląduje z resztą słodu na górze. Chodzi tylko o to, żeby ta najdrobniejsza mąka była odsiana. Pozdro.
  16. MienkiN
    Cześć, mam śrutownik tego typu. Do tej pory ześrutował słody na około 140 warek. Osobiście prze śrutowaniem namaczam słód wodą w ilości 20-30 ml na 1kg, po moczeniu +/- 3-5 bielmo jest fajnie skruszone a łuska prawie nie ruszona. Próbowałem też przesiewać śrutę w koszu od coobry (to co odsiewałem trafiło na górę zacieru) daje to niezłe rezultaty, zero przypaleń nawet na max mocy kociołka.
  17. MienkiN
    Witać, że kolegę jeszcze mocno trzyma po sylwku ?
  18. MienkiN
    Jeśli używasz programu Brewness to on ma narzędzie do przeskalowania. Przy takim mocnym piwie pomyśl też o odpowiedniej ilości drożdży
  19. MienkiN
    Cześć, miałem ten sam problem ze świeża paczka 2308, dopiero po trzech dniach pojawiła się aktywność. Miałem obawy, ale piwo wyszło ok.
  20. MienkiN
    Poczytaj o Ekstrakcie chmielowym ISO, może zdążysz dokupić przed butelkowaniem.
  21. MienkiN
    Polecam mega patent na zabezpieczenie kuchenki podczas robienia cukrów/syropów. Wystarczy zwykła folia alu.
  22. MienkiN

    Witam wszystkich

    MienkiN odpowiedział(a) na Barbura temat w Poznajmy się :)

    Orzesze wita warzących sąsiadów ?
  23. MienkiN
    Cytując klasyka "Browar to nie apteka", najważniejsze, że organoleptycznie był stylowy papier przyjmie wszystko, pozdrawiam.
  24. MienkiN
    Brzeczkę możesz zagotować oraz chłodzić w kolbie, mniej roboty. Zawsze to trochę mniej roboty
  25. MienkiN
    Wysoką piane tworzą te drożdże ? Chciałbym 25l 13,5-14 blg puścić w 18°, nie wyjdą z wiadra ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.